食物治疗疾病的有效性，从古至今一直为医家所推崇。相对于现代医药而言，食物不会伤害身体，以温和、安全、简便的方式治愈疾病。本书是一部服务于现代家庭生活的自然营养宝典，是操作性很强的自助健康指南，内容包括食物治病的基础理论、常见食物的药用功效，并针对不同食物的性味、不同疾病的症状、不同人群的生理特点及需求，提出了实用、有效的食物防病治病方案和排毒方案，真正满足广大读者的实际需求，指导人们科学饮食，健康生活。

《精选家常菜大全（升级版）》内容与市场现有菜谱书相比内容更有新意。本书选菜历时一月有余，征求众多吃货，力求让读者一看目录就爱不释手。 本书分上下两大篇章，上篇包括馋嘴畜肉、诱人禽蛋、鲜香水产、清新蔬果、营养菌豆、健康主食、滋补汤羹、养生粥膳、可口饮品等近400道菜品；下篇包括香辣下饭菜、拿手宴客菜、微波炉家常菜、电饼铛家常菜、烤箱家常菜、电饭锅家常菜等近200道菜谱。读者可根据自己的需求查找菜谱，力求给读者带来更大的方便。本 书的内容不断更新，增加了当下百姓关注的问题，如食品安全、食品标签、舌尖美味等内容。

《药酒大全》较为详细地收录了古今常用药酒验方，每方均按配方、制法、用法、功效依次介绍，特殊情况还附有禁忌说明和附记。以利广大读者运用合适的药酒防病治病、保健强身。本书内容丰富、实用，适于各级医务人员、医药院校师生、药酒生产研制人员和广大群众阅读参考。

本书专为高血压人群策划，主要讲怎样吃 包括应该吃什么，不能吃什么。饮食是控制血压的一大关键，可以说控制好饮食，控制血压就成功了一半。 《高血压营养配餐1288例》开篇介绍的是高血压的有关知识，因为高血压人群需要了解自己的身体状况，认识到饮食控制血压的重要性；接着介绍高血压的常见饮食误区，让高血压人群可以避开这些误区；接下来介绍了具有降压作用的食物和中药材，并配有相应菜例；本书还分别根据不同人群、不同并发症的高血压患者分别介绍相应的食谱，让读者能找到针对自身的保健方法。 《高血压营养配餐1288例》是一本以二维码菜谱为主打特色的养生食疗图书，突出点的特点在于让传统纸媒与数字媒体巧妙结合，每道菜均配有 二维码 ，只需拿起手机扫一扫，便可让本书真正成为一本会说话的健康调养书。

神农遇茶而百毒解，茶，自始至终都是一种养生的良药，我们再搭配以科学、有效、对症的中药方，轻松携带，随时冲泡，既没有熬制中药的劳心劳力，又没有烹调药膳的繁琐劳累。茶包小偏方，健康随身带！

本书综合中华传统食物养生理论与现代营养知识，引入进的健康理念，结合中国人的日常饮食习惯，编写而成。全面介绍了食物营养与健康的关系，针对人体常见疾病，提出了食物治疗的方案，让人们学会利用食物来保健养生。

中老年时期是各类营养相关性疾病的高发时期，同时中老年时期随着生理和心理的改变，其能量和营养素供给量标准也具有众多的 特殊性 ，如能量的供给较青年时期降低等。本书将营养学基础知识、中老年能量和营养供给量标准、中老年各类常见疾病的饮食要求等问题系统介绍给广大的中老年朋友，以期为他们的健康长寿提供有益的参考。

本书仔细盘点了那些曾经伤害过我们的邪毒。为了再免受其毒，作者贴心地告诉我们：买回来的菜，该如何正确清洗；什么食材能提高身体的抵抗力；肉食如何正确烹饪才能把风险降到*；使用哪些烹饪手法才能烧出既美味又安全的菜品……总之，就是教给你吃的窍门——吃什么、怎样吃，将多种食材巧妙地搭配，烹制成一道道营养丰富、色味俱佳的美食。美食不仅能解馋裹腹，而且能排毒养颜、清毒解热、抗毒强身。 作者还诚恳地建议为自己及家人建立四阶段安全防护，从今天开始—— 1．辨毒认毒：从购买者开始预警提示，把好吃的关。 2．扫毒贴士：在菜品下锅前的清洗阶段，先进行除毒。（书中对除毒方法有详尽有效的说明） 3．排毒解毒：平日从各类食物中尽可能地摄取各式各样的营养素，以达到体内解毒除毒的目的。 4．抗毒强

粥是我国饮食文化的精粹，它不仅具有调剂品味、平衡膳食的独特作用，而且还是日常膳食中主要的食疗佳品。 本书将我国传统保健养生粥按其功能进行分类并详述其制做方法，要求以及注意事项。 全书内容丰富，实用性强，通俗易懂，提示温馨，是家庭保健的有益读物。

《药材煲汤滋补》分为上下两篇，上篇详细介绍了药膳原料的四性、五味、五色以及药材、食材之间的搭配宜忌、使用原则和一些必要的药膳常识。从体质、职业、年龄、四季变化、五脏六腑几个方面入手，分别列举了它们*的药材与食材，并给出相应的养生药膳供人们选择。《药材煲汤滋补》下篇列举了十二种不同功效的药膳，分别为益气中药汤、补血中药汤、滋阴中药汤、壮阳中药汤、解表利湿汤、清热中药汤、活血化瘀汤、消食导滞汤、化痰止咳平喘汤、安神补脑汤、理气调中汤和收涩中药汤。《药材煲汤滋补》能让读者更容易更快地找到自己所需的药膳，喝出美味，喝出健康身体！

食物有凉、寒、温、热四性和辛、甘、酸、苦、成五味，人有阴虚、阳虚、气虚、血虚等不同的体质，不同的体质要选用不同性味的食物；春季升补、夏季清补、秋季平补、冬季滋补，不同的季节滋补重点不尽相同；孩子、女性、男性、老人，每个成员都需要特殊的呵护。原来，家常滋补也有很多的讲究。

毒素，是万病之源。来自外界的空气、辐射、细菌等对我们的身体造成危害，我们身体自身的代谢活动也会产生毒素，这些毒素得不到及时的排出就会危害我们的健康；乏力、烦躁、失眠、便秘、长痘等症状都很有可能是毒素惹的祸；除了借助人体自身的排毒系统，我们还要积极采取一些措施清理一下自己的身体；排毒，让我们更轻松地享受容颜的美丽。排毒养颜，更是女性不变的追求。

草木时蔬中健康秘密，精选《本草纲目》祛病强身、延年益寿之食疗精华。精选生活中常用的百余种食药兼具之材，含草部、菜部之纲目。

构思一个5口之家，从一个主妇的角度设计一套可行的餐饮方案。本书根据春季的特点，对饮食方案进行合理搭配。 万物生发的春天，人体新陈代谢也为活跃。这个季节肝气升发，通常中医强调春季养肝。在饮食方面要注重均衡，主妇在搭配膳食时，每餐都需要准备足够的新鲜绿色蔬菜，不妨炒上两盘青菜。少吃酸、辣及油炸、烤、煎食品，注意提醒孩子多喝水，还要提醒孩子他爸爸少喝酒。

《头啖汤：秋季平补篇》着重介绍了秋季合理的营养搭配，详细讲解了近百款汤品的制作方法、营养功效，及地道的广东老火靓汤的烹饪技巧。相信，即使您没有煲过汤，不是土生土长的广东人，按照书中的提示，也能煲出一道道健康又美味的秋季靓汤。

早餐对人体健康，对人们精力充沛地投入一天的劳动、工作和学习，关系很大。本书以科学、实用为出发点，为读者提供了早餐多种、粥汤茶饮等的制作方法。适合广大家庭及食堂、餐厅工作人员学习参考。 本书以图文并茂的形式，介绍了营养早餐：金枪鱼土司+综合果汁、鲜果玉米片+烤土司、咸玉米片+水煮蛋、蛋饼+咸豆浆、酒酿鸡蛋+全麦土司、鲜奶蒸蛋+小花卷、鸡丝玉米粥+甜馒头、汉堡+米乳、沙拉面包盒+鲜果汁、鱼汤煨面、清粥+小菜、茶泡饭+小菜、绿豆粥+炸馒头片、韭菜盒+小米粥、新月牛网包+鸡蛋鲜奶、煎饭饼+薏仁绿豆汤、起士土司+蔬果汁、松饼+奶茶、肉松卷+玉米汤、冬菜粉丝汤+荷包蛋、简便锅贴+豆浆、鲑鱼饭+蔬菜清汤、鸡肉馄钝汤+干拌面、南瓜饼+蔬菜粥、麦片牛奶+烤薯球……

青草茶又称为百草茶、凉茶或是苦茶，用一种或数种药草加水煎煮而成。大部分常用的药草皆具有消暑退火、清凉解热等功效，是民间流传已久的养生饮品。药草就是具有保健功效的药用植物，从外观上大致可分成鹇的青草和晒干药草两大类，每一类依使用部部又分根茎类、草本类及木本等三种。 薄荷、车前草、蒲公英、半支莲等药草都很容易购得，这些不起眼的绿草不仅可萃取其清甘微苦的汁液用来养肝、润肺、养生保健，更可压榨后直接生饮，对于防治夏日胃肠病或感冒，也有不错的效果。 虽然青草茶具有疗效，但是也要注意适量与适性的问题，针对个人体质选择*自己的青草茶，若对花性不熟悉峭要任意添加药草，以免造成反效果。

爱美的女人，从现在开始，有节制地吃、有准备地吃、有选择地吃，有心地吃，有调养地吃。科学膳食对于女人，如根对于花。有根，年年才有花；无根，只能花开一时。同样，饮食合理，女人才能时时光润，岁岁滋养，否则，女人将如断了根的花，过早地枯萎和凋零。 如果说漂亮是天生的，那么美丽就是后天创造的。有了健康、有了内涵，便有了美丽的气质，温柔如水，美丽如妖。无论可爱也好，妩媚也好，妖冶也好，让我们从胃开始，由内而外，愈吃愈美丽，用美食塑造美丽的你，让美食成就你的美丽人生！

本书共分为五章，包括关于肾脏疾病及调养的基本知识，多款健康美味的营养菜例，并列举了详细的饮食禁忌。章主要详细介绍了肾脏疾病与调养的基本知识；第二章介绍了多种常见肾病及推荐食谱；第三章介绍了适合众多肾脏患者的日常调养食谱；第四章介绍了多种养肾中药材及药膳，用药膳调理肾病；第五章介绍了日常饮食宜忌细节；本书中所有菜例均配有精美大图以及文字介绍，详尽地介绍了制作原料、调料、做法，还配有二维码，扫描马上可观看制作视频，简单明了，一学就会。