炼丹术就是化学的原始形式。中国的先民利用掌握的化学知识，为美化生活探索了色染原料的生产与加工；为丰富食味资源探索了盐的浓缩、分离和提纯技术，探索了糖的提炼、结晶工艺。而造纸术和黑火药更是中华民族曾经独步世界的化学辉煌：造纸术的出现为中国唐宋盛世的到来与西方文化运动的传播提供了载体保障，黑火药的出现结束了冷兵器时代，逐步揭开了世界一体化的序幕。本书围绕 炼丹炉 这一核心内容寓意了我国古代造化万物的化学实践活动与成果。

本书是与高等教育出版社出版，天津大学物理化学教研室编写的《物理化学》（第六版）一书配套的同步辅导书。 本书共有12章，分别介绍气体的pVT关系、热力学第yi定律、热力学第二定律、多组分系统热力学、化学平衡、相平衡、电化学、量子力学基础、统计热力学初步、界面现象、化学动力学、胶体化学。本书按教材内容安排全书结构，各章均包括知识点归纳、典型例题、课后习题全解三部分内容，并针对各章节全部习题给出详细解答，思路清晰、逻辑性强，循序渐进地帮助读者分析并解决问题，内容详尽、简明易懂。 由于时间仓促及编者水平有限，书中难免存在疏漏甚至错误之处，恳请广大读者和专家批评指正。如有疑问，请联系我们（微信：JZCS15652485156或QQ：753364288）。 本书可作为高等院校学生学习《物理化学》（第六版）的同步辅导书，也可作为

人类的历史总是和化学共同发展。化学是帮助人们了解地球和宇宙中存在的物质的性质的学问，也是研究物质之间的反应的学问。从古至今，化学不断以它强大的力量驱使着人类。 本书的作者为日本知名科普作家，在本书中他将为读者讲解化学是如何影响人类历史的、介绍化学这门学问的知识探索的过程。与此同时，他还将结合浅显易懂的文章和图解、插图，向读者传达将人类的梦想和欲望变为实质的化学应用的趣味性。本书可以激发读者学习化学的兴趣。

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本书由我国药理学家张均田教授等主编，作者团队汇聚一线药理研究人员，对氧化应激的理论基础、研究进展，相关抗氧化剂的研究及应用进行了较为全面的阐述，帮助读者理性认知衰老和有关疾病及延缓衰老的方法。本书内容前沿，深入浅出，适用于从事抗衰老及相关研究的人员。

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