本书共分为管理实务与工作规范、管理制度、管理表格三部分内容。具体以管理实务、工作规范、岗位职责、管理制度与管理表格等实用工具的形式,全面而具体的呈现了酒店业进行规范化操作管理的要点。 本书的突出特点是:内容详实、具体、易于操作、实用性强。该书具有非常高的使用价值与参考价值,是酒店从业人员与经营管理人员必不可少的案头参考工具。 本书细化了酒店各部门岗位职责,包含了详尽的管理制度、表格、流程和方案,为酒店规范化管理提供了有益的参考。 书中对酒店的总经理室、前厅部、客房部、管家部、康娱部、餐饮部、营销部、工程部、商务中心、财务部、行政部、保安部、电脑部以及人力资源部等各部门的工作都给出了详尽规范的工具,使职责、制度与表格相结合,流程与方案相呼应。 本书适用于酒店管理人员
本书在系统性梳理、辨析非物质文化遗产概念、类型及其特征的基础上,从地理学视角分析了山西非物质文化遗产的文化地域差异、主要特征和空间分布格局,用实证法研究了山西非物质文化遗产旅游发展现状和主要困境,构建了山西非物质文化遗产旅游开发潜力及评价体系,提出了山西非物质文化遗产旅游开发的主要模式,选取山西历史文化名城、山西醋文化等具有代表性非遗文化进行了非物质文化遗产旅游的案例分析,旨在为传承山西非物质文化遗产和可持续开发山西旅游资源提供参考。