沙拉并不是食材的简单组合，而是通过巧妙搭配，激发食材本身的鲜美。 按照沙拉 方程式 ，只需4步就能做出美味诱人的沙拉。选用新鲜蔬菜或谷物作为基底，加入富含优质蛋白的配菜，点缀上乳酪、坚果等装饰性食材，淋上喜欢的调味汁拌匀，一碗营养均衡的沙拉就做好了。 本书介绍的39道沙拉，每一道都可以当作主菜或主食，让身体充满活力，而且摆盘优雅，用来宴客也不失豪华。随心搭配24款简单易做的调味汁，就能轻松变化出多种风味。 在餐桌上添一道沙拉，既能满足口腹之欲，生活也多了几分雅致的色彩。

沙拉并不是食材的简单组合，而是通过巧妙搭配，激发食材本身的鲜美。 按照沙拉“方程式”，只需4步就能做出美味诱人的沙拉。选用新鲜蔬菜或谷物作为基底，加入富含优质蛋白的配菜，点缀上乳酪、坚果等装饰性食材，淋上喜欢的调味汁拌匀，一碗营养均衡的沙拉就做好了。 本书介绍的39道沙拉，每一道都可以当作主菜或主食，让身体充满活力，而且摆盘优雅，用来宴客也不失豪华。随心搭配24款简单易做的调味汁，就能轻松变化出多种风味。 在餐桌上添一道沙拉，既能满足口腹之欲，生活也多了几分雅致的色彩。

男孩给心爱的小熊画了一幅画像，但小熊并不满意。直到一阵风吹跑了画像，小熊这才逐渐发现自己有多么喜爱这幅画。男孩回来后，看到地上皱皱的画和滚落到地上的小熊，便明白了一切。他细心地将画重新粘好，并告诉小熊：“我非常喜爱这幅画，因为这画中画的是你。”小熊开心极了，越看这幅画，越觉得那就是自己，并不断重复着：“你就是我，我就是你。”作者意在用一个小故事向读者阐释“爱与被爱”的深刻意义，在这个过程中，他们逐渐建立起了对自我的认知。

沙拉看似简单，做得有滋有味还真难。本书作者池银暻尤其擅长做沙拉，她发现沙拉好吃的秘密，就是沙拉酱。所以本书介绍的100道沙拉，都配有自己专属的沙拉酱。味道契合度100%，瞬间提升沙拉的风味。详细的沙拉制作步骤图与沙拉酱调配图让你简单几步就能做出一道可口又悦目的梦幻沙拉。 当然了，贴心的作者不仅在沙拉酱上下足功夫，还为读者们分门别类，告诉大家一盘沙拉扮演的角色是可以非常多样：它可以搭配意大利面和肉类菜肴；可以独当一面，成为一道下饭菜；可以佐以小酒，咂摸出一份悠然自得；还可以出现在待客饭桌上，为你赢得一通夸赞。

10块小石头，颜色各不同，变呀变，都变成了什么呢？紫色的小石头变成了茄子，橙色的小石头变成了金鱼，棕色的小石头变成了汉堡……*后一块粉色的小石头变成了直升机，带上朋友去远方啦！一本可以让孩子们遨游在无穷无尽的想象力世界中的趣味绘本。

本书是以真实发生过的事为原型创作出来的。画者是美国知名华裔创作者杨志成。这本书以近似诗歌的语言配上大气磅礴的画风，将尼泊尔登山家丹增 诺尔盖和搭档攀登珠峰的过程展现出来。小男孩丹增 诺尔盖从小长在珠峰下，攀登珠峰似乎是他的命运。长大后，他与搭档希拉里被选中攀登离珠峰顶还有500米的关键部分。他们身上绑着绳索，彼此鼓劲儿，成功登顶……

本书的沙拉都是由新鲜、营养，并且常见、易于购买的食材所搭配而成，与以往不同的是，沙拉酱的制作更加简单随意，更注重食材之间的搭配，用食材本身的味道去成就美味。 果蔬汁也是不能缺少的主角之一，除了重视口味与营养，更给出了果蔬汁与沙拉的搭配法则，书中的其他单品沙拉、单品果蔬汁也可根据读者的喜好自由搭配。

“啦啦啦”“哇哇哇”…… 楼上发生了什么事情？ 居住在这栋公寓楼里的居民们忙得没有时间睡觉。是谁制造出吵闹的声音？为什么会有这些声音？翻开这本热闹且令人着迷的图画书，在睡前开启一场爬楼探寻之旅吧。

有毛的，没毛的，直毛的，卷毛的马特人，到底哪个很很好？“不错马特人大赛”将给出很有说服力的答案……律豆博士著的《卷毛的马特人(精)/正义岛儿童法治教育绘本》讲述的是关于平等的规则，这个故事告诉小朋友们，每个人生来都是平等的，外貌的差异、出身的不同，都不能决定一个人是否很好，每个人都应该平等地得到证明自己的机会。

《再见了，艾玛奶奶》是一部真实的生命教育绘本，以艾玛奶娘的爱猫思达的口吻，讲述了艾玛奶奶从获知身患绝症到去世的时光。日本纪实摄影家一年时间拍摄的黑白影像，让我们透过镜头感受这位老人如何坦然、有尊严地走向生命尽头。 虽然病情日益恶化，面容日渐憔悴，但艾玛奶奶始终乐观、坚强，她珍重生命，正视死亡，与家人共同珍惜着相处的时光。当死神即将降临时，艾玛奶奶在“临终意愿书”上签了字，从容地处理自己的后事，与亲人一一道别，在那一刻到来的时候，艾玛奶奶、她的家人还有思达，平静地迎来死亡的瞬间。 当艾玛奶奶回顾自己这一生时，说：“现在是我这一生中的幸福时刻。过去的那些失败呀、痛苦呀，现在都变成了甜美的回忆。”如此豁达的态度，让人动容。 “人的生命是有限的”“每个人都会面临死亡”“死亡降临时并不

本书以“传承、创新”为编写原则，以典型中式冷菜作品的设计与制作为核心教学内容，以中餐冷菜厨房岗位工作任务为驱动，确立了以学生为主体的教学观念，融课程思政于教学，全面培养学生的中式冷菜制作技能和岗位工作能力。书中配有制作工艺图片，以图片诠释制作工艺流程。 本书新增微课与冷拼制作动画等数字化教学资源，附有二维码供读者扫描学习，并配有课程标准、教学设计、习题答案、教学参考等教辅资源。 本书既可作为中高等职业教育烹饪专业、五年制高职烹饪工艺与营养专业的教材，也可作为餐饮行业相关人员、美食爱好者的参考用书。

《弟子规》原名《训蒙文》，为清朝康熙年间秀才李毓秀所作，是中国蒙学经典著作之一，内容包括孝敬父母、尊敬长辈、关爱兄弟、修身养性、为人处世、读书求学等古代圣贤对儿童及青少年》的训诫。全篇采用三字一句，两句或四句连意，合辙押韵，朗朗上口，简练易读，易记易诵，是中国蒙学经典著作之一。本书正文每页以原文、译文、萌图甚至简短故事的形式呈现，原文全部标注拼音，有助于孩子更形象、更深入、更准确地记忆和理解国学经典，译文通俗易懂。可亲子共读，又可自主阅读。

从2008年起，每年4月在常州举行的“江南凉菜节”在业界享有很高的知名度。本书从5年来参赛的菜品总共1800多道中，精选出120道汇编成册，每道菜配有详细的文字解说。全书分为“蔬菜瓜果”“河海鲜”“家禽家畜”以及“意境”四类。

本书为美国金牌畅销书画家汤姆·利希藤黑尔德新作。这本书核心读者群体为0-3岁低幼宝宝，充满韵律的文字是小孩所喜好的类型读物。首先这是一本数数书。培养幼儿数的概念，感知和理解数、量及数量关系。其次，它也是一本动物认知绘本，在故事中出现了形形色色的动物，帮助宝宝对动物的认知。它还是一本分享之书！故事的核心内容是教会小读者在愉快地数数游戏中“学会分享，学会协助”。首先映入眼帘的是2只可爱的小熊在抢1条大裤衩，相互争扯，互不相让，霸道熊神气的抢下内裤，独自穿上大裤衩，留下另一只小熊伤心大哭。故事的*后，霸道熊邀请另一只小熊一起穿上了大裤衩，3只小牦牛一起分享着好吃的零食，落单的小肥猫也有了枕头和垫子，厨师们一起讨论着如何做出美味的晚餐，大家一起有序的分享着自己的好东西，排着整齐的队伍游行玩乐

金玉景著的《正餐沙拉》介绍的69道沙拉餐，包含了适合当早午餐的沙拉、色香味俱全的沙拉、 有饱腹感的沙拉、一口就能吃掉的迷你沙拉、招待客人的特色沙拉、水果沙拉以及便当沙拉。每一道沙拉都可以作为一顿正餐，搭配 的酱汁，满足口腹之欲；同时， 的调料、食材与烹饪方法又兼顾健康理念；低热量、低脂肪、低盐分还有益于减肥大业……把沙拉作为正餐的好处真的说不完！