本书自2017年正式出版以来，被全国多所高职院校选作营养配餐相关专业的教材，甚至被一些本科院校的食品科学与工程、食品质量安全、公共卫生等专业选作学科参考用书，同时受到许多幼儿园、部队、医院、机关食堂、养老机构等单位营养配餐师及营养保健食品销售人员的青睐。
这是一部饱含历史与人文色彩的游记。作者以20余万字、900余幅照片，并绘制46幅详细的路线图，全景式再现了红军走过的万水千山，展示了今日长征路上瑰丽雄奇的风情风貌。同时，指正了红军文献中诸多地名今日的准确位置和正式叫法。全书佐引丰富，言简意赅，细节生动，既是一部别开生面的红色游记，又可视作史料性和可读性兼具的“长征简史”。
“大观南京”科普丛书（第一辑），一套四本，《南京的山》属于其中的一本。全书通过对南京的山进行介绍，包括现存基本状况、历史渊源、文化象征等，讲述南京依靠得天独厚的山水条件和历史底蕴。山是南京独特的文化符号，见证了这座城市的兴衰沧桑与历史变迁。“江南佳丽地，金陵帝王州”的南京，无论自然还是人文，山的权重可想而知；“兴废由人事，山川空地形”的南京，山的文化表达、山的历史鉴戒，又可谓异常丰富、相当深刻。这本书汇聚了古往今来、灿若繁星的南京的山，结构完整，语言优美，反映了南京地方文化的传承、演变与发展。
《导游业务》由全国导游资格考试统编教材专家编写组编
“井”字，两横两竖，寥寥四笔，勾勒其形状，既是生命之源，又是历史之凹。曾几何时，一眼古井，要么滋养一方百姓，要么浇灌一片土地，井栏上深深的绳痕不仅印刻了生活，也见证了历史。《南京的井》是《“大观南京”科普丛书（第一辑）》中的一本，内容图文并茂、通俗易懂。选取南京城内二三十个有价值、有意义、有代表性、有故事性的井（如皇家禁苑的井、寺观祠宇的井、风景名胜的井等），介绍其历史沿革、形状性状、地理位置……文笔生动、数据准确，将井的故事放在历史文化背景中娓娓道来，宣传南京文化，普及历史知识、让读者在轻松阅读中对南京的井有更深的感受。
《 带您游西安 》由西安地图出版社编制
《南京历代名园》是“品读南京”丛书中的一本。全书主要收录了自汉魏六朝、唐宋元、明代到清代、民国等各时期的南京主要名园，重点叙述了皇家园林、私家园林、半山园、东园、石巢园、瞻园、煦园、随园、愚园、秀山公园、玄武湖公园、莫愁湖、鼓楼公园、中山陵园等园林概况，讲述每个园林的历史演变、有关园林的趣味故事，引人入胜，可读性强，从而以全新的角度凸显南京鲜明地方特色，重现南京历史文脉。
《南京的水》是“大观南京”科普丛书（第一辑，一套四本）中的一本，它汇聚了古往今来的南京的水，采用简洁的语言和生动有趣的结构向读者们科普南京现存的水的基本状况、历史渊源、文化象征；反映了南京得天独厚的山水条件和历史底蕴。水是一个地方的特殊的文化符号，它见证了这座城市的兴衰沧桑与历史变迁；反映了这座城市文化的传承、演变与发展。本书为全彩印刷，语言深入浅出，通俗易懂，可读性高。从而让广大读者从此书中领略南京的水，达到弘扬与传承优秀的本土文化这一目的。
海洋旅游是指人们以海洋资源为基础的包括观光、度假和特种旅游的各类旅游形式的总称。本教材分为八个章节，作者对海洋的起源与组成、海洋旅游与研究进展进行了概括性的论述，深入探讨了海洋旅游产业与发展前景，对海洋文化与海洋文化产业进行了归纳总结，在与理论结合的基础上对海洋生态旅游和海岛旅游目的地进行开发与规划，列举了大量的案例。同时，还概述了海洋旅游目的地区划。最后，对海洋旅游法规和海洋旅游安全问题进行了概述。
这是一本聚焦北京的自然环境，讲述北京的自然要素以及它们与北京、北京人之间关系的信息可视化科普书。北京，耸立着2000米以上的山峰，蜿蜒着超过6400公里的河流，滋养着超过5000种动植物。但北京的自然包括但又远不限于此，而是早已同城市融为了一个整体。在本书中，我们将通过游山、玩水、沐风、赏景和博物这五个主题，来探寻如下问题：北京有多少超过1000米的山峰？北京的地下水有多深？北京的风速和风向在最近六十年间有着怎样的变化？北京的300多个公园都在哪里？是什么让北京的生物多样性如此丰富？这些关于自然和自然背后的文化信息，会让我们对这座城市更多好奇与向往，而北京，也会因此更加美好。
