南京人偏爱“把个小禽当大肉吃”？南京人餐桌上的“七头一脑”，还有炖生敲、皮肚、美人肝，都是什么？谁知道旺鸡蛋，其实是“忘鸡蛋”？走过小笼汤包“每客八只，贰元伍角”的年代，谁还记得马头牌、大三元、

中国茶文化历史悠久，茶叶种类繁多，全国近20个省份都有茶叶生产。中国名茶历尽沧桑，传承有序，也在不断演变发展。作者主持了诸多茶的节目，通过多年实地探寻、走访，生动讲述了中华大地上如龙井、碧螺春、白茶、

菌子之于云南，犹如辣椒之于四川。本书以菌子为媒介，串联起自然、饮食、历史、轶事，展示了具有人情味、烟火气的云南生活图景，点滴细节唤醒记忆深处的故乡、亲情、友情、人情，勾起对彩云之南的向往。被视为理想

水族造景又可以细分为水草造景、水陆造景、雨林造景、微景观造景等不同类型的自然生态景观造景。本书既有面向水族造景爱好者的易维护打理的水陆缸和雨林缸，也有面向资深玩家和行业从业人员的水草缸。内容具有专业性

自古国人常以寓意吉祥的中国结为饰，如今随着“国潮”的兴起，古韵十足的结艺编绳再次受到大众的喜爱。本书是一本国风手工编绳技法教程，适合手工、编绳、古风爱好者与服装设计师、造型师等相关行业从业人员阅读。

《禅花与节气节日》依托三个方面，一是中国传统的岁时文化，二是中国人对花长久以来的衷情和应用，三是中国传统绘画和诗词的影响。以二十四节气为基础的岁时文化，源自先民在耕作、游猎、桑渔、骑射等生存中对自然天

由全球知名杂志品牌《男士健康》的专家团队编写，为读者提供了科学、快速、有效的健身训练方法。书中所囊括的12周全身肌肉训练计划和考究的饮食计划，使你杜绝低效、无效训练方式，快速收获健身成果。全书为不同

暖心暖胃的料理也能治愈人生。利用生活中常见的80种食材即可打造美味食补。全书分为三部分。第一部分按照春季、梅雨季、夏季、秋季、冬季，图文并茂地介绍了应季的蔬菜、肉类、海鲜和水果，以及它们的独特功效。第

中国的茶文化“兴于唐，盛于宋”，两宋时期由于文人士大夫积极推广、参与，茶文化得到极大的发展，达到巅峰。作者在书中分享了自己多年研习点茶的经验，着重对宋朝的点茶文化进行了综合、全面的解读，包含造茶、候汤

手作，温暖我们的生活。超轻黏土手作，可以创造出奇幻世界、讲述精彩的故事。翻开巧手姐姐编著的《超有趣的黏土魔法书(视频教学版)》，巧手姐姐带你走入神奇的黏土手作之旅！本书为超轻黏土新手入门教程，共有

本书以南京茶肆为实证研究，涵盖了一个茶馆从筹建、经营到品牌建设的全过程。书中既有茶叶的相关知识，也有中国餐饮菜系的相关常识；既有“众筹”商业模式的分析，又有茶馆业营销策略的介绍。贯穿本书始末的“南京茶肆”是南京大学校友发起的项目，既是一家茶馆，又是一家中餐馆，也是大学空间的延伸。餐饮业既是服务型企业，也是生产型企业。人们常说要折腾一个人，就劝他做餐饮吧，可见其中的不易。茶肆作为城市的“第三空间”，也正演绎着人们从“消费的空间到空间的消费”。“茶馆是个小社会，社会是个大茶馆”。 本书不仅对当代大学生创新创业有指导意义，对茶文化爱好者、茶馆经营者、研究者、建设者也有一些参考价值。本书的出版也预示作者对中国当代企业家经济思想研究的开始。

时尚是最不理性的消费，是诱惑的工具，更是每一次重要社会演变的标记。从古希腊雅典人的腰带到奢侈品牌配饰，从古罗马系带凉鞋到中世纪鞋履，从英国亨利八世王后的衣橱到纳粹的审美乌托邦……作者奥黛莉·米耶通过经

本书是一本全面介绍草木染相关知识的可读性很强的书，有比一定的专业性。书中详细介绍了能作为染料的常见植物的生长习性，以及用之染色需要注意的事项、染色步骤、染色技巧、染色工具和媒染物等，并将各种植物在不同

你是否也很喜欢酒，但在点餐时却为酒单上罗列的众多酒类名称而犯愁，当服务生问到你喜欢何种口感时，你又发现自己并不能详细表达和描述出自己的喜好和偏爱……其实想要挑选一款合适的美酒，并不要费心去研究，只需掌握一些必要的知识和简单的规则。本书只对选酒必要的信息进行了整理，尽可能回避那些只有专家、发烧友才需了解的高深莫测的知识，帮助你轻松挑选一款属于你的“对的酒”。

从上古的原始煮饮，到陆羽改造过的煎茶；从早期民间的斗茶，到经过蔡襄等提炼过的点茶；从市井草莽的点茶、果子茶，演化成为明代以降的撮泡法；它们之间究竟存在着怎样的次第关联与相互影响？而这些，恰恰也是本书着

本书为“静清和作品”系列第三册。作者数十年的茶山之行、问茶经验和心得体会的集结之作。作者试图结合茶山游学，用一个理科生的思维和视角，把六大茶类的本质、与茶类起源的相互影响，认真地交代清楚。为此，作者重

露营是一个完整的生活体系。在本书中，作者详述了露营知识、露营装备筹划，以及需掌握的相关技能等，还分享了露营美食、露营时间管理、丛林生活技巧等多方面体验，更从生活方式角度展现了一种全新的理想生活模式。我

本书是为刚接触茶的新手准备的茶知识百科。内容包含名茶起源与发展，茶的营养价值与保健功效，如何专业地泡茶、鉴茶、赏茶、品茶。本书雅俗共赏，示范的操作步骤简单易学，运用大量精美的图片和通俗易懂的文字，把读者代入茶艺的世界，让读者对茶有一个完整清晰的了解，使读者深刻地理解和体会中国的茶文化。

本书为“静清和作品”系列第四册。作者从上古的新石器时代，一直写到今天，重点研究和探讨了茶、饮茶方式与茶器的起源和发展历程，以及三者之间的交互影响。本书的知识构架较为完整，引经据典，深入浅出，不仅对各个时代的茶与茶器进行了详细的论证和探讨，对每一个观点、每一类茶器，尽量写精写透，而且对于如何正确选择茶器，一针见血地从根本上提出了操作性的选购与参考的客观标准，让读者知其然并知其所以然。