随着人民生活水平的提高，西餐及其他外国菜开始走进大众生活，成为改善生活，调和口味的重要菜品类型。做外国菜，也变成了有情趣的活动。亲手做外国菜，和朋友及家人分享做外国菜的乐趣，这是烹饪之外的更高满足感。品阅编写的《会做外国菜好牛啊(小吃货美食绘)》用可爱的手绘漫画，富有生活情趣的语言，打消了大众对于外国菜烹饪的畏难心理，把做菜真正变成一项有趣的娱乐活动。其实，外国菜真的没有什么了不起。会做外国菜，真的了不起。

全书结合我国花生生产实际，从品种特性、栽培技术、机械装备多方面统筹考虑花生生产的机械化问题，首先简单介绍了我国花生生产概况、主要营养成分及其价值、生长发育特性，然后围绕花生生产机械化的各环节，详细介绍了花生生产中整地、品种类型与种子准备、播种、施肥、灌溉、杂草防除、植株生长控制、病虫害防治、收获、产后处理等方面的机械化操作技术规范，充分展示了国内外花生机械化生产与栽培技术研究的*成果和进展，对引领和指导花生生产机械化发展具有重要意义。 全书行文通俗、图表丰富，适合从事花生栽培技术研究和推广的科技人员、花生种植专业户、合作社等参考应用。

开胃爽口、颜色鲜艳的沙拉本身就是餐桌上的一道风景。本书介绍了用蔬菜、水果、肉类等食材制作的沙拉，制作起来简单快捷，美味可口，营养丰富。用详尽步骤图片为您呈现沙拉的制作过程，让您快速上手，在家亲手搞定道道美味无比的沙拉!

系列介绍： “英国幼儿经典全景贴纸书”是一套高品质创意贴纸书，专为2—5 岁幼儿精心设计的五星童书。 本丛书借助全景展现的方法，提供圣诞节、骑士城堡、太空等主题场景，让幼儿通过对这些场景的体验、观察，在合适的位置上粘贴圣诞老人、国王和骑士、宇宙飞船等贴纸，以粘贴游戏的方式，培养幼儿的逻辑思维能力、创想力和动手能力。

这是一本介绍德国糕点烘焙的图书，包括德式传统风格的果子蛋糕以及维也纳风格糕点，如德国苹果派、黄油面包、雪顶奶油泡芙蛋糕、皇帝面包蛋糕、萨赫立方蛋糕、甘纳许奶油巧克力蛋糕，其特征明显，即大多为重油重糖的浓厚口感。将浸透酒香的干果揉入重黄油的面团里，烘烤后，在其表面撒上厚厚的白色糖粉或抹上厚厚的奶油，让品尝者满口香气，美味四溢。本书精选出最有代表性的德式糕点，用详细的制作步骤图和通俗的步骤介绍，将看似复杂的烘焙过程简单地讲解出来，让每一位读者都能轻松理解。本书的两名监修都是德式糕点领域的糕点师，代表着不同的德式烘焙特色，将各自丰富的经验与读者一起分享。

盘饰常用工具一览、盘饰常用原料一览、常见盘饰造型的基础切法、温馨祝福、心动时刻、创意组合。

本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。与传统菜谱图书比较，本书*的特色是：用通俗的语言，详细说明各种海鲜特餐的制作程序和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做一桌色香味俱佳的菜肴。

如果你喜爱精致高雅的美食，可以试试“凤尾吐司虾片”，展开的虾尾与洁白方整的吐司西装交相辉映，就像穿着燕尾服的绅士，文质彬彬的模样*能捞获所有饕客的目光；如果你厌倦中规中矩的作风，不妨将吐司当成画布，恣意地铺撒上自己喜欢的食材，相信你也可以成为艺术大师毕加索，烤出外形抢眼又深具个人特色的“吐司比萨”；如果你向往优雅从容的生活，那么你一定要试试“法式枫糖浆吐司”，用蛋汁裹住吐司，再以奶油煎出金黄色的外衣，食用前淋上琥珀色的枫糖浆，仿若一幅讲究光影变化的印象派画作，流泄出说不尽的梦幻与浪漫；而如果你秉持着勤俭持家的信念，舍不得丢掉变干变硬的吐司，可以让“黄金虾球”来解决你的烦恼，用虾泥和猪绞肉做成丸子，沾上切成小丁的干燥吐司后炸至金黄，乏人问津的硬吐司立刻摇身一变成为餐桌上的万人迷

本书内容共分成5个部分，部分是“新手不失败简单意大利面”，大多是15分钟以内即能完成的、步骤简单的料理，特别适合次学做意大利面的人。第二部分是“天热清凉吃意大利冷面”，主要以冷食意大利面为主，让读者在夏天也能大快朵颐。第三部分是以“呛辣重口味经典意大利面”为主，教读者灵活运用红酱、白酱和青酱，烹调出多道经典料理。第四部分则是“浓厚乳酪味焗面和比萨”，都是易操作的焗烤料理和比萨，大人小孩都喜欢。第五部分是以“饭前轻松吃小菜和汤”为主题，介绍了一些简单的前菜，以及经典的浓汤和清汤，让你的意式料理更完整。 本书是专为次尝试意式料理的人设计的，只要利用现成的材料，再学做几种基本酱汁，那么任何时候，只要想吃意式料理，就能自己烹调出美味可口的意大利面、比萨、浓汤或小菜，让大家吃得尽兴，这也

100道烤箱料理，是以多种口味的酱料，搭配各种食材，烤出低油、健康的缤纷美味。 这本书以多种口味的酱料，搭配各类食材，做出各种各样的菜肴，以提供实际烹调的参考，诉求烹调简便、有效节省时间。 现今市售的现成酱料种类很多，让我们有了多元化的选择，但是不一定适合家人口味或是对家人健康有益，因此还是亲自调制的酱料比较好。 本书除了介绍一些常见的基本酱料外，还有一些着重健康与自然风味的酱料。先做好酱料，放在冰箱保存，除了可以让新手做出好吃料理，也适合忙碌的上班族使用。搭配冰箱现有食材，就能烘烤出简单方便又美味的菜肴，而且烤的时候可以做别的料理，让食物一起上桌时，每道菜都能热腾腾的。 盼本书能对您有实际的帮助，希望您会喜欢这本书。

本套食谱完整收录各款中西美食，从经典美味、家常菜色到热门小吃，带你进入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味与健康；西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法，招待你的至亲好友吧!、 明净的用餐空间，一隅小朋友嬉戏的小园地，在这样氛围中交织成一幅愉悦轻松的休闲气氛。是的！速食店所营造就是这样的气氛，而在这样用餐空间中，使得速食在食用时不知不觉将美味大大地升级不少，也大大地满足了小朋在用餐的心情。 书中董老师针对小朋友爱吃的速食，为读者示范如何也能在家做出速食店的汉堡、炸鸡、薯条等等，总共39道食谱，希望能够提供大人与小朋友一起动手做速食的机会，运用简单的食材，简单的烹饪法操作，相信你一定会很有成就感的。 本食谱完

本书不但要告诉读者5种独门南洋酱料，还将介绍南洋当地受欢迎的40余道餐点的做法！从开胃菜、面饭、主菜到甜点，让您也能做出一桌美味的南洋大餐。

本套食谱完整收录各款中西美食，从经典美味、家常菜色到热门小吃，带你进入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味与健康；西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法，招待你的至亲好友吧！ 本书收集了50道道地韩式风味的小菜，经过老板娘巧手与巧思，每道都是去芜荐菁的上选佳肴，不仅口味完全表现出韩式传统风味，更将韩国小菜特有的清脆爽口、营养不油腻原原本本呈现在读者面前，不须亲自到韩国都能品尝到正宗的韩国味。

本书内容包括：韩式腌菜、蒜泥莴笋、美味汤料理、韩式主食小吃。

西餐常用酱汁一览、西餐原料解密、不可不知的西餐礼仪、经典开胃菜、人气汤品、美味主菜、*主食、花样沙拉。

简单·易学·易做 讲解详细，步步分解，人人都会做 营养·美味·健康 科学配膳，口味多样，味道不一般

“美食讲堂”完整收录各款中西美食，从经典美味、家常菜色到热门小吃，带你进入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味与健康；西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法，招待你的至亲好友吧！ 本书为其中一册，30道正宗韩国味，满足你的味觉享受！

随着眙日风潮的到来，日式料理的身价也跟着水涨船高。但无论在日本还是在国内，想吃到一餐好吃的饭团寿司料理，价钱可不见得便宜呢!这时候你是不是觉得，如果在家就能享受一顿美食该有多好……

如何让大厨的烹饪智慧，更多地传授给热爱美食的人们？怎样让大厨走出殿堂，为更多人的生活带来美味呢？ 怀着这样美好的初衷，汕大出版社通过拥有全球*华文食谱搜寻网站的杨桃文化事业有限公司，邀约众位大师级专业厨师，精选出“大厨家常菜”系列。系列中每一道菜式的烹饪，都经过大厨亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄，图书制作的过程十分专业和严谨。 汕大社生活编辑室推出本系列的企望是，让大厨教人们在自家的厨房利用简单器具，轻松制作出好吃、好看、好营养的各种家常菜。让初入厨的人，也有大师的从容，让普通百姓人家也能做得出五星级洒店的非凡美味！ “大厨家常菜”系列的每一道菜谱，都有完整的材料、调味料、做法、制作、工具、水量、时间等重要信息。不论你是初进厨房不谙料理的生手，或是经验老到日煮万

韩式腌菜、蒜泥莴笋、美味汤料理、韩式主食小吃。

俗话说：“入乡随俗。”到了一个新的地方，特别是一个文化、社会背景和你所熟悉、热爱的环境完全不同的地方，肯定有点好奇：这个地方的人们是如何生活的?老百姓平常的衣、食、住、行与我们有什么异同?同时，他们对我们的日常生活有多少了解、如何看待我们?…… 在法国经常会看到这样的情形：国内来的同胞在法国人的餐桌上难以下咽(或者勉强尝试一下就不愿继续，或者虽然暂时认可，但事后又留下了对法餐乃至对整个“非中餐”文化产生误解……)。 对此，我们不禁要问：接受法餐对中国人而言真的是那么难吗?法餐和中餐，真的是那么水火不容吗?——中国入到了巴黎，哪怕仅仅为了感受一下当地真实的风土人情，尝尝这里原汁原味的美食也算不虚此行了啊! 当然，说到“入乡随俗”，问题也就随之而来。对“入乡”法国的同胞来说，具体的

本书首先介绍了一些西餐的常识，包括西餐的常用酱汁、西餐的基础高汤以及西餐礼仪等然后从沙拉、汤、主菜、主食、甜品五部分，介绍了多款经典西餐菜例的制作步骤以及烹饪技巧，让读者快速学会制作各种西餐，享受舌尖上的美味。

五彩缤纷的果蔬汁中蕴藏着美丽与健康的活力能量，本书将色彩缤纷的果蔬随心组合的搭配，手把手教你做果蔬汁的技巧，让你如愿品尝到低糖、营养、天然的鲜美果蔬汁。工作之余、闲暇之际喝上一杯清香、醇美、色泽诱人的果蔬汁，带给你百分百的营养，让健康常驻！

章鱼烧烤盘不只可以做章鱼烧，还能够做出小菜或甜点等各种料理。从章鱼烧烤盘的使用方法开始，到传统章鱼烧的制作方法，以及小菜篇、下酒菜篇、番外篇、面包篇、世界各国章鱼烧篇、甜点篇，各式美味一应俱全，用一台章鱼烧烤盘做出各种美味料理，轻轻松松，充分满足你的胃。