以北京饭店原行政总厨郑秀生、商务部十大中华名厨孙立新为首的名厨天团老饭骨们以 传承技法，毫无保留 的精神，呈现 凉拌素菜 凉拌肉菜 可口素菜 醇美肉菜 鲜美水产 煲汤 面食 主食 甜食 小吃蘸酱 十大分类的188道匠心之作，同步收录老饭骨好吃绝招与老饭骨厨艺知识，让您不走弯路做美食，在家做出大师味！
你知道吗？肥胖、体寒、经常感冒、容易倦怠、慢性炎症等现代人的常见困扰，其实都是过量进食和营养过剩引发的！如果你想解决这些烦恼，快跟着这本书锻炼 空腹力 吧！ 书中分享了简单易行的 半日断食法 ，只将早饭改为一杯胡萝卜苹果汁或生姜红茶，不仅能轻松瘦身，还能充分补充维生素和矿物质，搭配温暖身体和维持下半身肌肉的小妙招，就能激活细胞活力、加速排出代谢废物、修复DNA、活跃大脑。对毫无断食经验的人也很友好！更有针对不同体质人群、不同季节的饮食建议，让你远离三高、病毒感染、阿尔茨海默病与癌症。 科学空腹，让身体脱胎换骨！
女性身体记录着生命的历史，她会喧闹生长，自然也会回归深邃沉静。这是一部写给所有女性的温情健康启示，出版后在欧洲收获一致盛赞，长踞德亚图书总榜前5位，多次登顶《明镜》周刊畅销榜，领衔了各大健康图书榜单。同时，图书的出版也掀起了全欧洲对于女性健康与女性觉醒的探讨热潮。 图书所探讨的议题，是我们终要抵达、迄今为止却总是不被看见的重要人生阶段。随着人类寿命的延展，它甚至成为了比青春期和成熟期更为长久的一段时光。作者生动而深度地解析了有关荷尔蒙、卵巢、子宫、乳房、骨骼与心脏的一切，让我们了解到，面对身体与情感的动荡，女性不必注定承受大自然所设定的种种不适，我们每个人，都可以做更好的准备。更年期，以及它所开启的人生下半场，绝非 生命的深秋 ，而是人生的盛夏 当荷尔蒙的迷雾散去，女性将不再被
作为享有盛誉、流传久远的古代中医圣典，《黄帝内经》自问世以来，以其独特的 中国式 养生理论一直传承至今。2000多年来，它被认为是东方传统医学的源头，系统地总结了古代中医全方面的经验和智慧，阐明了人体生命和宇宙生命相应的规律，以阴阳调和、四时顺养等养生理论，对中国人的健康养生做出了不可磨灭的贡献。 《黄帝内经全集 全译图解版》分为《素问》《灵枢》两卷，共162篇，其中《素问》侧重于用理论学说来解释人体的生理现象，《灵枢》则更侧重于实践与应用。全书采用通俗、流畅的白话全译形式，并配有详细的插图图解，让您在轻松阅读的基础上，全面理解并掌握中医养生理论的精髓。
用一本书就可以戒烟？别开玩笑了！如果你过了，就不会这么说了。 这书能让你戒烟 ，这不仅仅是一个或几个烟民的体会，而是1000万成功告别烟瘾的人的共同心声。如果你是一个老烟枪，你完全可以一边点上一支烟，一边细细阅这本书。你会惊讶地发现，烟瘾会在阅中不知不觉消失。 这本书的作者亚伦 卡尔，是一个有着33年烟龄、一天100支烟、声称 不抽烟毋宁死 的家伙。正是这位老烟枪发现了轻松戒烟的秘密！亚伦 卡尔指出，只要停止吸烟1小时，人体血液中的尼古丁成分会下降到1/4；停止吸烟72小时，尼古丁在人体内的反应就会完全消失！许多人之所以无法摆脱烟瘾，并不是因为生理上的依赖，而是心理依赖，是因为我们内心的恐惧 我们恐惧一旦离开香烟，就无法应对生活的压力；我们恐惧一旦离开香烟，就会觉得非常无聊，注意力也会下降；我们恐
关于食物能如何增进人类的健康，自古以来就有很多民间智慧。在现代医学界，食物也正成为一个越来越重要的话题。结合分子营养学、分子医学的数百项研究成果，哈佛医学专家威廉 李博士提出 吃出自愈力 的概念，提倡充分运用食物的力量，来应对现代人日益普遍的亚健康状况和常见的慢性疾病。 人体自身固有五大健康防御系统：血管生成、再生、微生物组、DNA保护和免疫。很多食物中的生物活性物质可以增强这些系统。本书详细阐释了这五大系统的运作原理，以及食物何以能帮助我们抵抗疾病。李博士还在书中开出健康食物清单，传授他独创的5 5 5饮食计划，教你从选择喜爱的食物入手，制订自己的健康饮食计划。你完全可以通过吃喜欢的食物，收获宝贵的健康。
这是一部女性健康科普著作，图书出版后在德国医学界和科普界收获了一致盛赞，长踞《明镜》周刊畅销榜，领衔了各大健康百科及女性健康图书榜单。 这是一部温情的女性身体启蒙著作。许多女性对自己身体所持的态度是不确定的，甚至是否定的，特别是对生殖器官，提及时总带有羞耻感。其实，子宫、乳房、卵巢、生理期，它们存在于世界上半数人的体内，它们与生命密切相连，它们的健康直接决定了女性的生命质量，因此，它们是应当 被看见 、 被了解 的。如果足够了解，有很多痛苦，女性原本可以不必承受。 在认知身体的旅途中，女性将意识到，很多心理的变化和情绪的起伏，都是由体内的荷尔蒙所掌控的，对荷尔蒙系统的深入认知，能够帮助我们理解抵御衰老和守护健康的准则。而所有的知识储备升级，都将带领我们，找到更加广阔的那个自己。 本
每100个国人中就有11个是糖尿病！然而，比这更可怕的是，一半中国人是糖尿病的后备军！ 管住嘴、迈开腿，是防治高血糖的基础。在这里，协和营养师李宁将告诉你：什么食物适合糖尿病患者吃；如何健康吃主食和水果；如何挑选饮品；什么食物要少吃或不吃；怎样运动，才能让血糖稳定地降下来。让你吃得放心，动得安全！ 早监测、早诊断、早治疗是治疗糖尿病的有效手段。协和内分泌科专家李乃适教你轻松看懂化验单，给广大 糖友 提供专业的用药指导和日常监测方法。只要用心并且努力，糖尿病是完全可以预防和控制的。 血糖稳定是阻止并发症发生的关键。糖尿病的慢性并发症往往是悄悄到来，不会引起广大 糖友 的重视，一旦表现出临床症状，病变已经不可逆或只有部分可逆。那么，我们如何做才能预防慢性并发症的发生；如果发生了，我们该如何控
女性养生可以分为三步： 步 疏肝气 女性绝大多数疾病都是肝气郁结造成的，原因是压力大，爱生气，总憋屈，时间一长自然就憋出了病。肝气郁结，会由内而外、全面地损害女性的健康，所以，女性养生，疏肝气是头等大事。 第二步 养阴血 女性是靠血来滋养的，血液一亏，百病丛生。由于月经、流产和分娩等很容易耗伤阴血，所以女性血虚和瘀血的情况非常普遍，这是造成许多妇科疾病的另一大原因。遇到这种情况，就可以通过补血和活血化瘀来治疗。 第三步 修心性 很多女性患病并不是因为身体，而是因为心性。其实，肝气郁结很大一部分原因就在于心性不够宽广，遇事想不开，爱钻牛角尖。古人说： 祸福无门，唯人自召。 疾病也是一样，如果您心性好，站得高，看得远，想得开，活得透，肝气调和畅达，正气内存，疾病就不会找上您。
数以百万的人正面临 脑雾 之苦，这种情形已经席卷全球了！ 我们吃下肚的许多食物以及我们常有的习惯皆有害于脑！ 我们不再摄取可以使我们充满活力、冷静、专注、乐观、积极的大脑必需物质。 更糟糕的是，我们的选择会导致更长远的问题，例如痴呆、阿尔兹海默病、抑郁症和焦虑。遗憾的是，如果你看到我们多数人所生活的样子，那几乎就像我们故意选择了一种会破坏大脑作用和健康的生活方式。 好消息是：这并不是不治之症，而是一种现代生活的副作用 《脑雾修复》是一个容易实践的三周计划，能有助你自然恢复血清素、多巴胺、皮质醇三种大脑重要的激素平衡。重新调节这些激素将能使大脑其他部位达到的状态。每一周的计划会着重在你生活中的不同层面： 周，你将通过改变你的饮食并运用认知行为策略来克服陷阱
《抗炎食物》介绍了 50 种抗炎食物，可以很容易地纳入你的日常饮食中，并提供了一些小贴士和技巧，可以在准备你喜欢的餐食和零食时，保持其抗炎特性活跃。大多数抗炎食品都是天然的素食和无麸质食品。 该指南解释了每种食物如何有助于改善您的健康，并包括美味的食谱建议，以结合多种抗炎食物来增加您的日常摄入量。 列出了每种食物的好处，例如抗氧化剂和多酚（植物中发现的保护性化合物）可能有助于防止炎症，以及食物的营养分解，以帮助将它们纳入限制饮食，如生酮或低GI。
本书主要从顺时养生，调和五脏，体质调养，常见病调理四大方面介绍中医养生食疗。首先从四性五味、搭配原则等方面介绍了科学的中医食疗理论，然后分别针对四季的不同特点、五脏的不同特征、八大体质的差异，辨证食疗，有针对性地调养身体。另外，本书还介绍了近60种疾病食疗方，从常见病到老年病、儿科病、妇科病、男科病，对症食疗，涵盖全面。全书收录了近300道食谱及药膳，包含详细做法、食疗功效，简单实用易上手，方便读者在家辨证自疗。
《抗炎食物》 书中介绍了50种广为人知的抗炎食物，解释了每种食物如何有助于改善您的健康，并包括美味的食谱建议，以结合多种抗炎食物来增加您的日常摄入量。列出了每种食物的好处，例如抗氧化剂和多酚（植物中发现的保护性化合物）可能有助于防止炎症，以及食物的营养分解，以帮助将它们纳入限制饮食，如生酮或低GI。 无论你是在践行素食、生酮饮食、低碳水饮食、低糖饮食，还是其他特定的饮食模式，或者只想在日常饮食中加入更多的健康食材，这本书都是助你开启健康生活的好伙伴。 《抗炎生活》 抑郁症、糖尿病、哮喘、心脏病、癌症、阿尔茨海默病 这些乍看毫无关系的疾病，其实背后都与慢性炎症有关。 虽然年龄增长所伴随的不可抗拒因素，以及其他许多现代医学无法解决的复杂问题，都是造成人体发炎的原因，但还是有许多 可及时
本书作者克里斯蒂安 冯 勒费尔霍尔茨博士是一名医生和营养学家，多年来也积极进行力量训练和对抗性体育运动。他以德国式的严谨科学方法，深入剖析了七大基本营养素对运动者的重要意义。系统地呈现了现代营养学在力量训练领域的*研究成果，能够帮助运动者的运动效能获得决定性提升：使运动者增肌效果更加显著，减脂效果立竿见影，运动成绩实现飞跃性突破。这是一部真正科学的营养著作，在德国出版以来，再版10次，畅销9年，被奉为运动营养领域的奠基之作。
知名内科医生、断食专家及营养师安德烈亚斯 米哈尔森教授通过这本书向读者提供了真正让人长寿、健康、远离疾病的方案 将饮食与断食结合起来。米哈尔森教授在本书中系统介绍了人类进化与断食的关系、消化系统和新陈代谢系统的工作机制以及人体必需的营养素，深度剖析断食的机制以及人体各个器官在断食作用下发生的神奇变化，并在此基础上全方位循证详解治疗性断食和间歇性断食两大饮食方案。治疗性断食能真正让饮食发挥医疗级功效，从根源激活细胞自噬及修复过程，重启身体节律，构筑免疫屏障，激活人体自愈力，启动长寿机制，让人终身远离20多种慢性疾病；而更为日常的间歇性断食则具有减脂与调节激素、促进糖与脂肪的新陈代谢过程、让人获得能量、治愈人体微生物、调节情绪与心情等功效。作者结合多年临床及功能医学经验，对每项疾病
欢迎进入皮肤学新时代，本书内容基于皮肤学领域近12年的研究，将彻底改变你对皮肤的认知和理解。 在本书中，世界的皮肤学专家鲍威博士用通俗易懂的语言解说了： 肠道-大脑-皮肤轴 是怎么回事，为什么说健康的皮肤屏障与微生物密不可分，以及为什么面霜、精华液和皮肤科手术的作用有限，改善肠道状态才是改善皮肤屏障的关键。 通过本书，你还将了解修复皮肤屏障的3大基本原则，以及如何在21天内逐步修复皮肤屏障。不用担心，你不用完全放弃巧克力、甜点、酒精和咖啡，本书将帮助你再享受生活乐趣的同时，使皮肤由内而外重焕健康的光彩。 在本书中，你将找到以下答案： 为什么过多的糖、奶制品和精制碳水化合物会促使痤疮产生？ 有哪些食物应避免食用？又有哪些食物应增加摄入量？ 有哪5种方法可以为皮肤减压？ 为什么说护肤时重要的是 不要
《体态矫正指南》介绍了30 种常见的异常体态及针对性的矫正措施，为需要帮助患者矫正体态的专业人士提供了指导，同时教患者如何根据自身情况进行自我矫正。《体态矫正指南》共分为4 个部分，*部分对体态矫正的基本原理和应用技术进行了概述，第二部分至第四部分从异常体态的定义、类型、识别方法、后果、缩短和拉长的肌肉等方面，分别对10 种常见的脊柱体态问题、14 种常见的骨盆和下肢体态问题、6 种常见的肩部和上肢体态问题进行了剖析，并详细介绍了每种异常体态适用的矫正技术和方案，同时针对治疗师和患者分别给出了使用这些方案的建议。通过阅读《体态矫正指南》，每位想要了解和学习体态矫正理论及实践知识的读者都将从中获益。
本书由解放军总医院营养科（301医院营养科）专家编写。针对肾病的相关特点，依次介绍不同类型肾病的营养需求以及临床营养治疗要点，细分肾病人群类型并分别说明各类肾病的营养需求，甄别常见的人们对肾病饮食的认识误区，也解释了新型营养素的作用，说明相关的营养素计算和营养素查询方法，并提供了常见营养食谱。 本书力求系统涵盖肾病日常饮食以及临床营养方面的内容，做到 一本通 ，可供肾病患者及其家属日常查阅，也可供临床医学工作者参考。
这本书对人体经络穴位定位、取穴以及穴位功效都做了介绍。穴位之间如何配伍？可以以治疗哪些常见疾病？采取哪种保健手法更合适？对于这些常见的问题，这本书也予以了解答。 书中骨骼图配真人图，并在图上做了标尺和图示，使取穴定位更加明了。 本书开本大，字号大，图片大，简洁清晰的页面给人视觉享受。 希望这本书能成为您健康的护卫者！
这本书可以从整体和全身视角彻底消除炎症，逆转遗传易感性与改变基因表达，程度恢复人体机能和能量水平。通过有效抗炎的核心思路，您可以根据症状对号入座一步步找到致病根源和解决方案，程度实现机体内稳状态，铸造抵御疾病与不适的抗炎体质。 在本书中，您将学会将饮食调整到适合自己的状态： 》移除三大促炎问题食物 》减少饮食中的毒素暴露 》系统调整食物选择与配比 》针对不同炎症类型的个性化饮食建议 同时，作者还提供了切实可行的生活方式调整指导： 》抵抗心理压力的呼吸与冥想方法 》根据炎症类型选择运动项目 》提升睡眠质量的实操技巧 》完全净化家庭和办公环境 》优化皮肤的抗炎屏障
