蓝田,是个有着一千多年历史的古村落,坐落于闽东古田县大东山区的谷地之中。历史上,从宁德沿海至闽北的古道沿村而过,可以想见当年山路挑夫的矫健身影和溪边驿站的点点灯火。如今,宁(德)古(田)省道从村落中央穿行,厚实的水泥路夹带着车轮扬起的尘土,将这个曾经十分富庶的僻静山村切割成两半。村西的大路下面,据说至今还掩埋着因宋代理学家朱熹到蓝田书院讲学,而使儒学风行蓝田乡里的古碑,上面刻着蓝田人的历史骄傲:“先贤过化之乡。”……
《陕西传统风味小吃》出版以后,因其颇具知识性与实用性,深受广大读者的喜爱。有的读者“按图索骥”,在自己家里亲手做出了自己爱吃的品种,觉 得比在街上买着吃,别有一番滋味;有的读者仅凭本书资料,开店经营小吃,生意红红火火,受到了广大顾客的青睐;有的读者,根据本书所述的小吃特点,提高了自己品尝小吃的鉴赏水平;有的读者,不但学到了制作技术,而且学到了丰富的饮食文化知识和生活习俗知识,真可谓一举多得。 根据读者的建议,和陕西烹饪培训学院的大力支持,作者又精选了60余种小吃,使本书容量扩大了三分之一,故将书名更改为《增编陕西风味小吃》。这样,可以让读者更广泛地解陕西风味小吃的历史渊源、文化风俗和制作工艺,做出更好的风味小吃来。
敦煌是世界上最博大的,原生态艺术遗存。壁画四万五千平方米,塑像三千余身,藏经洞出土的中古时代的文物五万件。遗书件件是罕世奇珍 ,壁画幅幅是绝世杰作。 这本《人类的敦煌》对敦煌文化和敦煌艺术进行了全景式的、别开生面的史诗性解说。无疑是一次文化审美和视角阅读的盛筵。 《人类的敦煌》是集作家、画家、文化学者为一身的冯骥才先生站在人类文化发展史及东西方文化交流的制高点上,纵横捭阖,旁征博引,对 敦煌文化和敦煌艺术进行了全景式的、别开生面的史诗性解说。
在中国西北甘肃河西走廊中部,大漠戈壁之中,平卧着一片广袤的绿洲——她就是千百年来一直被人们誉为“塞上江南”的金张掖。在这里,上天把许多大自然最为壮观的景致汇聚在一起:冰川雪山、森林草原、沙漠戈壁、丹霞彩丘、河流湿地、平原绿洲……其中山丹马场是亚洲的牧场,七一冰川是亚洲距离城市最近的冰川,祁连山草原被评为“中国最美的草原”之一,丹霞彩丘被评为“中国最美的七大丹霞地貌”之一。多姿多彩的地貌景观相映成辉,构成一幅幅视角冲击力强,足以震撼灵魂的独特自然画卷。张掖就像一座幽静的家园,镶嵌在画卷之中。
《陕西传统风味小吃》出版以后,因其颇具知识性与实用性,深受广大读者的喜爱。有的读者“按图索骥”,在自己家里亲手做出了自己爱吃的品种,觉 得比在街上买着吃,别有一番滋味;有的读者仅凭本书资料,开店经营小吃,生意红红火火,受到了广大顾客的青睐;有的读者,根据本书所述的小吃特点,提高了自己品尝小吃的鉴赏水平;有的读者,不但学到了制作技术,而且学到了丰富的饮食文化知识和生活习俗知识,真可谓一举多得。 根据读者的建议,和陕西烹饪培训学院的大力支持,作者又精选了60余种小吃,使本书容量扩大了三分之一,故将书名更改为《增编陕西风味小吃》。这样,可以让读者更广泛地解陕西风味小吃的历史渊源、文化风俗和制作工艺,做出更好的风味小吃来。
《解读敦煌》系列丛书,由敦煌研究院学者向全世界展示中华民族在历史上创造的杰出艺术成就和东方古代文化的辉煌,是一套内容详备、体例新颖、面向广大读者的通俗读物。全面涵括了敦煌石窟的建筑、壁画、彩塑以及出土文书的内容,体系浩大、内涵丰富;以佛教、艺术、社会类多专题的形式,深入浅出地向读者解析敦煌石窟的奥秘;向读者全方位、多角度地展示多姿多彩的敦煌石窟艺术,向人们讲述着敦煌昔日的繁华和一个个悠远的故事……本册讲述的是敦煌壁画里的舞蹈故事。