果子狸肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美、肥而不腻、味鲜清香，自古以来都是难得的滋补、风味食品，因此被人们推崇为山珍之首。山区一些地方将果子狸捕捉后驯化饲养，在人工饲养的基础上进行人工繁殖，相继出现了饲养场和饲养专业户，也出现了一批养殖能手。 近几年来在原来的基础上又做了大量工作，积累一部分资料，鉴于目前还没有一本完整的果子狸养殖的技术资料，编者愿意将手头保存的资料汇集成册，奉献给社会，意在抛砖引玉，使果子狸的饲养业在现有的基础上有较大发展。 由于果子狸驯经时间不长，研究人员和研究课题不多，资料有限，本书可能有不尽人意的地方，所以请同行给以指正，以便对果子狸进行深入研究，以新的技术促进果子狸养殖业的发展。
本书力求反映我国农作物秸秆饲料资源开发应用技术发展的需要和水平，推广和介绍外适用先进技术，本着深入浅出的原则，以“看得懂，学能会， 会能用，用见效”为目标，采用图说的形式，着重介绍了秸秆饲料的开发应用现状及前景，秸秆饲料的种类及营养成分，秸秆饲料的特性，秸秆饲料的营养特点，提高秸秆饲料产量及营养价值的基本途径，秸秆饲料的加工处理技术方法，秸秆饲料的碱化处理技术，秸秆饲料氨化处理技术，秸秆饲料的青贮技术，秸秆饲料的微贮技术，秸秆仿生饲料的制作技术，秸秆菌糠饲料的制作技术，利用食用菌分解转化纤维素生产精饲料的技术，秸秆饲料加工制作的工程设施，秸秆饲料的氨化处理设备，液氨施氨设备及氨化站的建设，提高秸秆饲料利用率的途径，秸秆饲料与畜禽类粪便的加工应用等方面的实用技术知识。全书图文并
