本书是内蒙古商贸旅游职业学院、内蒙古旅游餐饮行业协会 蒙餐学院 特色系列图书之一。本书是第一部将《饮膳正要》所述菜肴编译、撰写成现代食谱，并复制加工成菜肴的专著。写作整理的过程本着严谨科学的态度，在现代学术研究的成果上加以菜肴复制，行文通俗易懂，复制菜肴有一定技术含量，图片拍摄规范且艺术化，并在古代民族饮食习惯和当下饮食审美之间找到平衡点。本书将以肴馔类、面食类、汤羹酒水类三个类目，归类梳理《饮膳正要》中可复制的菜谱食单，特别是有市场价值的菜点酒水，古法今做旨在将古老的肴馔重新焕发生机。

在中国人的膳食中，许多既是食品，也是药物，故自古就有 医食同源，药食同根 之说，而药膳就是这样一种由药材与食材配伍而成，融美昧与健康于一体的美食。一份好的药膳，既能对人体起到养生防病、滋补营养的积作用，又能激起人们的食欲，给人以余味无穷的魅力。《养生食膳》选用了江浙一带常用的食材及菜式200余种，采集来自 磐安县的中药材80余种，结合浙江地方 药食文化 与17种中国烹调技法，并通过查阅相关医学书籍，咨询专业人员，研制开发了 食补型药膳 180道。作者希望广大读者通过享用美味的药膳，让身体得到滋补，辅助疾病治疗，吃出健康，吃出美丽，吃出幸福！

商品基本信息 商品名称： 不吃糖的理由：上瘾、疾病与糖的故事 作者： [美]加里·陶布斯（Gary Taubes） 市场价： 59.00 ISBN号： 9787111613084 版次： 1-1 出版日期： 2019-01 页数： 262 字数： 208 出版社： 机械工业出版社 目录 推荐序 译者序 导 言 为什么得糖尿病 / 001 从少见变为流行病 / 003 数据中的爆发 / 006 “空热量”和祸乱之源 / 010 对糖的调查 / 014 糖的重要角色 / 017 我的几点声明 / 019 第1章 药物还是食物 / 025 归类为药物？ / 026 嗜糖的本能 / 032 第2章 第一个一万年 / 039

以上ISBN信息均为平台自动生成，部分商品参数可能存在些许误差，商品准确参数详情可咨询客服。本店为新华书店总部直营店铺，所售图书均为正版，请放心购买！ 基本信息 书 名 香港味道(2)-街头巷尾民间滋味(修订版) 出版社 生活.读书.新知三联书店 作 者 欧阳应霁 出版时间 2018-08-01 I S B N 97878063120 定价 64元 开 本 16开 装 帧 平装-胶订 版 次 字 数 页 数 读者范围

《药食同源：传承千年的食疗养生智慧》以中医养生相关的药食同源中药为主线，选择了88种历次入选国家《药食两用中药及食品名单》的药食两用中药，分补益类、温热类及寒凉类进行分述介绍。全书强调普及与提高相结合、古今名家观点相结合、中医养生学与现代营养学观点相结合，既有基础知识，又有科普知识等多样化内容。

内容简介 说到饮食，大多数人关心的都是减肥、健身、心脏健康和长寿，但我们吃的食物不仅仅会影响我们的身体，还会影响我们的大脑。最新研究表明，饮食可以对心理健康状况产生深远的影响，包括抑郁症、焦虑症、创伤后应激障碍、注意缺陷多动障碍、痴呆和脑雾、强迫症、失眠和疲劳、性欲减退、精神分裂症、双相情感障碍。在本书中，乌玛 奈杜医学博士利用前沿研究阐释了饮食如何影响我们的心理健康。本书包含迷人的科学知识、切实可行的营养建议，以及40种美味的健脑食谱，是通过饮食改善心理健康的首选指南。 目录 *第一章 肠脑纠葛 追溯往昔 003 远程联系 003 化学的魔力 004 为什么小小的细菌如此重要 007 双向路径 009 当状况急转直下时 010 健脑食品 011 精神病学的挑战 012 如何使用本书 014 到达大脑的路径 0

超级畅销书《谷物大脑》不仅帮助百万人改善了身心健康，更改变了美国政府官方饮食指南。 现在，《谷物大脑》的全面实践指南来了！ 《谷物大脑完整生活计划》包含一套实用性强、循序渐进、容易坚持的整体生活方案， 覆盖饮食、补剂、睡眠、锻炼、压力管理等方方面面，帮助你降低大脑疾病风险， 减轻体重，减轻慢性症状，恢复身心的整体活力。

本书针对社会上广泛急需男性食疗保健，因此，作者总结 药膳实践经验，认真挖掘、研究、总结、继承、发展，同时广集古今民间和宫廷良方，系统整理编着成的《男性保健药膳》，与已出版的《女性保健药膳》成为姊妹篇。本书首先简明介绍了男性生殖生理特征，常用的保健食物和中药，男性保健药膳的配伍和应用原则。然后，根据食物、中药的四性五味、三因（人、时、地）施膳、五脏论治、功效偏重、对症用膳的指导思想，本着取材容易，制作简便，应用广泛，食用可口，价格便宜，疗效灵验，安全可靠和详略妥当，突出重点，突出实用的原则，多次修改精选内容，去伪求真，去繁取精，精心研究设计配方选择出男性生殖疾病、生理杂症、强体健美、常见疾病、不同龄期、不同节气、不同体质等类保健药膳近1000道。简明通俗地阐述了各道药膳的配方、制

这本书是已出版的畅销书《吃到自然瘦》的全新修订增补版。 为邱锦伶独创的 择食养生法 的基础理论，不但能使缠绕在现代人身上的顽固烦恼，如内火外火、胀气、便秘、过敏、失眠、肥胖、衰老问题一一消失，更经由生活饮食方式的改变，使整个人由内到外发生蜕变，更美丽、窈窕、健康、成功！ 本书导正正在减肥的你不敢吃的错误观念，吃对食物才是减肥成败的关键。邱锦伶在书中公开了针对现代人通病而设计的 4 周养生鸡汤食谱和不同体质人的饮食方案，一次示范 35 款美味又简单的养生瘦身食谱。书中还提供了 8 个真人实例，贴身采访，看他们咨询过程中的变化，你也能找到自己专属的养生瘦身法。

中国药膳是传统宝贵文化遗产之一，也是中医养生学的重要内容。作者长期从事中国传统药膳和食疗的理论研究及临床实践。本书集药膳精粹之大成，在中医整体观念的指导下，贯彻了辩证施膳的原则。内容包括六篇：篇为配制药膳的常用食物与药物；第二篇为保健增寿药膳；第三篇为常见证药膳疗法；第四篇为常见病药膳疗法；第五篇为妇女保健药膳及妇女病药膳疗法；第六篇为儿科常见病药膳疗法。 本书内容非常丰富和实用，雅俗共赏，既可供从事保健和食疗工作的人员参考，也是一本供千家万户阅读的实用性很强的读物。

高胆固醇作为一个潜伏的“杀手”，非常容易引发人体心血管疾病，严重地威胁着人们的健康。医学科学家胡维勤教授依据食疗作用，为读者选出约百种降低胆固醇的明星食材，搭配出美味又家常的菜肴、汤羹、粥，详细地介绍了做法、制作时间、制作成本、功效、食疗原理、所含的微量元素等，专业性及性十足。此外，本书还介绍了胆固醇的一些基本常识和读者最想知道的一些胆固醇具体问题，轻松帮您消除日常烦恼。

中国药膳是传统宝贵文化遗产之一，也是中医养生学的重要内容。作者长期从事中国传统药膳和食疗的理论研究及临床实践。本书集国内药膳精粹之大成，在中医整体观念的指导下，贯彻了辩证施膳的原则。内容包括六篇：篇为配制药膳的常用食物与药物；第二篇为保健增寿药膳；第三篇为常见证药膳疗法；第四篇为常见病药膳疗法；第五篇为妇女保健药膳及妇女病药膳疗法；第六篇为儿科常见病药膳疗法。 本书内容非常丰富和实用，雅俗共赏，既可供从事保健和食疗工作的人员参考，也是一本供千家万户阅读的实用性很强的读物。