本卷是《近代以来中国农村变迁史论》的第四卷，通过对制度方面的农村基本经营制度、农村土地管理制度、农产品市场制度、农业支持保护制度、农村财税金融制度、乡村治理机制、农村领导管理体制、农业法制，发展方面的现代农业建设、新农村建设、农村工业化和城镇化、农村扶贫开发、农民的全面发展、农业对外开放等中国农村改革和发展变迁重大成果的展示，呈现了1978 2012 年中国农村改革和发展变迁的轨迹，系统反映了中国农村在三十四年时间里的巨大变化。本卷还把农村改革和发展变迁纳入国家工业化进程进行考察，对农村为什么率先进行改革、农村改革改了什么和农村改革成功的原因，以及农村发展变迁影响因素和经验进行了分析。

中国唐代诗人寒山和归属于他名下的那些寒山诗是世界文学交流史上**传奇色彩的文学风景与文化记忆。 风狂诗隐 寒山、 机趣横溢 的寒山诗、轰轰烈烈的 寒山热 、如火如荼的 寒学研究 、历久弥新的 和合思想 以及精彩纷呈的 儒释禅道 多元文 化，均是**对外传播价值的中华优秀文化，也是国际社会通过寒山和寒山诗全面了解中国文学文化与社会的重要窗口。本书从知识考古学、翻译学和比较文学与跨文化研究等多维视角，深度考察了寒山和寒山诗的来龙去脉以及 寒山热 与 寒学研究 的前因后果；同时系统探讨了寒山诗在中外文学场域中的文本旅行与经典建构历程，及其对于中外文学史和文化史研究的意义、价值与启示。 本书的读者对象为翻译学、中国古代文学、比较文学与跨文化研究等学科领域的研习者与兴趣人士，以及喜爱中国文学文化的外国读者。

《食品分析：第五版（国外优秀食品科学与工程专业教材）》由中国轻工业出版社出版。

《系统工程原理与实践》是一本帮助学生学会像系统工程师一样思考的教科书。在掌握了传统的工程学科之后，想要学习系统工程的学生往往会发现这个学科很好抽象和模糊。为了帮助使系统工程更具体、更容易理解，本书提供了许多模型供读者学习。本书是为了那些即将成为工程师或科学家，并渴望或已经从事系统工程、项目管理或工程管理职业的研究生而出版，其主要受众是在单一学科（硬件或软件）中受过教育的工程师，希望拓宽知识面以处理系统问题。

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土家族服装作为土家文化的重要组成部分，在其长期的发展演变中逐渐形成了独特的文化品质，成为土家人心中的骄傲。土家族传统服饰具有浓郁的地域特征、各异的文化心理品格、独特的审美情趣和迷人的宗教色彩，成为我国少数民族服饰文化体系中一枝芬芳艳丽的奇葩。其厚重的历史底蕴和灿烂的文化成就，是土家人千百年来生产生活经验的总结和提升，表现了土家人深遂的智慧和无穷的创造力。但随着时代的变迁，土家族服饰逐渐被边缘化，生存处境堪忧。目前，这一现象被社会各界广泛关注。本书从文化遗产学和文化人类学的视域，尽量高度贴合传统土家族服饰的原生形貌、文化内涵、精神价值，将土家族服饰文化纳入非物质文化遗产保护体系中，通过对土家族服饰文化的研究，为土家族服饰文化的传承与发展提供理论参考，并为其现代价值转换提供可靠