药酒在我国的使用历史已超过几千年,是人们防病治病、养生保健、延年益寿的佳品。本书精心选取了疗效确切、安全易制的药酒配方,分为延年益寿、强筋壮骨、安神健脑、调理脾胃等功效的保健药酒,以及呼吸科、消化科、心脑血管科、内分泌科等治病康复药酒,每一药酒方分:来源,处方,制备,用法,功效,适宜人群(或主治),按语等内容。 全书内容突出 廉、便、验 三个字,编写的宗旨强调实用性、科学性、安全性 三性 。本书可为养生保健爱好者选用药酒提供指导,也可为医疗、科研、生产单位等研究开发药酒提供参考。
北大讲座编委会编著的《北大讲座精华集(人生) 》:漫卷诗书,年华似柔波中的一尾游鳞飞渡;阳光 满屋,憧憬的心装着文苑的墨香一簇。当现实终将热 情洒向厚土,当一切还是混沌初开,未经凿斧,惟有 文字——不曾游移,不曾模糊,载着唯美的遐思,伴 我们踏上征途。让我们循大师之足,谛听——那些定 格在讲座中的唯美音符。
共分十章,系统介绍了微生物油脂的发展历程,产脂微生物的种类,产脂微生物的筛选和育种,微生物油脂的发酵技术,微生物油脂的提取和精炼,微生物油脂产品的研制、质量控制和检验检测,微生物油脂的安全性评价和在食品中使用的管理,微生物油脂的应用。适合油脂科学和生物工程科学的大中专学生、科研、生产单位的技术及管理人员等参阅。
本书共收繁体字和异体3709个,除去多音重见,实收3592字。 本书繁体字一简化字、异体字一正体字,按汉语拼音顺序混合编排,并按字母编顺序号。顺序号与索引对应。 本书以繁体字、异体字立目,分别指明它是某传承字或某繁体字的异体,某简化字的繁体。由简 体查繁体可利用笔画索引。 本书目的在辨要用法,使在需要繁体字时能正确选用,特别是使人们知道某字是异体而慎重选择使用,所以,不起一般语词字典全面释义的作用。 本书立足现代运用,不深涉古代,但顾及一定的文化层次。
你知道方便面是谁发明的吗?你知道世界上第一包方便面是怎样来的吗?方便面已成为人们生活中不可缺少的食品,在各种影视剧中都有方便面的身影,关于方便面的争论从未停止,关于方便面这种美食我们不知道的还很多。这本书献给所有喜欢吃面条的人和热爱发明的孩子们。 第二次世界大战之后,安藤百福在断壁残垣中看见许多人冒着严寒,排着队等候一丁点儿食物。 他心想:只有所有人都吃饱,世界才能和平无忧。 安藤在自家后院的小屋里试验,他希望这种面条方便烹煮、营养又美味,能喂饱饥饿的人们。安藤夜以继日地工作,却连连遭遇失败。他不断试验不同配方, 总算因为他的坚持、创意与灵感而大获成功! 纽伯瑞奖得主、《西洋菜》作者陈郁如在这本书中重述了安藤百福的传奇发明故事,将那些发明创造的热情、坚持不懈的动力、屡
精选的历史+巧妙的插图+有趣的食谱=一套杰出的食物小史 温馨提示:阅读食物小史,请勿狼吞虎咽。 食物小史系列 《黑魔法:巧克力小史》《头号饮料:牛奶小史》《上头!:啤酒小史》《甜味力量:糖果小史》《碳水的胜利:面包小史》 ————关于牛奶的四个“Title”———— 诸神之食:献祭给诸神的 的礼物 灵丹妙药:幼童的营养之源、体弱者的康复之泉、女人的驻颜法宝 白色毒药:黑心的商贩、无辜的奶牛与可怜的消费者 头号饮料:巴氏 、认证运动与宣传广告,牛奶实现“华丽转身” 从神坛跌至谷底,从谷底走向餐桌,牛奶何以登上“头号饮料”宝座?奶农、商贩与消费者,政府、媒体与科学家,在这一过程中又呈现了怎样的交织互动?本书是一部牛奶的千年“奋斗史”,探索了牛奶的神话、误解与蜕变。