《食品真相大揭秘》中由“食品添加剂之神”揭秘食品制作真相！食品是怎样制作的，为了什么目的，使用了多少、什么样的添加剂，这些事实一直不被消费者所知。现在的消费者购买食品时只图便宜、方便，没有任何安全意识。作为一名曾与食品添加剂亲密接触的“添加剂翻译”，安部司在本书中限度地利用了自己的经验，带领普通消费者深入食品加工的“背后”，让你了解根本想象不到的真相，并教你怎样选择真正的好东西！ 黏糊糊的废肉加上30种添加剂，就制成了好吃的“肉丸”。 咖啡“奶精”不含一滴牛奶，而是水、油与添加剂的混合。 “健康饮料”是用虫子碾碎后提取出来的色素染成的“色水”。 切好的蔬菜在消毒池里被一遍遍消毒后装好袋，就变身为“健康”的蔬菜沙拉。 你可以不穿时装，不看电视，但不能不吃东西。食物
本书用3篇共计9章的篇幅向读者介绍了当前网络安全之中重要的领域：Web安全，作者通过网络安全基础知识的精练讲述，入侵环境的真实模拟，防范技巧的实践总结，向读者展示了在网络实践环境中如何做到知己知彼，有效地防范黑客的攻击。 本书适合网络安全从业人员尤其是网站安全维护人员使用，同时本书中的安全防范技巧对普通网络用户用于保护自己的数据安全也非常实用。
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零事故：安全精细化准则主要从零事故为安全精细化准则这一观点展开，从流程程序制度管理行为等方面出发，通过风险预防的安全管理手段，立足于全员超前的风险预防，利用卓有成效的管理活动，进而提升员工的安全意识
