内容推荐： 本书中，国际长寿领域科学家路易杰 冯塔纳教授结合节制饮食、瑜伽、太极、武术、冥想等中外古代养生智慧与现代医学研究的科学论证，通过60多个长寿研究带来的颠覆性认知、对地中海饮食、轻断食等7种流行饮食方法的数据分析，为广大读者介绍了48种常见食物的营养烹饪方法、5种不复胖的科学减重技巧、11种在家就能做的力量训练、17种抗衰健脑的瑜伽体式、5个提升睡眠质量的小妙招、6个迅速提升幸福感的方法，帮你远离慢性疾病和过早衰老，保持旺盛的体力和脑力直到100岁！ 1. 不可不知：热量限制是延缓衰老zui有效的干预措施 想要减缓衰老、阻止人体代谢和分子损伤堆积， zui 有效的干预措施就是营养均衡的条件下限制热量摄入，比如轻断食。不仅有益于心血管系统的健康，还会影响几种常见肿瘤以及衰老的发生和发展。 2.

春节是我国隆重的传统节日（一般在立春前后），民间称之为“过年”。过年前，广东民间有“年廿八，洗白白”的习俗，即无论男女老幼，都要洗净身体，以迎接新年。而本品气味香甜甘润，具有洋溢肌肤、养颜增白之协效，于此时食用，可谓恰到好处。

大小素双胞胎清丽、清媚曾是荤食节目主持人，工作两年半后她们的身体状况亮起了红灯，后来通过素食重获健康。这个意外的收获让她们对素食产生了新奇和兴趣，想要更深入地了解素食饮食及素食背后的内涵。素食后，姐妹俩体会到这种低碳的纯素食方式不仅改善了身体，还带来了更平和的心境；使她们对环保也有了更多的意识和热情；如何更好地和万物生灵及身边的亲朋好友们和谐相处也成为她们更关注的人生课题。 物竞天择，适者生存 ，她们认为，素食是净（进）化饮食方式的自然选择，因此也萌发了把如此美好的饮食方式推广给大众的想法！

在《洛杉矶塑型膳食》一书中，David Heber博士向你展示了如何实现自己*体型的方法。用他推荐的*突破性的个人蛋白质膳食处方，你可以达到减肥的目的，并且永远摆脱肥胖的困扰。这种方法在成千上万的人身上用过，都起到很好的作用，它也一定会适合你!每个人生来就有自己独特的体型 这个体型决定了你在选择减肥方法的时候，不同于别人。David Heber博士在UCLA人类营养中心的先进的研究成果告诉你：如何分析你的体型、个人蛋白质需要量以及代谢水平，以期顺利实现你的目标。用制作简单而又富有营养的奶昔来启动你的体重控制计划，然后构建你理想的膳食，这种膳食应当包括7份色彩纷呈的水果、蔬菜和全谷类食品。用Heber博士的激励密笈和锻炼技巧促进你的代谢水平，你会减掉脂肪，还能控制你的饥饿感 这是为了生活而塑造你的体型的*方法。 你会发现：在

??本书根据《国家职业标准－营养配餐员》的要求，由劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心、劳动和社会保障部教育培训中心，按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是职业技能鉴定的指定辅导用书。 ??本书包括中级技能、高级技能、技师技能3个部分，分别介绍了中级、高级营养配餐员和营养配餐技师应掌握的工作技能及相关知识。涉及营养配餐的准备、营养食谱的制定、营养餐的制作、膳后总结与创新、培训与指导、技术管理等内容。

基本信息 书名:吃的明白 定价：36元 作者:李海英 出版社：天津科学技术出版社 出版日期：2016-07-01 ISBN：9787557612733 字数： 页码： 版次： 装帧：平装 开本：16开 商品重量： 编辑推荐

中老年时期是各类营养相关性疾病的高发时期，同时中老年时期随着生理和心理的改变，其能量和营养素供给量标准也具有众多的 特殊性 ，如能量的供给较青年时期降低等。本书将营养学基础知识、中老年能量和营养供给量标准、中老年各类常见疾病的饮食要求等问题系统介绍给广大的中老年朋友，以期为他们的健康长寿提供有益的参考。

《药膳与食疗/烹饪工艺与营养专业 十二五 规划系列教材》是烹饪工艺与营养专业的重要专业课程之一，是集药膳食疗理论知识和操作技能于一体的综合性课程。该课程的教学不仅可以使学生掌握药膳与食疗的基础理论知识，而且可以训练学生制作一系列药膳菜点，培养一批既懂药膳食疗理论知识，又有较强实操技能的烹饪人才，满足餐饮行业的需求。同时《药膳与食疗/烹饪工艺与营养专业 十二五 规划系列教材》编写图文并茂，药膳菜看制作流程中配有制作流程图，对于一些业余的烹饪愛好者也是理想的参考书籍。

“舒逸生活系列”已被译成近十种文字，风靡欧美！本书为““舒逸生活系列””之一，是中英文对照介绍如何在家DIY制作新鲜美味的果昔。每一款饮品都配有成品图片、原料名称及数量介绍、详细制作过程及小贴士。独特卡片式设计，方便查阅，又增添阅读时的乐趣。十分适合有生活情调的白领以及外籍人士。

《中医养生药膳与食疗全书》分别从中医食疗养生保健的角度、中医辨证施治的角度介绍了72种疾病的对症药膳及357道养生药膳。 对症药膳：书中按照疾病的不同分为：常见疾病药膳与食疗、儿科疾病药膳与食疗、妇科疾病药膳与食疗、男科疾病药膳与食疗、肿瘤科疾病药膳与食疗、皮肤科疾病药膳与食疗、五官科疾病药膳与食疗。 养生药膳：介绍了老年人养生关注的益寿延年药膳，女性养生偏爱的美容纤体药膳，适于脑力劳动者食用的益智健脑药膳，针对应酬频繁人士的解酒醒酒药膳，以及适合广大美食爱好者的四季养生药膳。

粥是我国饮食文化的精粹，它不仅具有调剂品味、平衡膳食的独特作用，而且还是日常膳食中主要的食疗佳品。 本书将我国传统保健养生粥按其功能进行分类并详述其制做方法，要求以及注意事项。 全书内容丰富，实用性强，通俗易懂，提示温馨，是家庭保健的有益读物。

该书由广州市女科技工作者协会、广州市农业科学研究所和广东省农科院科技情报研究所共同推荐。 本书秉承取材新鲜、烹制低碳、药食同源、图文并茂等风格特点，介绍了60多种蔬菜的养生功效及200多款蔬菜保健靓汤，既有滚汤这种营养、快捷的“上班模式”靓汤，也有“煲二炖三”的“周末模式”靓汤，是现代家庭不可多得的健康饮食指南。

塘塘（苏富家）与早乙女修夫妇分享回归自然的乐活养生之道，教我们找对健康的天然食材，运用原味的烹调法，变化出73道低油、低盐、高纤低热量的榖物蔬食餐，作法简单、清爽美味好口感，更让身体健康无负担！ 原来谷物蔬食，简单烹调就这么美味：南瓜＋豆腐＋坚果＋生菜＝南瓜素蛋口袋面包；珊瑚草＋白萝卜＋在来米粉＝珊瑚草萝卜糕；芦荟＋酱油＋绿芥末酱＝芦荟沙西米 ；糙米饭＋松子＋菠菜＝糙米松子粥？？ 明日叶能煮茶，做明日叶酱，可祛病强身，还能愈合伤口。台风草有甜甜玉米味、煮茶或煮饭，有助于小孩子发育。酢酱草味道酸酸的，可当成柠檬来做菜，还能改善喉咙痛…大自然是身体好的医生，让我们品尝自然原味的菜根香甜；体会老天爷对人类的厚爱！跟着塘塘＆早乙女老师学做菜，相信你会跟我一样爱上谷物蔬食，会无

《药材煲汤滋补》分为上下两篇，上篇详细介绍了药膳原料的四性、五味、五色以及药材、食材之间的搭配宜忌、使用原则和一些必要的药膳常识。从体质、职业、年龄、四季变化、五脏六腑几个方面入手，分别列举了它们*的药材与食材，并给出相应的养生药膳供人们选择。《药材煲汤滋补》下篇列举了十二种不同功效的药膳，分别为益气中药汤、补血中药汤、滋阴中药汤、壮阳中药汤、解表利湿汤、清热中药汤、活血化瘀汤、消食导滞汤、化痰止咳平喘汤、安神补脑汤、理气调中汤和收涩中药汤。《药材煲汤滋补》能让读者更容易更快地找到自己所需的药膳，喝出美味，喝出健康身体！

2001年青岛电视台广电中视公司与中央电视台强强联手，制作了大型中华美食文化节目《满汉全席》，在青岛电视台、中央电视台二套黄金档播出，反响良好。《满汉全席》栏目是迄今为止中央电视台一档与地方台长期合作的栏目。公司凝聚各方人才，相继策划推出了《食全食美》、《美食天下》、《食界精英》、《千味坊》、《面香园》、《美食山东》等各类美食栏目，已经形成了一支具备精良实战能力的专业美食节目制作团队。 公司以《满汉全席》为依托，2005年4月获得国家广电总局批准成为首批数字电视频道大家庭中的一员，批准开办的数字电视卫星频道——中华美食频道是目前全球以“中华”命名的专业数字频道，频道于2006年9月29日通过卫星覆盖亚洲播出。 中华美食频道热播栏目《养生馆》，是依据中医学食与补、食与疗同源的理论基础，以“养生

古人说：“能吃就是福”，现代人则是“吃出健康才是福。”要吃出健康，吃出好身体，就要有科学的方法。 饮食的营养、饮食卫生与习惯、食疗与保保健、饮食与美容、厨房中的学问、饮食的禁忌、食物相生相克。

情绪自救：化解焦虑、抑郁、失眠的七天自我疗愈法 定价 59.00 出版社 中国人民大学出版社 出版时间 2020年08月 开本 32 作者 李宏夫 页数 ISBN编码 9787300284385 内容介绍 良好的情绪是人生幸福的根基。你不能和自己的身心去斗争，这样只会把自己搞得更糟糕。你也不能对负面情绪视而不见，或者强行将其埋藏；否则总有一天，它们会喷涌出来，反噬你的健康，甚至是你的社交和生活的方方面面，将你拉入痛苦的深渊。 本书提供的七天自我疗愈法是作者经过多年实践验证、行之有效、可操作性强的方法。它能够帮助你： ?认识情绪背后的深层因素； ?真正地置身于当下； ?面对和接纳所有的

水果是自然之力凝结的结晶，是种子的载体，蕴含着培育下一牮 强大力量，是浓缩了植物生命的精华。 “回归自然，医食同源”的养生观念，如今已在世界范围内得到认可。以鲜果用为食疗佳品，排毒养颜，减重轻身、美丽容颜，远离药物带来的副作用，是所有人---特别是女性的阳佳选择。 本书为您精心选择了多种富含营养的天然佳果，精确分析其营养成分和功用，并以传承了千年的祖国医学为依据，教你选择*自己的水果，并准确列出各种水果的属性，让你轻松掌握每一种水果的作用，择优而食，事半功倍。 享受水果，拥抱自然，从现在开始就去亲近身边的“天然美容师”，重返记忆中的快乐果园，做个果色天香的健康美人！ 爱美的女人知道水果的好处。多吃水果让人美丽，且不会发胖，所以美人个个都是水果狂。但是大多数人通常只选择

本书根据糖尿病的发病特点和患者的体质特征，精心择选出200余款口味各异、针对性强的菜肴及主食食谱。通过具体阐述食谱的用料配比、制作方法、操作小贴士、营养与功效以及主食（菜肴）效用等，体现出丰富多样的特色饮食文化和作者独到的食疗理念，适合广大肝病患者及其家属参考。

人们按某些表象和习惯把那些依赖感觉器官、大脑思维以及抑扬情绪为主的劳动者，称为脑力劳动者。 凤凰生活顾问让您了解脑力劳动者的营养宜忌及保健要点；凤凰健康专家介绍了脑力劳动者所需的19种营养及宜食的64种食物；凤凰知食分子为脑力劳动者提供了*营养配餐及36道推荐食谱！

高血压是一种慢性疾病，病程较长，需要终生治疗，治疗高血压不能单单依靠降压药物，科学的饮食对高血压的预防和康复会有着积极的作用。高血压病人主要应注意以下几个问题： 1 控制热量摄入，避免肥胖，保持理想体重。为做到这一点，应少吃脂肪和糖。 2 少吃食盐，口味要淡。每日食盐摄入量好少于6克。 3 增加含钾和钙丰富的食物的摄入量。对于有肾脏疾病的高血压病人，吃高钾膳食时应慎重。 4 多吃新鲜蔬菜和水果。 5 适当增加海产品摄入量。 6 不饮酒，不吸烟，不用有刺激性调味品，不喝浓茶和浓咖啡。 7 定时定量，少量多餐，晚餐要少而精，清淡易消化。 8 在愉快与和谐的气氛中进食。