中国茶的传统在哪里?传统一定是加分的吗?正宗的西湖龙井究竟是什么滋味?武夷岩茶为何宣传蛇?人有“人设”茶有“茶设”,花果香的“茶设”容易吗?铁观音也有浓香、沉香、清香?喝岩茶,到底喝的是什么?做茶的认
高效敏捷的移动能力是我们进化和作为一个物种生存的重要组成部分。它使我们能够找到食物、对抗威胁、逃离危险,并在个人和集体中茁壮成长。我们身体中由骨骼、肌肉、组织和器官组成的错综复杂的网络的运动是非常复杂
"四代中医传下来的养生救急茶方,值得终生阅读的茶饮智慧之书! 对症调养篇 共有94款对症调理茶方,专为不同体质、不同人群精心配伍。不管是在出差旅行中面对突发健康状况,还是上班、居家,无论任何年龄的人,都能在书中找到为你度身定做的各种应急茶饮,小疾病快速调理茶方、减肥瘦身茶饮、祛痘祛斑和美白茶饮 简单方便,美味,功效卓著。 顺时强身篇 共有75个保健茶方,除了适合全家人四季通用的保健小茶方,以及针对春、夏、秋、冬每个季节的顺时饮方,还有适合老人、女性和儿童、男性不同身体状况的保养茶方。"
《意大利葡萄酒年鉴》(2016年中文版)入选酒庄2400家、囊括22000款酒品,由强大的专家评审团,历时数月游走于意大利各个葡萄酒产区,以盲品的方式鉴赏数以万计的葡萄酒,本着严谨的专业态度,给予每款酒公正的评分,授予一个到三个杯子不同的级别,三个杯子即“三杯奖”,是意大利葡萄酒的高奖项高荣誉。通过本书,读者可即时获得意大利葡萄酒全面的资讯,包括酒庄的历史、葡萄种植面积、葡萄酒年产量、酿造工艺、代表酒品的介绍、代表酒品的获奖情况、游客的参观接待,甚至葡萄的栽培方式。此《年鉴》是意大利本年度葡萄酒当之无愧的标志性指南。
《酒与酒文化》旨在使读者在较短时间里,全面掌握酒与酒文化入门知识,帮助读者认识酒、熟悉酒、爱上酒,更好地享受酒文化的熏陶。本书对酒的起源、分类、产业、功能、酿造、调制、品鉴、选购、饮酒礼仪、酒类相关职业(酿酒师、调酒师、品酒师、侍酒师)、与酒有关的传说、典故等一一做了介绍。
《陆羽与余杭》中,经艰辛考证,翔实地记载茶圣陆羽在浙江余杭等地结庐苕溪之湄、汲泉品茗、讲德味道、朗咏终日、考察茶事的史料,还翔实地记载陆羽在唐上元初即公元670年“隐居霅溪著《茶经》其地”的史料。《陆羽与余杭》的出版,无疑是余杭区茶文化研究会为复兴茶文化做出的又一个贡献,它必将成为茶文化百花苑中又一朵新绽的艳丽奇葩!
《OIV国际葡萄酒与葡萄汁分析方法大全》内容简介:中国葡萄酒消费迅猛增长,进口葡萄酒大量涌进,面对中国葡萄酒市场国际化浪潮,采用与国际接轨的统一的分析检测方法对葡萄酒酿造和加工过程中原料、半成品和终产品进行分析检测和质量控制,显得更加迫切和必要。《OIV国际葡萄酒与葡萄汁分析方法大全》由《国际葡萄酒与葡萄汁分析方法大全》编译而成,是国际葡萄酒行业分析检测领域的经典之作,收集整理了葡萄酒和葡萄汁的所有物理、化学和微生物检测方法及质量控制的有关规定。方法包括标准方法、基准方法、认可的替代方法和辅助方法共四类达150多种,适合在葡萄酒生产和加工过程中对原料、半成品和终产品进行全过程分析。
茶叶发源于中国,中国种茶与吃茶历史悠久。《中国食茶概述/中国国际茶文化研究会文库》全方位介绍了中国食茶文化,图文并茂,深入浅出。《中国食茶概述/中国国际茶文化研究会文库》共分八章,分别介绍了食茶的内涵定义,科学食茶,食茶中的茶宴及现状,食茶中相关的茶点、茶食,食茶中的茶菜,食茶与茶酒,食茶环境设计与布置,等等。
喝好醋,好处多!有效地喝醋,让身体从体内健康起来!爱上酸甜的滋味,您也可以像我一样尝试将各类水果、香草和药膳一同享受DIY的乐趣!醋的保健功能广受肯定,喝醋也蔚然成风,口味多元好喝,全可自己制作,早晚喝醋,是我极力推荐及身体力行的;随着健康饮食观念慢慢地不同,似乎“少盐、少油、多醋、多健康”已是一种不变的养生趋势。我曾经将亲手制作的柠檬醋送给亲戚长辈们,他们当时并不觉得改变饮食及喝醋会有什么不同,但真正开始早晚一杯稀释来喝,响应的效果是请我教他们如何制作及浸泡更多DIY柠檬醋,经由私下询问亲戚,发现喝醋让人精神变好,痛风造成的脚痛减轻,而且肩膀酸痛也有好转,这让我更肯定喝醋的好处。因为工作的关系我与台北市卫生所合作健康饮食的推广,“每日五蔬果”也变成我身体力行的责任。所谓预防胜于治
你知道牛奶有丰富的营养,可知道牛奶和其他食物配合起来营养价值更高,效果更显著吗?摩天文传主编的这本《滋养全家人的牛奶DIY(健康生活DIY)》具体介绍了牛奶与水果、坚果、五谷、花草茶搭配的方法及其适用的不同体质的人群,相信你依方食用,定会吃出健康的体格来。无论烹饪高手,还是初学料理者,只要认真阅读并按照本书的要求去做,相信你都会成为DIY牛奶的美食达人。
茶——这种原本平凡无奇的绿色植物,因为有幸生长在中国这个古老而文明的国度,更因为有幸得到了数千年中国传统人文精神的悉心呵护和精心培育,所以才能生成茶的气质、茶的精神、茶的灵魂、茶的文化,所以才能卓立于深山密林之中、独秀于千花万草之外,成为传承千年的文化植物。我们在综合了植茶标准、地域范围、传播历史和人文价值等种种因素之后,才考证出天台山云雾茶是“江南茶祖”这一说法。换言之,天台山云雾茶无论在其悠久的人工植茶史上,还是在辉煌的对外传播史上,都的的确确发挥了“茶祖”的社会历史作用,从而也成就了其“江南茶祖”的社会历史地位,真正诠释了“茶祖”的人文内涵和人文价值。《天台山云雾茶:江南茶祖·韩日茶源》除了着重阐释天台山云雾茶“江南茶祖、韩日茶源”这一崇高历史地位之位,还全面、系统地
《泡茶有道/茶事轻图典》以介绍泡茶技艺为主,涉及中华茶艺基础知识、茶席的设计、茶艺的礼仪、习茶的技艺,泡茶实例和少数民族茶艺等,知识面广,说明详尽,操作性强。