共分十章，系统介绍了微生物油脂的发展历程，产脂微生物的种类，产脂微生物的筛选和育种，微生物油脂的发酵技术，微生物油脂的提取和精炼，微生物油脂产品的研制、质量控制和检验检测，微生物油脂的安全性评价和在食品中使用的管理，微生物油脂的应用。适合油脂科学和生物工程科学的大中专学生、科研、生产单位的技术及管理人员等参阅。
我的目的是要说服所有的那些认为形而上学有研究价值的人，让他们相信把他们的工作暂停下来非常必要，把至今所做的一切东西都看做是没曾做过，并且首先提出“角形而上学这种东西究竟是不是可能的”这一问题。 如果它是科学，为什么它不能象其他科学一样得到普遍、持久的承认？如果它不是科学，为什么它竟能继续不断地以科学自封，并且使人类理智寄以无限希望而始终没有能够得到满足？
本书共收繁体字和异体3709个，除去多音重见，实收3592字。 本书繁体字一简化字、异体字一正体字，按汉语拼音顺序混合编排，并按字母编顺序号。顺序号与索引对应。 本书以繁体字、异体字立目，分别指明它是某传承字或某繁体字的异体，某简化字的繁体。由简 体查繁体可利用笔画索引。 本书目的在辨要用法，使在需要繁体字时能正确选用，特别是使人们知道某字是异体而慎重选择使用，所以，不起一般语词字典全面释义的作用。 本书立足现代运用，不深涉古代，但顾及一定的文化层次。
![IDEO，设计改变一切（10周年纪念版） [英]蒂姆?布朗(Tim Brown) 著 侯婷 何瑞青 译 湛庐文化 出品](http://img3m9.ddimg.cn/65/33/11736227909-1_l.jpg)
紫砂作为中国传统手工艺之一，它独特的艺术语言与工艺在传统手工艺中独树一帜，它的诞生具有必然性，它依托于茶文化的发展与演变，与茶文化相辅相成。紫砂器以“壶” 为代表，但不仅仅局限于“壶”，其器型包含紫砂壶、紫砂花盆、紫砂雕塑等，紫砂的发展是紫砂壶工艺作为代表而传承的，但其他种类也未被紫砂壶的光环所映射。本书从紫砂的历史发展、泥料、工艺、造型等方面 剖析了蕴涵在紫砂文化中的精神，希望对现代紫砂艺术教学实践中提供有力帮助。
