春节是我国隆重的传统节日（一般在立春前后），民间称之为“过年”。过年前，广东民间有“年廿八，洗白白”的习俗，即无论男女老幼，都要洗净身体，以迎接新年。而本品气味香甜甘润，具有洋溢肌肤、养颜增白之协效，于此时食用，可谓恰到好处。
新大众菜谱。 合理饮食使幼儿正常成长，青少年发育良好，正常人保持健康，老年人益寿延年，患者早日康复。素菜是黄金菜，600款清淡营养菜，款款绿色、天然，是您健康的守护神。 本套菜谱共30本，汇集了南北方以及各种风味的菜系，每本600余种做法。本书介绍了营养菜的做法，简单好学易做，是符合大众口味的家居生活常备书籍。
《中国营养丛书》由著名营养学家于若木主编，沈治平、朱相远、关桂梧、胡亚美、刘绣云、李瑞芬、蔡同一等十多位营养专家、教授任编委，为适应社会迫切需要而编写。本套丛书共七册，按年龄段对营养知识做了全面系统的介绍。 丛书作者都是营养学界各个领域的专家教授，他们结合各自的学术专长，紧密联系生活实际问题，深入浅出地阐述科学道理，用简明的语言写成通俗易懂的文章。 这套丛书既有营养学的基础知识，又有按不同年龄段的应用知识。从初生儿到老年，一生中几个关键阶段的营养问题都有专门论述和营养配餐的实例。
本书根据女性特点，结合营养学知识，系统地介绍了有关女性美容与饮食营养的知识。内容包括营养与美容、饮食美容、饮食减肥、中医减肥与中医及其不同生理时期女性饮食营养。 本书内容科学、新颖、实用，具有较强的针对性，可供从事饮食营养保健的专业人员以及广大女性参考。
食疗，顾名思义，就是以食物或食用药物为原料，加之调味品，以各种烹制手段制作而成的既有较高营养价值、又可防病治病、强身健体的膳食。 中医理论认为，食疗药膳宜扶正固本。这是由于食疗所用食物和药物多系补品，形为食品，性则为药品，它取药物之性，用食物之味，共同配伍，相辅相成，能起到食借药力、食助药威的协同作用，达到药物治疗和食物调养的双重功效。在防病治病上，与单纯的药物治疗具有异曲同工之妙。 正是因为这一点，我们编写这套“*养生保健食疗系列”，力求充分利用我国丰富的饮食文化和烹调方法，为读者服务，把健康交给广大群众自己，从而尽可能地减轻广大疾病患者医疗费开支负担。 浏览古籍文献，有关中医食疗药膳的内容博大精深，汗牛充栋，其中的确有不少的枕中之秘、囊中之珍可供我们选用。我们在
本书是《家庭保健食谱》系列之《润肠养胃汤水》，内容有：开胃瑶柱竹笙猪腱老鸽汤、健脾红豆淮山莲子老鸭汤、润燥猪肚生菜红薯汤、清热生菜豆腐鲮鱼汤、解暑洋参冬瓜豆芽猪舌汤、开胃番茄鸡蛋红薯瘦肉汤、补胃荔枝干猪肚汤、健胃紫苏叶山楂麦芽瘦肉汤、健脾红枣生姜红豆鲤鱼汤、滋阴木瓜红枣泥鳅鱼汤、开胃牛腩耙子萝卜汤、润燥番茄洋葱红萝卜牛尾汤等。
在崇尚养生保健、健康饮食的今天，人们似科已经抛弃了“大鱼大肉就是营养”的不科学论断，逐渐明白了食物相克、营养合理搭配的科学饮食理念。然而苦于没有较为系统、明了的菜谱指导，人们往往对烹饪有些茫然，同时也应了那句“说的容易，做起来难”的俗语。本书精选营养菜888例，保证“说的容易，做起来更容易”。
吃出健康，吃出美味！“营养百味”让你做自己的家庭营养师！本书为系列之一，为你提供100例健康美味的大众菜谱，增强免疫力、健脑益智、延缓衰老……搭乘健康直通车，享受健康，享受生活！
吃出健康，吃出美味！“营养百味”让你做自己的家庭营养师！本书为系列之一，为你提供100例美味营养的牛羊肉佳肴，巧手妙招，让滋补的牛羊肉变成你每天都想吃的美味。 科学、专业的食物专题讲解；全面、准确的营养成分数据；营养、可口的经典菜例，步进式的图文解说；专家编写，名厨主理；内容全面，图片靓丽，装帧精美，价格低廉。“营养百味”是一套关心我们的饮食和健康的营养读物。本书为系列之一，教你做100例营养美味的牛羊肉佳肴，书中列出了每道菜肴所需的材料调料以及详细的烹饪步骤，让你成为自己的家庭营养师！还有“贴心小提示”告诉你健康饮食生活的小窍门！科学养生，合理饮食，健康快乐每一天！
全书共分9个篇章：强身防病篇：滋补强身食疗，装备自己，抵抗病患宁神安眠篇：简易菜肴，消除压力，安得乐枕解酒醒神篇：解酒汤茶方，舒缓酒醉过敏养颜减肥篇：不需药物，不需抽脂，靓得健康滋补抗老篇：抗老保健食疗，令你神采飞扬四季汤水篇：四季合用汤方，天天都要进补夏季汤水篇：降燥去湿，补充体力冬季汤水篇：滋润、抗寒、活血，冬季进补菜蔬补益篇：菜蔬美食，健康低脂，迎合素食潮流
应考学生一般指年龄为13-20岁左右的青少年。这个年龄阶段正值青春期发育阶段，处于人一生生长发育的第二个高峰期，也是后一个生长期；是从青少年过渡到成年人的关键时期，同时又是人一生学习的黄金时期。这个阶段学生的心理、心理上日益发展成熟、头脑知识不断积累，学习任务和考试竞争的压力很大，使学生的身心时时面临着巨大的考验。如何使考生以充沛的体力投入到紧张的复习迎考中，是家长们十分关注的问题。一般为除了科学地安排好学习活动和休息时间外，合理安排好每日膳食也是相当重要的。 这个阶段的学生，在生理上与儿童和成年人有较大差异。因此，对熟能和各种营养素的需要与一般人群有很大不同，总体上热能和各种营养素需要量明显增加。
“吃”是一件很重要的事件，人们既能从吃中吃出病来，又能从吃中吃出健康来；有的人健康长寿一生，有的人却疾病缠身一世。这里固然有其他诸如遗传一些方面的因素。但是，“吃”能养生保健确是个不争的事实，本书从养生和保健的角度出发，指导您科学、合理膳食，让您变得更加健康、快乐、长寿。 本书本着营养搭配、药膳调理、膳食规律等养生方法科学选编菜例，并分门别类的介绍相应的病理指征所应摄食的菜肴，保证您能明晰合理的调理自己的代谢状态，从而达到养生保健长寿的目的。
为了便于人们更好地得用蔬菜，以达到“食用健身、药用治病”的目的，特别是在目前蔬菜生产质量不高，无公害蔬菜生产较少的情况下，更是有必要将科学食用蔬菜的方法以及蔬菜的药用价值介绍给人们。 书中较系统地介绍了各类蔬菜的名称特性、上市季节、选购方法、营养价值、保健特性、食疗方法以及相关知识等，内容丰富实用，形式短小多样，文字通俗简洁，集知识性、科学性和实用性于一体，适于家庭和餐饮业人员阅读作用，亦可供大专院校、培训班作教学参考。
如何喂养一个健康活泼的宝宝，使他有健康的体魄和聪敏的大脑，这是现代父母为关注的问题。现代营养医学则认为，均衡的营养、适量的饮食是培养健康下一代的关键。本书根据婴幼儿成长的状况，综合他们的生理状况和营养所需，分0-1岁、1-3岁及3岁以上三个阶段编排了健康食谱近二百款，以详细、适当的范例，介绍了每款食谱的制作及营养价值，具有针对性及实用性。
