流行易逝，经典永存。经典鸡尾酒配方流传至今，是每家酒吧的酒单 。每一杯经典鸡尾酒背后都藏有一个故事。但要真正掌握经典并不容易：本书按照基酒将鸡尾酒分为七大类，全面讲解了133款经典鸡尾酒的精准配方、调制技法、家族、杯型以及历史典故。本书实用性强，是专业调酒师和酒类爱好者的 宝典。
何沃德编著房岩译《生命之水(苏格兰威士忌品鉴指南)(精)》以全新的视角介绍了伟大的苏格兰威士忌的发展史、生产工艺和蒸馏厂历史，以及品饮札记。 以一个历史时间轴的形式清晰地呈现出已有500年历史的办格兰威士忌的发展历程。 按照粘湛的威士忌酿造工艺的7大步骤：发芽、磨碎麦芽一精化、发酵、蒸馏、陈年、混配、灌装，图文并茂，一步步的为您揭开威十忌的神秘面纱。按照字母A至z顺序，讲述了超过100家伟大的苏格兰威士忌蒸馏厂从古老而庄严到新时代革命引人入胜的故事。 由专业人上带您进入泥煤世界，教您地道地品饮苏格兰威士忌。透过作者丰富独特的品饮札记，及其对威士忌文化广博的知识视野， 读者细细品尝醇厚芬芳的苏格兰威士忌。本书全面收录看160款苏格兰威士忌品饮札记，无论您想用威士忌佐餐调酒，还是想寻觅
在2003年经典版本基础上全新升级的版本，家庭调酒师和专业调酒师都将其视为“鸡尾酒圣经”。加里·里根被誉为全球最受欢迎、阅读量最高的鸡尾酒专家。他修改了原书，并加入了新的素材:更多的鸡尾酒配方——包
有名的鸡尾酒圣经——由传奇的调酒师、美国鸡尾酒之父戴尔·德格罗夫进行了接近修订和更新，他重新开启了调酒师这一职业，促进了鸡尾酒行业的复兴，并一直持续到今天。全新的版本有超过500个经典创意配方，复古精
戴夫·阿诺德的这本书开创新地从科学角度对鸡尾酒的构成要素和制作技法进行了深入解析，为读者打开了调酒新世界的大门。根据戴夫·阿诺德的研究，苹果中的糖和酸、立方体的形状、香槟中的气泡，都是需要测量、测试和
