本书在充分占有古人今人汇集或撰写的有关西安山水风光与人文遗迹论著资料的基础上，通过细读精研，再参照当今一些考古发掘与研究效果，结合自己的实地观赏考察与现场体验进行撰述，企望从中探索一些在新时代里，以新的视角研究、记述山水与人文胜迹的途径。全书共分上、下两篇，上篇为“山水胜迹”，其内容包括西安境内的一些重要的山峰、塬地、峪道、河流、陂池及关隘、津渡；下篇为“人文胜迹”，记述西安境内主要的古人类遗址、周秦汉唐都城遗址、帝王陵墓、墙垣楼阙、寺观庙宇、文教胜地。对山峪原隰河湖池沼等自然景观，既注重吸收现代自然理学的科学知识，也着力揭示其文化内涵；对人文胜迹，除述明其古今演变历程，还结合地域环境与文化，展示其风貌特点。在行文明，融入不少古诗词佳句，力求做到深入浅出，雅俗共赏。

在丝绸之路的盛名下走进甘肃和宁夏，触摸历史留下的瑰宝，坐看各类自然景观争奇斗艳，体验异族文化的精彩。无论是河西走廊的丝路古韵，还是甘南的遗世独立，抑或是真主护佑下的宁夏，这片土地体现的都是大自然的粗犷之美，即便游牧生活早已远去，边塞诗里的不羁浪漫却留了下来。沙漠、雅丹、丹霞、草原、冰川在狭长的河西走廊上次第展开；南边的祁连山巍峨凛然，山丹军马场上神驹驰骋。月牙泉依偎在鸣沙山怀中，莫高窟率领着麦积山石窟等众家族成员向历史致敬。甘肃和宁夏在纷至沓来的旅行者面前，不动声色地谱写着“文史地三部曲”。

在丝绸之路的盛名下走进甘肃和宁夏，触摸历史留下的瑰宝，坐看各类自然景观争奇斗艳。在这片西北大地上，有飞沙走石的大漠戈壁，也有草长莺飞的花海碧湖，沙漠、丹霞、草原、冰川在狭长的河西走廊上次第展开，南边的祁连山巍峨凛然，山丹军马场上神驹驰骋，月牙泉依偎在鸣沙山怀中。丝绸之路串起了英雄迟暮的边关故城和飞天蹁跹的佛教石窟，莫高窟率领着麦积山石窟等众家族成员向历史致敬。甘肃和宁夏在纷至沓来的旅行者面前，不动声色地谱写着“文史地三部曲”。

在丝绸之路的盛名下走进甘肃和宁夏，触摸历史留下的瑰宝，坐看各类自然景观争奇斗艳。在这片西北大地上，有飞沙走石的大漠戈壁，也有草长莺飞的花海碧湖，沙漠、丹霞、草原、冰川在狭长的河西走廊上次第展开，南边的祁连山巍峨凛然，山丹军马场上神驹驰骋，月牙泉依偎在鸣沙山怀中。丝绸之路串起了英雄迟暮的边关故城和飞天蹁跹的佛教石窟，莫高窟率领着麦积山石窟等众家族成员向历史致敬。甘肃和宁夏在纷至沓来的旅行者面前，不动声色地谱写着“文史地三部曲”。

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本书力求实用性、趣味性、系统性、科学性相结合，简是扼要地全面反映名优小吃的历史渊源、发展过程、地方特色、营养食疗等内容，还从实用出发，反映现代新成果，对每个品种的主要名称、别名、味型、烹调方法、应用原料、制作工艺、风味特点等，均作了较详细的介绍。同时，为了方便读者的继承和创新，还介绍了举一反在三的变通小吃千余种，作为参考使用。 本书可供饮食服务业、旅游业、招待所、厂矿企业、医院中的在职厨师使用；也可作为烹饪院校、饮食服务院校、培训班、餐饮管理人员的教材或教学参考书，还可供广大烹饪爱好者、转岗人员与家庭主妇学习、参考。

《美丽甘肃》，近三十年来关于甘肃最、最详实、最通俗的甘肃地理科普读物。在这本书里，甘肃这个自然风光独特、历史文化厚重的省份，被深度剖析，深度解读。丝绸之路的传奇、河西走廊的辉煌、祁连山的雄伟、黄土塬的厚重、莫高窟的神秘……这一切，被生动地语言娓娓道来。美丽甘肃，既为读者提供了甘肃最基本的地理概况，又把甘肃美丽的自然风光、人文古迹以及甘肃独有的特色等一一体现。精美的图片，流畅的文字，构成别样的阅读空间。《美丽甘肃》，一个走进甘肃、感悟甘肃、热爱甘肃的窗口。

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秦砖汉瓦尽显古都风韵 青山秀水成就大美秦岭 雁塔的晨钟刚敲响 古城墙下的早餐店早已热气腾腾 夕阳西下 骊山被涂上万道红霞 灞桥两岸绿柳已经垂长 太白山仍积雪皑皑 在成阳古渡桥 秦砖汉瓦尽显古都风韵 青山秀水成就大美秦岭 雁塔的晨钟刚敲响 古城墙下的早餐店早已热气腾腾 夕阳西下 骊山被涂上万道红霞 灞桥两岸绿柳已经垂长 太白山仍积雪皑皑 在成阳古渡桥 听一曲《阳关三叠》 在长安大明宫 看一出《霓裳羽衣舞》 华山之巅云雾缭绕 夹杂着秦汉吹来的风 壶口瀑布水声震天 那是黄土高原的呐喊 听一听高亢秦腔 试一试窑洞冷暖 赏一赏汉中油菜花 陕西，等你来

《解读敦煌》系列丛书，由敦煌研究院学者向全世界展示中华民族在历史上创造的杰出艺术成就和东方古代文化的辉煌，是一套内容详备、体例新颖、面向广大读者的通俗读物。全面涵括了敦煌石窟的建筑、壁画、彩塑以及出土文书的内容，体系浩大、内涵丰富；以佛教、艺术、社会类多专题的形式，深入浅出地向读者解析敦煌石窟的奥秘；向读者全方位、多角度地展示多姿多彩的敦煌石窟艺术，向人们讲述着敦煌昔日的繁华和一个个悠远的故事…… 本册讲述的是中世纪的敦煌故事。

在中国西北甘肃河西走廊中部，大漠戈壁之中，平卧着一片广袤的绿洲——她就是千百年来一直被人们誉为“塞上江南”的金张掖。在这里，上天把许多大自然最为壮观的景致汇聚在一起：冰川雪山、森林草原、沙漠戈壁、丹霞彩丘、河流湿地、平原绿洲……其中山丹马场是亚洲的牧场，七一冰川是亚洲距离城市最近的冰川，祁连山草原被评为“中国最美的草原”之一，丹霞彩丘被评为“中国最美的七大丹霞地貌”之一。多姿多彩的地貌景观相映成辉，构成一幅幅视角冲击力强，足以震撼灵魂的独特自然画卷。张掖就像一座幽静的家园，镶嵌在画卷之中。

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《西安深度游follow me》是一本能让读者的西安之行变得更加轻松和有趣的旅行手册。本书精心甄选值得深度游览的西安景点，配以精美的景区手绘图，采用亲历者的真是旅行经历和感受进行编写，让西安古城内外的众多富有深厚历史文化的景点在书中娓娓道来。同时，书前开页大图加以文字解读，能让读者读西安有一个初步的感官印象，文前的西安风物与关键词再度让读者了解西安的标志代表。本书会让读者在历史文化与现实游览中吃定西安.