畅销书《鱼翅与花椒》作者、英国著名美食作家扶霞?邓洛普全新力作。书中每章均以一道经典中国菜肴为起点，探究中国不同地方的饮食文化、用餐习俗及烹饪理念，展现中国美食丰富多元的特色。《君幸食》一书将以英国最常见的中餐外卖菜肴 糖醋肉球 作为开篇，介绍西方世界对中国菜的理解与误解。紧接着便会开启精彩愉悦而又内容丰富的中国美食之旅。从 灶火 、 天地 、 庖厨 与 餐桌 四个维度，引经据典、谈古论今，将一段段津津有味的中餐故事娓娓道来。火焖鞭笋、东坡肉、醉蟹、麻婆豆腐、土步露脸、清蒸鲥鱼、刀削面、小笼包 贯穿华夏大地南北东西的丰富食材与烹饪方法，被扶霞以饱含深情而又严谨客观的文字呈现于东西方读者面前。

的长寿专家彼得·阿提亚博士还曾是一名马拉松游泳运动员，在三十多岁的时候就横渡过卡特琳娜海峡。然而他的健康状况居然也出现了异常，有早逝于心脏病的风险。这一发现促使他开始探索长寿之道：我们如何以及为何会死亡，我们怎样才能延缓甚至预防那些导致大多数人死亡的慢性病的到来，例如心脏病、癌症、阿尔茨海默病与2型糖尿病。 在这本开创性的书中，阿提亚解释了这段经历是如何促使他重新思考自己的医疗保健方法的。虽然主流医学取得了很多成就，但在防治这些与年龄有关的疾病方面却进展甚微，往往因干预的时机太晚而无法提供及时的帮助，并以损害健康或生活质量为代价延长寿命。阿提亚认为，我们必须用个性化、积极主动的长寿策略来取代这种过时的观念，应该立即采取行动而非等待。全书所阐述的不是一种生物黑客式的高深技术，而是

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二战早期，英国特别行动委员会（SOE）设立了绝密培训学校，以指导未来的特工学习如何成为一名间谍。X营地是SOE开设在海外的众多训练学校中，zui重要也zui有意思的一所，其教学大纲比其他训练学校也*全*，本书重现了该学校的培训手册，课程涵盖伪装、侦察、追踪、审讯、格斗，以及暗杀等秘密技能，用于帮助特工为在敌后执行*度危险的破坏和颠覆计划做准备。 本书内容以英国国家档案馆的真实史料为基础，向读者展示了二战中的特工这一职业的历史沿革与训练体系，以及SOE是如何将学员培训成为一名合格特工的，为读者揭开特工这一职业的神秘面纱。 卖点 ★盟军绝密档案，英国间谍组织*方培训手册，披露现代特种作战和间谍活动鲜为人知的细节 ★重现SOE绝密培训学校秘密课程，内容涵盖伪装、侦察、追踪、审讯、格斗、暗杀等技能 ★课件形式的内容

传统学术史多为思想史、发展史或者编年史。当我们借助“发展”和“进步”的眼光来回望一个学科的学术历程时，我们已经做了许多常规预设，比如：学术发展是在传统继承基础上的学术创新，学术发展是沿着一条从低往高、后出转精的道路不断前进的，学者的学术影响力与他的学术贡献大致成正比，等等。在这些预设之下，成王败寇，能够进入学术史大门的永远只是极少数知名学者，而 大多数普通学者都被排斥在了学术史的大门之外。可是，只要我们换一种眼光，参照科学哲学和科学社会学的思想方式，把学术研究看作一种特殊的行业类别，就会发现，作为“学术工匠”的普通学者，他们的行业习俗以及他们所处的学术生态，一样应该得到我们的讨论。在学术行业，一样有祖师崇拜、学术赶集、资辈亲疏、派系与行规、控制与反抗、顺从与革命，有主流与边缘

21世纪伟大的社会学家齐格蒙特·鲍曼写给当代人的生存指南：人要直面真实的自我，才能找到属于自己的人生意义。本书与《将熟悉变为陌生》《流动、消费主义与年轻人》组成鲍曼思想小精装，放在守望者·人间世书系中。齐格蒙特·鲍曼，曾与塔林大学人文学院哲学系教授、首任校长赖恩·罗德邮件往来，探讨“现代人的自我”。在鲍曼眼中，自我是理解人类存在与共存处境的一把钥匙，也是我们每个人存在于世界的一种切身状态。某种程度上，“现代史”是一部“自我”的历史。自我是如何产生的?个人如何理解自己在世界上的位置?当今世界，自我的模式是否发生了根本性的变化?新技术是让我们拥有 多的自主权，还是诱使我们放弃现有的自由?在本书中，鲍曼与罗德对这一人类基本关键词——自我，进行了全面地探讨，详细描述了21世纪定义“自我”的文化、

随着近些年“共享经济”的发展，消费、服务、平台、劳动等元素通过数字技术， 地联结在一起，重新组成并建构了信息社会下的关系图谱。伴随着数字平台经济的发展，算法被从“幕后”推至“前台”，成为学者重新审视技术逻辑与社会关系的重要参照物。但是，目前学界鲜有研究涉及算法所勾连的技术逻辑和社会影响。本书以扎实的田野研究为基础，通过对外卖平台的实地考察，希望通过社会学和技术人类学的视角，探究互联网背景下数字劳动与算法实践的多元互动和关系，并呈现作为主体的“人”，如何在算法之外展现自身的自主性和能动性。