这本书系统地介绍了黄鳝的生物学特性、繁殖、苗种培育、活饵料的培育、科学喂养黄鳝、池塘养殖黄鳝、网箱养殖黄鳝、稻田养殖黄鳝、黄鳝疾病防治、黄鳝的捕捞囤养与运输等知识，内容均来自作者*手资料，与生产实际结合紧密，力求将目前黄鳝养殖的前沿技术、新成果介绍给广大读者，真正发挥该书对黄鳝养殖的指导作用。
《南方海水养殖实用技术》(作者喻达辉、吴进锋、张汉华)以海水养殖中常见品种为重点，对数十种经济类海产品种的适生环境、养殖方法、病虫害防治等作了详细介绍。通俗易懂，实用性强，《南方海水养殖实用技术》可供广大海水养殖者、渔业科技人员阅读参考。
本书介绍了珍珠、湖珠、养珠的产地、打捞、加工、经营情况及鉴别与收藏方法等。介绍珍珠、湖珠、养珠的产地、打捞、加工、经营情况及鉴别与收藏方法等。
由许珊主编的《戏曲进校园普及读本(小学版4-6年级)》分为京韵悠长、黄梅花开、庐剧芬芳、徽调绵长、梨园花海五个单元。全书以精炼、通俗的语言，介绍了中国戏曲知识，尤其突出介绍、体现了安徽地方剧种的特色，全面展示了安徽地区戏曲的历史和现状。本书对于普及中华民族 传统文化，推动中华戏曲艺术的弘扬和传承，具有重要的意义。
牛蛙养殖是近年来新兴的养殖项目，市场前景看好。王春清编写的《牛蛙养殖实用技术》以问答的形式，深入简出地讲解了牛蛙养殖从引种建场到很后捕捞运输各个环节的技术内容，内容全面，通俗易懂，形式活沷，便于读者学习掌握，实用性强，适合水产养殖户及水产工作者阅读。
本书为 十三五 国家重点图书出版规划项目《 金土地 新农村书系 水产编》分册之一。党的十九大提出，加快生态文明体制改革，建设美丽中国。近年根据市场需求和行情走势，一个极具生态保护、环境友好、优质高效的水产养殖模式在南粤大地兴起，这就是多品种立体生态混养模式。本书介绍了山区常规水产品种的养殖现状和前景、形态特征、生活习性、成鱼饲养、疾病防治、品种混养等内容。全书内容丰富、翔实，科学性、实用性和可操作性强，文字通俗易懂，适合广大渔民和水产养殖者阅读，也可供水产技术推广人员、水产院校师生和有关科研人员参考。
水产养殖数字化监测与控制将是未来水产养殖现代化的必然趋势。《水产养殖数字化监测与控制关键技术研究及其应用》首先对浊度、溶解氧、pH、温度、亚硝酸盐、盐度等多参数智能检测与控制技术进行了介绍，对监控网络的CAN、PROFIBUS总线接口进行了设计。其次，对多参数无线传感器网络测控系统、水产养殖监控系统故障预测和诊断、鱼体状况监视和预报等关键技术进行了介绍，最后介绍了开发的一种基于物联网Android平台的智能手机水产养殖远程监控系统，并提供了相应的开发程序。
水产品营销既需要把握行业特点和市场特点，又需要从质量、物流、包装、加工、贸易、品牌、策略等方面全盘考虑。通俗的语言加经典的案例分析。《水产品市场营销》从人导语的设计到内容的组织，从理论的把握到实践的提炼，都可为相关人士提供有益的启发。充分借鉴了新的理论和实践的发展，力求反映出水产领域的科研成果、实践经验和发展变化情况，以期对于水产养殖户、水产经纪人、水产企业以及相关从业人员有所启迪和帮助。
中国海洋大学自1980年起，着眼教育和科研人才的培养，开设海藻加工工艺学课程，至今已有34年，不仅积累了丰富的理论知识，而且极大地推动了相关产业的发展。为了满足我国海藻化学及加工业的发展和人才培养的需要，组织编写了《海洋资源开发技术专业教材：海藻化学与工艺学》
本书是我国水产学科部有关海水养殖绿色生产与管理的综合性著作。作者采用综合研究和案例分析相结合的方法，较全面地介绍了中国和世界海水养殖发展概况、海水养殖及其环境效应、海水养殖绿色生产原理、海水养殖绿色生产技术、海水养殖业的组织模式、养殖企业绿色管理体系、养殖生态系统管理和广东海水养殖绿色生产案例等方面的研究成果。本书可作为政府管理干部、科技人员和高校师生的参考用书，也可作为高校水产养殖专业的教材。
