一不小心,放下电脑,系起围裙 开启了全新的料理人生 在巴黎蓝带学厨,在米其林三星餐厅工作 你以为的光鲜背后,是刀光剑影和争分夺秒的战场 凌晨四点奔忙于食材市场 一天工作16小时,3秒没有做事就会被骂 后厨听到最多的话就是“快!快!快!” 唯敬畏与热爱 方能对抗日复一日的艰苦重复 成就人生的高光时刻
以上ISBN信息均为平台自动生成,部分商品参数可能存在些许误差,商品准确参数详情可咨询客服。本店为新华书店总部直营店铺,所售图书均为正版,请放心购买! 基本信息 书 名 广东省“粤菜师傅”工程培训教材 广府风味菜烹饪工艺 出版社 广东科技出版社 作 者 黄明超;江燕英著 出版时间 20190801 I S B N 9787535971487 定价 58 开 本 16开 185*260 装 帧 平装 版 次 1 字 数 290 (千字) 页 数 222