本书力求实用性、趣味性、系统性、科学性相结合，简是扼要地全面反映名优小吃的历史渊源、发展过程、地方特色、营养食疗等内容，还从实用出发，反映现代新成果，对每个品种的主要名称、别名、味型、烹调方法、应用原料、制作工艺、风味特点等，均作了较详细的介绍。同时，为了方便读者的继承和创新，还介绍了举一反在三的变通小吃千余种，作为参考使用。 本书可供饮食服务业、旅游业、招待所、厂矿企业、医院中的在职厨师使用；也可作为烹饪院校、饮食服务院校、培训班、餐饮管理人员的教材或教学参考书，还可供广大烹饪爱好者、转岗人员与家庭主妇学习、参考。
《华夏之旅》是将锦绣中华的山河美景及人文景观尽收其中的旅游指南系列丛书，其读者群以我国的普通游客为主，国外游客为辅。本丛书按行政区共分为33册，其中包括4个直辖市、5个自治区、22个省、港、澳特别行政区合出1册，台湾单独为一册。本丛书充分考虑了读者与市场的需要，形成了自己独有的特色：1.知识性强。2.信息量大。3.资料新。4.观赏性强。5.系列化。
《西安深度游Follow Me（第3版）》是一本旨在让您的西安之行变得轻松和有趣的旅行指南。本书分为速读西安古城、雁塔旅游区、长安城遗址、临潼旅游区、西安郊县、西安周边六大版块。精选西安30个热门景点，配以28幅精美的景区手绘示意图，收集当地亲历者真实旅行经历，为您在西安的游览、交通、美食、购物、娱乐等提供全方位解决方案。同时，文前以手绘、拉线等方式解读西安，让您在行前即对西安有一个初步却丰富的感官印象。
