本书从科学理论与事实案例两方面论述了听觉在家庭教育、潜能开发、外语学习、音乐教育、身心健康等领域中不可替代的重要作用。以有充分说服力的理论和事实让人重新认识和发现听觉，从而发挥听觉在各个领域内的重要作用。内容具有创造性、普及性、生动性的特点。观点新颖、文笔生动、理事结合、图文并茂，具有很强的说服力和可读性。在科学、音乐、医学等多学科与文化教育结合的综合性、内容的丰富性方面鲜有同类选题，是为本书的一大特色。
内容简介
《随园食单》，将饮食上升为大雅学问，写吃货严苛的要求： 一碗粥，必水米融洽，柔腻如一。曾在某观察家用餐，诸菜尚可，饭粥却粗粝，我勉强咽下，回去就生了一场大病！ 一盘菜，若用肉，不要超出8两，若用鸡、鱼，很多不过6两。有人会问：不够吃怎么办？答案是：吃完再炒。 鲫鱼，要选扁身且带白色者，肉质鲜嫩松和，熟后一提，骨肉自然分离。圆身黑背的鲫鱼，肉质僵硬多刺，简直是鲫鱼中的“地痞鱼”。 猪有43种做法，而甲鱼只有6种；鸡分5个部分可吃，而鹿很好者，只在尾上一道浆。做一餐饭有14个注意事项，而且保证不能涮火锅…… 《随园食单》，乾隆才子、诗坛盟主袁枚四十年美食实践的产物。蔬饭之间，是闲情，是雅趣。
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