《家庭服务业规范化服务就业培训指南:催乳师》从催乳师如何就业、稳定从业出发,对即将进入催乳师岗位的人员进行从心理到技能的全方位培训。全书分七章,主要内容包括:催乳师岗位认知,催乳理论知识,催乳按摩指导,催乳饮食指导,母乳喂养指导,产后回乳指导,乳房保健指导。《家庭服务业规范化服务就业培训指南:催乳师》处处体现着作者经年从事家庭服务行业管理实践的实战经验,是一本源于实践、指导实践的实务指南。 《家庭服务业规范化服务就业培训指南:催乳师》是催乳师就业前规范化培训用书,也可供家庭服务行业从业人员参加岗位培训使用。
健康之路,始于足下。人体许多经络都起源于脚,养生先养足。人之有脚,犹如树之有根,根深才能叶茂,足健才能体康。现代医学家把脚称为人体的第二心脏,有健康的双足,才能站得稳,走得远。《劳动就业培训系列:金足脚艺》详细介绍了修脚工具、手法、刀法、足部常见疾病的治疗及护理,开店知识与企业文化。还收录了许多实用的方剂,并附有药浴、导引疗法。特别要说明的是内服药只能作参考,不能照搬照用。
根据《服装缝纫车工单项职业能力鉴定规范》的有关要求编写,适用于职业技能短期培训及服装缝纫车工单项职业能力考核、鉴定和培训时使用。
本书提供了世界主要木材出口国及重要木材交易地区的原木材积计算规则和材积表。 全书分为6章,第1章简要介绍了原木材积检验基础;第2章介绍了热带国家、地区(法语国家、加蓬、非洲、南美)原木材积表;第3章介绍了东南亚国家、地区(马来西亚沙巴、沙捞越、印度尼西亚、菲律宾)原木材积表;第4章介绍了俄罗斯原木材积表;第5章介绍了美国西海岸、加拿大原木材积表;第6章介绍了日本、智利、新西兰原木材积表。各部分原木材积表前,均写出计算公式来源、使用范围、表格使用说明等内容。 本书作为一本工具书,可供木材经销企业、木材进出口企业、木材流通部门、木材生产企业的工程技术人员和检验员使用。
本书在介绍纺织助剂所涉及的表面活性剂化学、高分子化学、生物酶化学以及纳米材料化学知识的基础上,全面系统地论述了现代纺织工业中所使用的各种纺织助剂的化学结构和组成、合成反应和制备方法以及应用特性,并结合目前生态纺织的要求讨论了纺织助剂的环境生态学问题。 本书可以作为轻化工程专业的核心教材,还可以用作精细化工和纺织工程等相关专业的教学参考书,并可供相关行业从事研发、生产管理的工程技术人员阅读和参考。
本教材共分十章,主要介绍了谷物发酵食品、发酵果蔬制品、发酵豆制品、发酵乳制品、发酵肉制品、发酵水产品、微生物源功能性成分及食品掭加剂等内容。系统地描述发酵食品的酿造原理及工艺过程,分析了生产巾常见的质量问题的成因井提出防控措施。此外,还介绍了发酵食品的安全性。即可作为食品科学与工程、生物工程以及农副产品加工等专业的《发酵食品学》课程教材,也可作为从事食品工业、发酵工业、生物技术产业以及生物制药等专业人员的参考岀。
《现代印刷机原理与结构(第2版)》以J2108、PZ4880.01、BEIREN300、海德堡Speedmaster102V、海德堡Speedmaster102VCD、海德堡M600、罗兰ROLAND700、秋山JPrint、小森LITHRONE40、小森LITHRONE40SP、三菱DIAMOND3000、高宝KBARAPIDA105型等外知名印刷机为例,介绍了印刷机的工作原理、机械结构、机构的运动要求及主要工作装置之间的配合要求和调整方法。其中重点介绍了现代印刷机进的技术,概括为九大技术即无轴传动技术、共轴传动技术、无缝技术、上光技术、无需翻转的双面印刷技术、空气导纸技术、输纸真空吸气带技术、全新的集中输墨技术、气压传动的离合压技术。 《现代印刷机原理与结构(第2版)》主要为包装印刷工程非机械制造专业的学生提供教材之用,也可作为其他专业人员的参考书。
作者在本书中详细介绍了原始调味品的成分、性质、特点和用于烹饪及医药的功效,具体传授了6类100种调味品的生产加工方法,并录有70余种添加剂,讲述了它们的性质和使用知识。本书对于生产调味品的中小企业户开发新产品、开拓新市场有得要指导作用,对家庭、集体伙食单位和餐饮行业也具有参考价值。
近些年,我国软饮料工业发展迅猛,软饮料总产量每年平均以24%的速度增长,软饮料工业已成为食品工业中有活力的组成部分。新技术的广泛应用、新品种的不断涌现,有力地促进了高校食品专业教学课程内容的改革,目前,软饮料工艺学已成为食品专业的一门重要的必修课程。尽管有关软饮料生产的参考书较多,但是尚缺乏能够适应当今教学需求的教材,因此,我们组织编写了《软饮料工艺学》一书。本书是高等教育面向21世纪教学课程和教学内容体系改革研究与实践(04—18)项目成果。
本书主要介绍了果蔬保鲜的基础知识、果蔬的采后处理、运输、贮藏、管理、果蔬的化学成分及其加工特性、果蔬加工对原料的要求及预处理、果蔬的罐藏、干制、糖制、制汁、蔬菜腌制、果酒酿造及果蔬综合利用等内容。本书编写过程中力求理论通俗、够用,结合企业生产实际,突出强调实践教学,注重实践操作能力的培养。因此本教材适合高职高专食品类专业学生使用。亦可作为果蔬加工企业技术人员的参考书。
我国果品资源丰富,种植面积和产量约占世界水果总种植面积和总产量的20%,而我国果品的商品化处理程度却相对落后,一方面无法满足消费者对食品感官品质、包装品质、安全品质、营养品质等的要求,另一方面也限制了提供食品原料的农户增产增收,阻碍了我国农业经济的快速发展。张燕主编的《果品的商品化处理与配送》结合我国果品生产过程中的实际问题,有针对性地介绍了我国果品生产的概况和存在的问题,以及果品加工、储藏、运输、配送等商品化处理技术和方法,内容涉及广泛,包括我国果品生产概况、常见果品储藏保鲜技术、果品加工实用技术和果品配送。《果品的商品化处理与配送》偏重基础知识和技术应用的普及,内容实用,适合广大农民、农业科技人员、小型果品加工企业和果品配送企业员工、农村经纪人阅读,也可供大中专院校农