在《炼油技术与工程》创刊40周年之际，《炼油技术与工程》编辑部将5年来刊登的延迟焦化技术方面的论文编成《炼油技术与工程》延迟焦化专辑。朱华兴、张立新主编的《 延迟焦化专辑(2006～2010年)》收录论文28篇，从加工工艺、机械设备、催化剂与助剂、自动控制、能量利用、化学助剂以及计算方法等方面，介绍了近5年延迟焦化装置采用的新工艺、新技术、新设备等的开发及应用成果。

《普通高等教育“十二五”创新型规划教材：化工机器》以能力培养为目标，以应用为目的，贴近生产实际，具有很强的实用性。《普通高等教育“十二五”创新型规划教材：化工机器》共4章，包括离心泵、离心机、活塞式压缩机、离心式压缩机，并附有思考题。本书可作为高等院校化工设备维修技术专业和化工设备与机械专业的必修课教材，也可作为各专业学生公共选修课教材，还可作为石油化工类其他专业的工程技术人员自学用书。

《烹饪化学》阐述了食物在烹饪加工中的理化性质、物质变化规律，把食品的物质组成、物质状态和物质变化与食品的属性，特别是烹饪加工工艺特性及菜肴的色、香、味、型、质等感官性能的关系联系在一起，清晰地阐述了烹调加工中有关方法的科学原理、工艺条件和技术关键，对烹饪现象做出了较好的解释，对烹饪有较好的指导作用。 《烹饪化学》观点新颖、取材丰富、内容深入浅出，反映了食品科技在烹饪生产和研究中的新进展，体现了系统性、简洁性、实用性和创新性等特点。《烹饪化学》可作为本科烹饪与营养教育专业、高职高专餐旅管理与服务类专业和相关专业的教材，也可以作为行业技术人员、专业科研人员的参考用书。

本书是《化工产品手册》第四版）中的一本，选编的目前社会上使用的国产及部分进口有机原料产品约1042种，其中包括基本有机原料，合成树脂、合成橡胶和合成纤维的单体，有机助剂和溶剂，以及医药、农药和染料的中间体等品种。书中每个品种分别介绍原料名称（包括商品名和学名）、CA号、结构式、分子式、物化性质、质量指标、用途、制法、毒性和防护、包装及贮运、生产单位等。 本书可供化工、轻工、纺织、机械、仪器、仪表、冶金、煤炭和医药等工业部门，以及商业、外贸和物资等各部门的工程技术人员、供销人员和管理干部使用，也可供有机原料的生产、科研、设计和教学人员参考。

本书详细介绍了各种表面活性剂及其在油田各个生产环节中的应用。内容包括表面活性剂的基础知识；表面活性剂在钻井中的应用及其对安全钻井和防止钻井事故的发生的重要作用；表面活性剂在油水井处理中的应用及其在调剖堵水、酸化压裂和清防蜡中的作用；表面活性剂在化学驱中的应用，分别论述了表面活性剂在一元驱、二元复合驱、三元复合驱和泡沫复合驱中的应用；表面活性剂在乳化原油破乳中的应用，并介绍了作为破乳剂的表面活性剂的性质及合成方法等；表面活性剂在油田污水处理中的应用。介绍了四种磺酸盐类表面活性剂的制备及应用。 本书可作为石油工程专业师生的教学参考书，也可供从事应用化学、油田开发专业人员参考。

本书是一本自主学习型教材，共包括19个以分析检验岗位的实际工作内容为题材设计的教学项目。每个教学项目中包含必要的专业知识、专业技能和职业素质培养。项目设计由简单到复杂，由单一到综合，符合人的职业能力成长规律。 本书可以作为高等职业院校工业分析与检验专业及相近专业的教材，也可以作为石油、化工、制药、食品等行业的化验员自我提高的学习材料。

《模拟移动床色谱技术在功能糖生产中的应用》主要论述了模拟移动床色谱技术在葡萄糖、果糖、木糖、阿拉伯糖、低聚木糖、甜叶菊苷、菊粉等功能糖生产中的应用。主要内容包括绪论、模拟移动床色谱纯化葡萄糖母液、分离果葡糖浆、纯化木糖母液、纯化低聚木糖、纯化甜叶菊苷、纯化菊芋多聚果糖、纯化低聚半乳糖等技术。 《模拟移动床色谱技术在功能糖生产中的应用》可供功能糖醇生产加工与废弃物处理、模拟移动床色谱、功能活性成分提纯、食品加工及相关领域的科研人员使用，也可作为高等院校相关专业学生的教学参考书。