本书囊括了上百种中国酒,每种作一深入浅出的介绍,当中分成来源、酿造方式、口感与入菜等栏目，务求读者能以效率的方式，将该酒的资料一网打尽。
每款豆浆、米糊、果蔬汁我们都提炼出了重要的健康功效。当然，在侧重全面玩转豆浆机的同时，我们以健康为先，在营养专家的建议下，把健康易得的食材，可口的搭配方案以及简单快捷的制作方法教给读者。
