化学是在原子和分子水平上研究元素、化合物和材料等物质的组成、制备、性质、结构、应用和互相转化规律的科学。化学和物理学、数学等一起，共同构成当代自然科学的基础，它广泛而深刻地渗透到工业、农业、医药卫生、军事防卫、环境保护等各个方面。当前深受关注的信息、材料、能源、海洋、空间和生命等科高科技领域，无一不是与化学息息相关的。化学与国民经济的各个部门都有着广泛而密切的联系，这是它的另一显著特点。 化学起源于人类的生产实践。随着火的利用，制陶、冶炼、酿造、制药等的兴起，化学得以产生和发展。化学在改善人类的物质文明、创造美好生活的过程中，起着举足轻重的作用。在人类多姿多彩的生活中，化学无处不在。现代化学的成就集中地表现为已合成和分离出二千多万种化合物，并以每天平均合成和分离出七千多种

本书是在复旦大学等校编写的《物理化学实验》第三版（中文）的基础上翻译成英文版的，保留下中文版的特色和主要内容，增加了一些新的实验技术，用语规范文字流畅。全书分四部分：绪论、实验、技术和附录。含31个实验，9种实验技术和仪器，涵盖了物理化学实验的基本技术和仪器设备。 本书可作为高等学校化学专业物理化学实验教材和物理化学实验双语教学教材，也可供相关专业实验双语教学选用。

本书作为高等学校研究生教材，重点放在介绍胶体化学与界面化学的基本概念和基础理论，较系统地反映学科发展的概貌。由于受到彷幅的限制，不可能将界面化学的内容讲得太广、太深；别一方面胶体化学是实用性很强的学科，而本书又不可能联系太多的实际应用。对此近年来已出版了一些很有价值的著作，如由朱步瑶等编《界面化学基础》（化学工业出版社，1996）、顾惕人、邓季铭等编的《表面化学》（科学出版社，1994）、候万国等编的《应用胶体化学》（科学出版社，1998）和王果庭等编的《胶体与表面化学》（第二版）（化学工业出版社，1997）等，会使读者获益匪浅。

本书以基本的电分析化学方法为主要内容，在概述电分析化学的基础上，详细论述了各种方法的基本原理以及电分析化学方法应用于实际的可能性、可行性和局限性，给出了一些电分析化学方法的应用示例。全书共分为5章：章基本理论，第2章电导分析，第3章电位分析法，第4章电解分析法及库仑分析法，第5章极谱分析法及溶山伏安分析法。本书可作为高等院校化学专业或与化学相关专业的高年级学生及研究生仪器分析课程的教材或教师教学参考书，电可以供从事电分析化学科研工作人员或其他需要应用电分析化学的科技人员参考。

本书全面而系统地阐述了紫外、红外、核磁共振吸收光谱和质谱的基本原理，并以大量实用的各种光谱数据和实例讲解讨论了光谱学在有机化合物及药物结构解析中的应用。书中以较多篇幅论述了光谱知识在有机化合物及药物结构解析中的方法思路，以提高读者利用光谱分析方法解决实际问题的能力。 本书可用于从事有机化合物、药物以及天然药物结构鉴定、谱学研究的工作者，也适合于化学、药学及相关学科的高等院校师生。

本书全面而系统地阐述了紫外、红外、核磁共振吸收光谱和质谱的基本原理，并以大量实用的各种光谱数据和实例讲解讨论了光谱学在有机化合物及药物结构解析中的应用。书中以较多篇幅论述了光谱知识在有机化合物及药物结构解析中的方法思路，以提高读者利用光谱分析方法解决实际问题的能力。 本书可用于从事有机化合物、药物以及天然药物结构鉴定、谱学研究的工作者，也适合于化学、药学及相关学科的高等院校师生。