《精选家常菜大全（升级版）》内容与市场现有菜谱书相比内容更有新意。本书选菜历时一月有余，征求众多吃货，力求让读者一看目录就爱不释手。 本书分上下两大篇章，上篇包括馋嘴畜肉、诱人禽蛋、鲜香水产、清新蔬果、营养菌豆、健康主食、滋补汤羹、养生粥膳、可口饮品等近400道菜品；下篇包括香辣下饭菜、拿手宴客菜、微波炉家常菜、电饼铛家常菜、烤箱家常菜、电饭锅家常菜等近200道菜谱。读者可根据自己的需求查找菜谱，力求给读者带来更大的方便。本 书的内容不断更新，增加了当下百姓关注的问题，如食品安全、食品标签、舌尖美味等内容。
《癌细胞害怕我们这样吃》 济阳式食疗法是由日本名医济阳高穗，通过40年临床研究、14年追踪调查之后自创的癌症饮食疗法。即使对于末期、转移、复发的癌症，有效率仍高达64.5%，震惊医界。济阳式食疗法尤其适合一般人预防、远离癌症，能大大降低健康人群的患癌风险。 济阳式食疗法提倡通过多种逆转癌症食材搭配食用、减少盐分摄取、食用糙米等方式控制饮食来防治癌症。只需坚持3个月，您会惊喜地发现自身状况的改善。 本书以近百个科学实验为依据，以68种日常生活中的常见食物为基础，整理出一周21份美味餐单，让您在享受美食的同时，降低癌症隐患，让身体更健康。请通过这套饮食疗法，预防和逆转癌症吧！ 《癌症后这样吃，我多活了14年》 《癌症后这样吃，我多活了14年》是一本关于防治癌症的食疗书。本书是作者真实
本书专为高血压人群策划，主要讲怎样吃 包括应该吃什么，不能吃什么。饮食是控制血压的一大关键，可以说控制好饮食，控制血压就成功了一半。 《高血压营养配餐1288例》开篇介绍的是高血压的有关知识，因为高血压人群需要了解自己的身体状况，认识到饮食控制血压的重要性；接着介绍高血压的常见饮食误区，让高血压人群可以避开这些误区；接下来介绍了具有降压作用的食物和中药材，并配有相应菜例；本书还分别根据不同人群、不同并发症的高血压患者分别介绍相应的食谱，让读者能找到针对自身的保健方法。 《高血压营养配餐1288例》是一本以二维码菜谱为主打特色的养生食疗图书，突出点的特点在于让传统纸媒与数字媒体巧妙结合，每道菜均配有 二维码 ，只需拿起手机扫一扫，便可让本书真正成为一本会说话的健康调养书。
相对于高脂肪、高胆固醇的现代饮食，造成许多中年人（甚至是年轻一辈），早早就成为高血压、高血脂和高血糖的慢性病患者，合理搭配越来越受大家关注。选择天然、在地的新鲜食材，并以高纤、低热量杂粮为主食，搭配菇类，简单化的烹调方式，获得丰富完整的营养，身体自然就会健康有活力。《菇类杂粮炖补料理大收录》用家中常见的菇类跟五谷杂粮，再加上滋养的炖补料理与家常药膳，让你在吃的同时就能轻松养生。
本书的内容主要包括：精品药膳中常用中药材，介绍了常用中药材90余种（来源、性味、归经、功能应用、用法用量、按语等），其中药食同源的药物在药名后面用 * 标识；精品药膳中常用食材，介绍了常用食材20余种（来源、性味、归经、功能应用、用法用量、按语等）；精品药膳制作基本操作，包括药膳原料的准备、药膳制作方法；精品药膳（药食同源、药材、食材、操作步骤、功效应用、按语），包括四物鸡汤、四君子鸭、十全大补汤等110余精品药膳。本书传承了古方验方的精华，结合现代的口感搭配，既保留了经典验方的有效性，也更贴合现今社会的饮食习惯，可以更好地发挥药膳食疗的养生功用。 本书适合中医养生、中医保健、中药、食品、营养、烹饪等专业爱好者阅读；可作为高等院校药膳学、中医药膳食疗学、中药与药膳食疗技术、中医药膳、药食
日本肿瘤外科名医，从医40多年，有着数千例癌症治疗经验，在治疗过程中他发现，癌症三大疗法（手术、放射治疗、抗癌药物）有局限性，他提出用饮食疗法弥补三大疗法的弱点。通过饮食从根本上阻止癌细胞增殖、发病的代谢异常和免疫低下等问题，最大限度地减少那些会促进癌细胞增殖的成分，即对肿瘤进行 断粮 。 本书中介绍济阳教授对505名癌症患者采用适当的三大疗法，同时配合饮食疗法进行治疗，据统计有效率（缓解、改善）达到60%以上。分享了11位患者通过饮食疗法康复的真实案例。书中重点推介了最新的济阳式食疗食谱。了解饮食疗法的关键要点，在与病魔抗争的过程中，会给读者带来很大的启发和力量。
中医讲究“药食同源”，药膳是能体现这一理念的养生方式，这种药食相助的特殊食品，既能食用充腹，又可保健养生。 本书详解经典药膳，以功能划分章节，您可以根据食物、药物之性，结合身体素质、疾病性质、四季节气特点而综合掌握，合理选择，科学搭配，变“良药苦口”为“良药可口”，为身体健康保驾护航。
本书仔细盘点了那些曾经伤害过我们的邪毒。为了再免受其毒，作者贴心地告诉我们：买回来的菜，该如何正确清洗；什么食材能提高身体的抵抗力；肉食如何正确烹饪才能把风险降到*；使用哪些烹饪手法才能烧出既美味又安全的菜品……总之，就是教给你吃的窍门——吃什么、怎样吃，将多种食材巧妙地搭配，烹制成一道道营养丰富、色味俱佳的美食。美食不仅能解馋裹腹，而且能排毒养颜、清毒解热、抗毒强身。 作者还诚恳地建议为自己及家人建立四阶段安全防护，从今天开始—— 1．辨毒认毒：从购买者开始预警提示，把好吃的关。 2．扫毒贴士：在菜品下锅前的清洗阶段，先进行除毒。（书中对除毒方法有详尽有效的说明） 3．排毒解毒：平日从各类食物中尽可能地摄取各式各样的营养素，以达到体内解毒除毒的目的。 4．抗毒强
在中国人的膳食中，许多既是食品，也是药物，故自古就有 医食同源，药食同根 之说，而药膳就是这样一种由药材与食材配伍而成，融美昧与健康于一体的美食。一份好的药膳，既能对人体起到养生防病、滋补营养的积作用，又能激起人们的食欲，给人以余味无穷的魅力。《养生食膳》选用了江浙一带常用的食材及菜式200余种，采集来自 磐安县的中药材80余种，结合浙江地方 药食文化 与17种中国烹调技法，并通过查阅相关医学书籍，咨询专业人员，研制开发了 食补型药膳 180道。作者希望广大读者通过享用美味的药膳，让身体得到滋补，辅助疾病治疗，吃出健康，吃出美丽，吃出幸福！
吃的境界应该算是“养生”了。它比较讲究“食补”，是人们在大吃大喝之后认识观念上的一种理性升华。而这种吃多以正宗的煲汤为主：甲鱼汤、老鸭汤、野山菌汤等，足足地焖上十多个小时，满满地端上来，味道纯正，饱饱地喝上一顿，无比滋润，是对积劳的身体的一次彻底的安慰。 其实，自古以来，人们就有在吃饭时喝汤的习惯。比如，西方人喜欢先喝汤后吃菜，中国人喜欢边吃菜边喝汤，也有一些国家的人喜欢吃完菜(饭)后再喝汤。喝汤的次序虽有不同，但吃饭喝汤的原则是不变的。法国人说：“餐桌上是离不开汤的，菜肴再多，没有汤犹如餐桌上没有女主人。”而深谙汤道的中国人更是直白：“可以食无肉，不可餐无汤。” 据记载，在古希腊奥林匹克运动会上，每个参赛者都带着一头山羊或小牛到宙斯神庙中去，先放在宙斯祭坛上祭告一番，然
每个人都有许多值得回味的美食往事，尤其是小时候奶奶、外婆为我们做的一些拿手菜点，并没有因时光的流逝而淡忘，相反，随着年龄的增长，情感的加深，记忆愈加深刻。 外婆菜是家常菜的代名词，它没有宫府菜的奢华，也没有市肆菜的精美，它以其传承悠久、制作简便、烹调巧妙、风味独特在家族中流传，在民间里传播。它没有刻意的强调营养搭配，但却蕴涵丰富的养生之道；它没有按师道行规去切配烹调，但却暗含现代烹饪的基本法则。它无需精致华美的餐具陪衬装饰，但却以朴实无华的造型、地道天然的色泽愈显俏丽。风情浓郁的外婆菜，常令异域他乡的来客爱不释口，流连忘返，更令浪迹天涯的游子魂牵梦萦，萌生莼鲈之思。 当今食风，跨季节原料的食用，使菜肴失去了原有的时令特色，工业调料的大量利用，掩盖了食物原料的自然本味，电磁
食物有凉、寒、温、热四性和辛、甘、酸、苦、成五味，人有阴虚、阳虚、气虚、血虚等不同的体质，不同的体质要选用不同性味的食物；春季升补、夏季清补、秋季平补、冬季滋补，不同的季节滋补重点不尽相同；孩子、女性、男性、老人，每个成员都需要特殊的呵护。原来，家常滋补也有很多的讲究。
毒素，是万病之源。来自外界的空气、辐射、细菌等对我们的身体造成危害，我们身体自身的代谢活动也会产生毒素，这些毒素得不到及时的排出就会危害我们的健康；乏力、烦躁、失眠、便秘、长痘等症状都很有可能是毒素惹的祸；除了借助人体自身的排毒系统，我们还要积极采取一些措施清理一下自己的身体；排毒，让我们更轻松地享受容颜的美丽。排毒养颜，更是女性不变的追求。
吃出健康，吃出美味！“营养百味”让你做自己的家庭营养师！本书为系列之一，为你提供健康的十八种烹饪技法100例，拌、炒、煮、煲、炖……健康的十八种烹调技法，让你成为自家的烹调大师。
小心！这样吃水果越吃越胖！ 每种水果都能瘦身？ 水果可以代替蔬菜？ 餐前吃水果瘦身效果好？ 瘦身水果&寒热体质大速配 人有寒热虚实各类体质，水果也有四性五味，不同体质，就该吃不同 的水果！这样才是正确的水果养生法哦！ 6种超方便水果吃法 水果干、水果醋、水果酒……各种享用水果的小秘诀，让你随时随地 聪明吃水果！ 解开你害怕吃水果的3大心结 农药怎么洗都不放心…… 不会挑选有机水果…… 营养一下子流失…… 水果滋味香甜可口，营养价值丰富，又具有良好的排毒效果，只要吃对种类、吃对时间，窈窕曲线*不是梦！本书特别网罗了11种排毒瘦身水果，让你可以针对自身体质，选择合适的水果，并提供30道400卡以内超低热量的水果瘦身餐，让你轻松搭配、随心选择，就能拥有窈窕、轻盈的好身材，订做由内而外、漂亮健康的好体质
调理：胃不舒服时从饮食开始调理和保养 健康：营养的美味佳肴打造健康的防火墙 舒服：胃部疾病不再犯更能享受美味食物 养生：胃好才能拥有好身体健康从胃开始
草木时蔬中健康秘密，精选《本草纲目》祛病强身、延年益寿之食疗精华。精选生活中常用的百余种食药兼具之材，含草部、菜部之纲目。
