畅销书《鱼翅与花椒》作者、英国著名美食作家扶霞?邓洛普全新力作。书中每章均以一道经典中国菜肴为起点，探究中国不同地方的饮食文化、用餐习俗及烹饪理念，展现中国美食丰富多元的特色。《君幸食》一书将以英国最常见的中餐外卖菜肴 糖醋肉球 作为开篇，介绍西方世界对中国菜的理解与误解。紧接着便会开启精彩愉悦而又内容丰富的中国美食之旅。从 灶火 、 天地 、 庖厨 与 餐桌 四个维度，引经据典、谈古论今，将一段段津津有味的中餐故事娓娓道来。火焖鞭笋、东坡肉、醉蟹、麻婆豆腐、土步露脸、清蒸鲥鱼、刀削面、小笼包 贯穿华夏大地南北东西的丰富食材与烹饪方法，被扶霞以饱含深情而又严谨客观的文字呈现于东西方读者面前。
◎我们为什么正在失去爱的能力？疯狂消费后，欲望为什么始终得不到满足？每个人为什么都成为其他人的敌人？ 齐格蒙特 鲍曼 ， 《工作、消费主义和新穷人》作者，21世纪伟大的社会学家、思想家之一。 他去世前，曾与瑞士记者彼得 哈夫纳交谈了几天，在他英国利兹的家中，就他毕生的工作进行了四次长谈。 在长谈中，他继续描述我们的时代，涉及当前生活的方方面面： 爱与亲密关系 、 身份、 工作与休闲、家庭、 犹太性、道德、幸福、 社会 。从 二战 纳粹大屠杀 到 数字时代 ，从 经济危机 到 消费主义与新穷人 ，从社会责任到公民权利，从战争阴影到幸福日常，从偶像作家到人格类型 为悬浮在不安全感中的我们这代人提供对自己境况的新认知。 他狡黠睿智地描述我们这个流动不居的时代，以及人的境况；从不回避我们这个时代的重大问题，
◎先要直面自我， 才能找到意义 一本写给当代人的 反虚无 生存指南！ 齐格蒙特 鲍曼， 《工作、消费主义和新穷人》作者，21世纪伟大的社会学家、思想家之一。 他曾与塔林大学人文学院教授瑞恩 罗德邮件往来，探讨 现代人的自我 ；并对当今世界最重要的概念、人类处境的基本关键词 自我，进行全面梳理；为活在不确定时代、自我时刻晃动的我们这代人在 自我与社会冲突时如何自处 提供了更内在的理解。 某种程度上， 现代史 是一部 自我 的历史。自我是如何产生的？个人如何理解自己在世界上的位置？当今世界，自我的模式是否发生了根本性的变化？新技术是让我们拥有更多的自主权，还是诱使我们放弃现有的自由？ 鲍曼与罗德棋逢对手，结合他们各自的社会学、哲学、文化理论、心理学方面的知识，就 在流动的现代世界中，如何理解复杂的自我
为什么许多文化背景下的女人在两性关系中都更保守？为什么许多文化背景下的人都看重社会地位？为什么世界各地的人都会有内疚感？为什么世界各地的人都信奉 善有善报 ？我们是基因的牵线木偶吗？孕育更多的子女会让我们更深爱自己的配偶吗？ 感激、羞耻、悔恨、骄傲、怨恨、荣誉感、同理心与爱 那张困缚着所有人的紧密而错综的人性之网，到底是如何编织成的？ 《道德动物：我们为何如此思考、如此选择？》这本进化心理学经典之作，试图用达尔文的进化论来解释我们的日常行为、思想和情感。作者以达尔文个人的人生经历为案例，探讨爱情、亲情、友情、道德感、负罪感、利他心、同情心、仇外心理、手足之争等等现象背后的进化逻辑。这本书将促使我们重新思考基本的人性和道德准则，改变我们思考和感受生活的方式。一旦真正理解进化心理学
如果权力是有特殊企图的控制，那么暴力、财富和知识是社会权力的基本源泉，三者决定社会权力的分配。暴力作为一种力量源泉不会很快结束，财富仍将是可畏的权势工具，但*质量的权力源泉是知识。 21世纪，在经济和世界发展中，知识的重要性随着时间的推移而增加。技术和信息的掌握是知识权力有力的体现。在国家层面，在暴力、财富、知识的权力三角中，任何偏废都不足以支撑一个国家在世界权力格局中的显赫地位。在企业界里，暴力、金钱和知识也是主要的权力争夺工具。不了解这三样工具如何变动的人，等于是搭上通往经济衰亡的倒退火车。 然而，在未来*重要的权力转移不是人与人、机构与机构或者国与国之间的转移，而是当社会在面临未来的冲击时发生在暴力、财富和知识之间的隐蔽的权力转移。 诚如托夫勒所言，未来总是来得太快，还经常以
《现代性与大屠杀》是一部反思现代性的力作。知名社会学家齐格蒙·鲍曼认为，大屠杀不只是犹太人历史上的一个悲惨事件，也并非德意志民族的一次反常行为，而是现代性本身的固有可能。科学的理性计算精神，技术的道德中立地位，社会管理的工程化趋势，正是现代性的这些本质要素，使得像大屠杀这样灭绝人性的惨剧成为设计者、执行者和受害者密切合作的社会集体行动。从特别的理性走向特别的非理性，从高度的文明走向高度的野蛮，看似悖谬，实则有着逻辑的必然。而拯救之途也许就在于：存任何情况下，个体都无条件地承担起他的道德责任。
如今，我们生活在一个数字社会。新兴数字技术已经对政治、经济、社会关系、日常生活及知识的生产传播产生了广泛而深刻的影响。不论喜好，不论选择与否，我们都越来越成为数字数据的主体，我们的空间移动、生活习惯和人际交往也都与数字技术紧密相连。数字社会学正是应此而生的一门新兴学科，它可以帮助我们研究分析这些技术的影响、发展和使用，以及它们对社会世界、社会制度、自我及具身化等概念的融入和 新。 《数字社会学》是这一新兴学科的导引性著作，从社会、文化、政治等角度，详尽介绍了新知识经济、大数据、数字学术、教育数字化、数字技术使用、数字政治、监视、隐私、自我呈现等数字社会的有趣侧面，并集中讨论了各种相关研究中的重要观点。本书不仅是社会学、人类学、传播学、文化研究等领域的学生和学者的 书目，也是对
本书收入的系列文章，其中有对于“反封建”“平等”这类“关键词”在历史文化进程中演变过程的分析，但 主要的是对传统社会与文化本身的结构性研究。笔者不满于过去流行的“租佃神话”和“宗族神话”，主张在社会—经济分析与思想—文化分析的综合与融会中把握传统时代真正具有规定性的那些规则，跳出“反儒”与“尊儒”对峙的传统观之争，在社会结构上摆脱大共同体本位的传统桎梏而走向公民社会，在文化—象征符号体系中主张“西儒会融，解构法道互补”，以“穷则兼济天下，达则独善其身”的人格资源与民主宪政—人权保障的现代制度安排来消除那种专制制度下强权—犬儒互补的人格弊病。 《传统十论》此次再版，在原有的基础上，新增了增订版序言及两篇附录（《关于“西儒会融，解构法道互补”的讨论》《瑞士之路》），订正了原有版
《从故事到知识：政治社会学观察》汇集了张静教授近年来的研究精华，反映了她以中国实践为基础构建普遍化社会学方法的学术探索。在本书中，中国经验不再是某种通行理论的例外，而是具有一般意义的知识起点。中国的社会变迁不仅折射出本土的文化、历史和政治特征， 揭示了值得严肃对待的社会学知识。 作者强调,问题的提出是研究的关键,“做什么”比“如何做” 重要。书中的多个案例研究，深刻展示了她的政治社会学观察视角:燕京社会学派的独特性、个人与组织关系的隐性变化、基层政府对微观制度环境的影响、互不信任的民间群体的合作等。这些分析不仅反映了中国社会的复杂性， 为普遍化的社会学知识奠定基础。因此，本书是阅读中国的一扇理论窗口，为中国故事进入 社会科学知识体系提供了崭新可能。
随着生活水平的提高，新一代的消费观念已经完全不同于祖辈，在多重因素的影响下，主动消费、随性消费、享乐消费、冲动消费等多种形式并存。在《被放大的欲望》一书中，兼具创业者、研究者和环保倡导者等多重身份的玛克辛 贝达特揭示了快时尚消费品 牛仔裤，从生产到消费，再到成为废品的真实过程。 她参观了美国得克萨斯州的一个棉花农场，探寻不必使用污染地球的化肥也能让棉花种植业兴旺繁荣 的发展新路。她深入中国的印染和纺织工厂，看到了中国工厂中的先进设备和纺线、织布、印染过程中存在的一些问题。她见证了孟加拉国和斯里兰卡的纺织女工必须如机器般高效，并整日劳作，却只能挣到低于法定标准的微薄工资。回到美国，作者看到这些牛仔裤被亚马逊仓库的工作人员分装、拣选和发运，这些工人疲于应对越来越快的工作节奏，并面临
为什么我们生活在历 富裕的社会，反而不幸福？为什么我们的大脑时刻留意潜在的风险或损失？为什么你正承受着压力，你的大脑会变得对坏消息 敏感？......里克？汉森博士融合脑神经科学、积极心理学与进化生物学的跨界研究，尤其是自我导向型神经可塑性（self-directed neuroplasticity）的研究和实证表明：你所关注的东西便是你大脑的塑造者。如果你持续地让思维驻留于一些好的、积极的事件和体验，比如开心的感觉、身体上的愉悦、良好的品质等等，那么久而久之，你的大脑就会被塑造成既坚定有力、复原性强，又积极乐观的大脑。 我们的大脑不是一夜之间进化而成的，它的容量和倾向性是历经数亿年才得以形成的。人类获得幸福、应对变化和取得成功所需要的内心力量，是基于大脑构造建立起来的。但我们的祖先为了生存下去，大脑进化出了一种消极偏见
性别偏见、身体暴力、母职惩罚、生育困境……即便到了21世纪，女性仍然不得不背负着这些“原罪”，艰难前行。而这一切，都源于女性独特的身体部位，以及试图以此控制女性的古老社会机制——父权制。 本书博引大量案例，从人类的起源追溯父权制的形成历史，讲述女性独特的身体部位如何使其拥有权力， 终又因此被无情剥夺。失去权力的女性被污名、被降级，不平等成为社会常态和难以跨越的障碍，女性也因此常常遭遇不公。这背后的深层根源是什么？在新的时代，意识觉醒的女性又将如何突破性别困境，一一拆解屡屡反扑的性别歧视力量？本书给出了有力的回答。
这本书从心理学的视角，试图阐述人的本质，人与社会的基本关系是什么。作者认为文化影响了人类的进化，每个个体天生就是社会的一部分。自然选择在两个阶段塑造了人类的心理， 个阶段是为了成为社会中的一个分子，第二个阶段是为了文化中的一个分子。文化是 社会的一步。社会化需要有互动和关系，而文化性就是要属于一个拥有相似思想的群体，共同维护、传播和积累这个群体内的信息。自然选择在两个阶段塑造了人类的心理， 个阶段是为了成为社会中的一个分子，第二个阶段是为了文化中的一个分子。文化是 社会的一步。社会化需要有互动和关系，而文化性就是要属于一个拥有相似思想的群体，共同维护、传播和积累这个群体内的信息。
《社会学主要思潮》是思想大师雷蒙·阿隆的一部力作，汇集了雷蒙·阿隆1955年到1958年之间在索邦大学的讲义，是他多年来潜心研究写成。本书是西方高校普遍采用的哲学﹑社会学及普通文科教材，也被 高校普遍列为社会学专业 参考书。 作者按时间先后分章论述了孟德斯鸠、孔德、马克思、托克维尔、涂尔干、帕累托和韦伯七位社会学家的思想及其主要著作，涵盖了社会学理论成果 丰富的时代，同时对这七位社会学家及其思想进行了极富创新的比较研究。整本书叙述脉络清晰、通俗易懂、引人入胜，此外，文中对各社会学理论家思想体系的批判都甚为精辟。
在智人出现后的大约30万年中，大部分时间里，我们至少与其他四个人属物种共享这个星球。这些人属物种都聪明、强壮、有创造力。但是，在大约5万年前，智人在认知上产生了飞跃，使我们比其他物种 具优势，成为现在 继续存在的人属物种。那时候发生了什么？ br / br / 自从查尔斯·达尔文提出“适者生存”以来，适应的概念就一直被与强壮、聪明和攻击性混为一谈。事实上，我们在演化上真正的优势是一种非同一般的友善，一种与他人协调和沟通的高超能力。正是它，使得人类历 所有的文化和技术奇迹成为可能。本书作者从认知演化视角出发，研究了人类长期以来的好伙伴狗及其近亲狐狸，以及人类自身的演化近亲倭黑猩猩， 终着眼于人类本身，发展出了“自我驯化假说”，揭示了使智人得以蓬勃发展的神秘认知飞跃。 br / br / 但是，这种友善也是有代价的
作为欧洲“发射的卫星”，今日美国是不是鲍德里亚笔下“已实现的乌托邦”？在过去与未来之间，美国经验或危险性在哪里？本书以作者的两次访美为线索，深刻分析了托马斯·莫尔等人的乌托邦思想与美国的隐秘联系，以及独立战争以来“有污点的国父”和普通民众在塑造美国时各自扮演的重要角色。 这是一次“小路朝天”的精神之旅。漫无目的的穿行、无远弗届的游思以及随时切换的交谈与场景，使《寻美记》更像一部文字版的公路电影。作者相信不完美的人类注定不会拥有完美的乌托邦，而人世之希望却又在于新世界可以成长于种种破碎的现实或者不完美。 在写作方法上，本书延续了作者“坐得住书斋，下得了田野”的风格，诗意与沉思得以在时空交错中不断呈现。
“……在认识社会世界的规律这件事情上的所有进步，都会提高人们对必然性的认识程度……从而给予人们 多的自由。”就此而言，作为读者， 普遍地说，作为社会大众的一员，了解社会学，了解社会学家如何认识和分析我们自身，便是一项自我解放的事业。 本书是 社会学家皮埃尔？布迪厄的一本文集，收录了21篇访谈、讲座文稿和会议论文。在本书中，布迪厄不仅用自己的社会学方法和基本概念（场域、惯习、资本、投资等）分析了流行文化的各个领域（体育、文学、时尚、音乐等），还在这些趣味盎然的分析中穿插了他对社会科学的认识论、方法论的哲学反思。 布迪厄力图将自身所学公之于众，展示社会学家的思考和分析历程，带领读者走进社会科学的“后厨”，并且告诫我们：不要认同一种思想，而要成为一种思想方法的主人。
《性经验史(增订版)》是米歇尔·福柯 有影响的著作之一，是对人类性的历史的研究与思考。 首先，福柯写这本书的动机与出发点是反对弗洛伊德和拉康的精神分析理论，因为后者从压抑与解放的二元对立出发，认为性从来只是被否认和被压抑的，但是，福柯却发现，从16世纪末以来，性不仅被压抑，而且被激活起来，不断被生产和繁殖出来。这正是各种权力关系在性经验的机制中运作的结果，简言之，压抑与解放恰恰是权力机制中互相关联的两个方面。它表现为肉体的惩戒权力和政府对人口的调节权力，即“我们大家都生活在‘性’社会里，或者说是生活中‘性’之中。权力机制告诫身体、生命、繁衍生命的东西、增强人种的东西注意自己的力量、控制能力或者供人使用的能力。权力‘向’性谈论性……”总之，在“身体”与“人口”的连结点上，性变
本手册有三个方面的内容：1.讨论代码的功能、编码过程，以及在质性资料的收集和分析过程中如何撰写分析备忘录；2.系统地描述能普遍应用于质性资料分析的各式各样的编码方法；3.为读者提供可供编码和进一步分析的质性资料的资源，值得推荐的应用程序、示例和练习。本手册不解决诸如质性研究如何设计或如何实施访谈或参与式实地观察的问题。这些内容已经在其他研究方法著作中有过充分详尽的讨论。本手册特别关注代码和编码以及它们在质性资料分析过程中发挥的作用，致力于以简洁、清晰的线条勾勒出编码方法的全部内容，成为其他研究方法著作的有效补充参考。本手册旨在帮助读者高效地完成质性资料的整理、分析工作，提炼出可靠、扎实的论断和观点，为完成最终的研究论文打下基础。
