不知不觉中变得越来越懒、越来越累、越来越胖 想改善身体却不知如何做起？其实蕞好的方式就是合理的饮食与适当的运动。 首先要选择健康食材，低脂肪、低热量、高营养、高纤维，不同食材合理搭配，平衡膳食。其次要采用蒸、煮、拌、烤等简单健康的烹饪方式，在饮食上做到更精致、更健康。这本书便是为你提供健康的饮食方案，每道菜谱均经过精心选择，按照本书烹饪，坚持健康饮食，不仅能改善身体素质，精力也会更加充沛。

围绕 低脂健康 这个主题，小菁同学特意为《低脂轻食家常菜》 甄选了 170 多道菜，涵盖早餐、正餐和下午茶 。做法简单、营养丰富，每一道菜都分门别类加以整理，并且一步一图，方便查找、随时翻阅。 小菁同学将自己的经验心得毫无保留地记录在了每一道菜谱里， 详尽的步骤和贴心的烹饪秘籍能帮助你更快上手 。有些菜谱还配有视频二维码，能让你更直观地感受每一道菜的做法。同时还附有功能标签，帮助你选择zui适合自己的食物。 好的减脂方法，就是努力养成科学合理的饮食习惯，但太过烦琐和寡淡的菜式往往成了减脂路上的 拦路虎 。小菁同学考虑到这两点，在菜式的改良和创意上下足功夫： 将一些好吃却高热量的食物进行改良，用低热量的方式复刻高热量食物的美味；将一些原本寡淡的食物进行创意改造，利用 高颜值 帮助打开食欲 而所有这些

肠道是人体的 第二大脑 ，健康的身体始于健康的肠道！ 本书由日本消化内科医生和燕麦美食达人联合打造，带你发现燕麦的神奇作用。书中详细介绍了燕麦的营养价值和吃燕麦对肠道的益处，以及肠道环境的好坏对身体健康的影响等。更有55款燕麦清肠美食，包括炒饭、配菜、甜品和汤类等7大类，健康美味、省时省力。除此之外，还有开启 燕麦生活Q A ，解答你关于燕麦饮食的疑虑。 本书能够帮你迅速开启燕麦生活，不仅能改善便秘、增强免疫力，还能改善皮肤状态、打造易瘦体质！

毫无烹饪经验，却想做出美味又健康的餐食，那么从烤箱菜开始再合适不过！不管是百变主食、可口零食、健康少油的肉食，还是喷香脆嫩的清爽果蔬，从西餐到中餐，都可以轻松搞定！ 本书教你选取家常易见的食材，根据菜谱中的精心搭配，按照做法一步步上手，统统丢进烤箱，闻着香味，等待烹饪时间倒计时，轻松做出可口的美食。 从开始下厨就选择*健康的烹饪方式，少油无油更无烟，省时省力又快手，而且烤的烹饪方式能*程度激发出食材原本的香气。 即便再 慵懒 ，对烹饪一窍不通，拥有一本烤箱书，做饭也能得心应手！

减脂是很多人一辈子的事业，如何让减脂过程更轻松、更持久、更高效，这本书帮你找到了答案！这里有53款实证有效的营养美味减脂餐，不管你是自己在家做饭还是外出就餐，我们都贴心告诉你选择食物的小心机，让你享受美食的同时享受健康，轻松减脂。本书更有作者录制的减脂操视频，方便读者管住嘴、迈开腿。

打开这本书，你会发现原来省时也可以享受美味，素淡才能品尝出食材的天然芬芳。新浪人气美食博主精心奉献，你喜欢的凉拌、热炒、主食、汤羹、沙拉这里都有，我们换种方式尝尝看，营养摄取无负担、无压力的生活，你会很喜欢。

减肥对很多人来说不是一件容易的事，即便成功，也只是暂时性的，反弹成了让人更加头疼的事情。 这本食谱从身体内部调节角度出发，按照其对于营养元素的需求来安排。其中，能量满满的优质蛋白，为你补充基础的能量；为了营养均衡的需求，我们还安排了多彩的维生素，用蔬菜、水果、菌类等多种食材搭配健康饮食；正常的饱腹感是必须的，所以健康饱腹的膳食纤维，既能提供一餐应有的满足感，还能促进新陈代谢；当然，滋润补水的菜品也不可或缺。 除此之外，我们还以流程导图的形式呈现烹饪步骤，核心步骤冠以醒目的分类标识，让每一步的衔接清晰明了。每道菜都标明了参考热量，让你对热量信息一目了然，心中有数。

大部分人都喜欢甜味，但是过度的依赖糖，不仅让你的减肥过程艰难无比，更让身体承受了很多负担。不仅仅是可见的添加糖，摄入过量的碳水化合物，也容易让很多身体器官超负荷工作。减糖，成了今天人们追求健康之路中不可绕过的一环，这本书就带着你实现属于你的美味减糖餐桌。 需要注意的是，我们这本书提倡的是减糖，而非戒糖，旨在尽量不大幅改变日常口味习惯的同时，尽可能地减少糖类的摄入。

◎本书特色 1.创新美味！给你烹调方式多元、调味丰富的健身餐 颠覆饮食控制只能「清淡」、「水煮」的错误观念。更特别针对健身者*常吃的鸡胸肉，研发5大烹调技巧、3种切法！ 2.实证有效！以自身经验为基础、成效看得见的饮食新观 3.专业审订！知名营养师肯定，以三大营养素达到增肌减脂功效 为每道料理精算健身者*需要的蛋白质、醣类、脂质，并估算出热量总量。 4.一碗搞定！好吃、好拍、好外带的Mayfitbowl 特意设计成一人份量的料理，盛装在一个碗中，在运动后即能快速补充能量，也减少外食的机会。 5.简单易做！零基础也能完美复制的健康料理 50道食谱都没有复杂的料理技巧、器具也很简便，完全适合新手。

想用更健康的方式减肥，大可不必 管住嘴、迈开腿 那样辛苦，让身体摆脱没必要的负担，从这本《零负担轻食》做起就可以了。 吃着舒服，不给肠胃增加负担；不囤积脂肪，不给身体造成负担。降低碳水化合物的摄入，尽量戒掉添加糖，提升每餐的蛋白质含量并合理摄入脂肪。这种零负担饮食，才是当今适应多数人的健康饮食方式。这本书可以帮你循序渐进地达到更健康的状态，饱腹又饱口福，健康还吃不胖！

旨在为你提供引领风潮的美食创意。不断以新视角推动饮食文化和烹饪技艺新趋势的 la cuisine ，贴心遴选 全球*特色的101 份咖啡馆招牌餐品，以 蛋主餐 沙拉、暖汤、甜点等配餐 的呈现形式，设计出满足 快早餐 早午餐 夜宵时间 美味下酒菜 派对料理 等不同需求的蛋主题餐桌方案， 65 桌轻食时光悠闲私享。 ★ 点击率的美式黄油炒蛋、日式玉子烧、花样欧姆蛋 ★ *创意的蛋黄柠檬凝乳、砂锅虾酱鸡蛋羹、蔬菜鸡蛋派 ★ 绝搭妙配的沙拉、酱汁、浓汤、热饮、水果酒 ◆ 宅在家中或亲朋小聚的时刻，懒洋洋地享受 家咖啡馆 的幸福时光吧。 ◆ 若拥有一家小小的咖啡馆，快快让它遇见这些点击率的招牌餐品吧。

本书介绍了一套不挨饿并能保证营养摄入均衡的健康晚餐食谱，通过日常的减糖饮食来达到瘦身、不发胖的目的。开篇介绍了关于糖的科普知识及健康食材的挑选准则，利用蔬菜、肉类、蛋类、海鲜、五谷等各种食材制成124道日常减糖食谱以及自制酱料，种类丰富且营养，每道食谱均标注清楚决定糖质摄入量、总热量，指导读者更好地管理自己的体重。 内容上，分为3步即可完成的料理、3种食材即可完成的料理、一人份小锅料理、用微波炉即可完成的料理、使用辅助食材的快手料理、汤类、健康下酒菜这几章，内容全面而丰富。

近年来，减糖瘦身正在全世界范围内流行，这种方法是通过*限度减少食物中的糖类，保留膳食纤维，达到减脂瘦身、降低血糖的目的。本书精选了65道快手易学的减糖料理，涵盖日式、西式、中式特色菜品，还搭配了酱料、小菜、主食、甜品等。食谱全部在3个步骤以内，简单好操作。所有菜谱均附有含糖量、热量以及保质期限。

旨在为你提供引领风潮的美食创意。不断以新视角推动饮食文化和烹饪技艺新趋势的 la cuisine ，贴心遴选 全球各具特色的101 份咖啡馆招牌餐品，以 肉主餐 沙拉、暖汤、甜点等配餐 的呈现形式，设计出满足 早午餐 夜宵时间 美味下酒菜 低热量料理 派对料理 等不同需求的肉主题餐桌方案， 65 桌轻食时光悠闲私享。 // 点击率 超高的越南牛肉河粉、墨西哥鸡肉法士达、西班牙鸡肉饭、奥地利炸猪排 // 全新创意的酥炸糯米牛肉沙拉、猪肉蒸菜、栗子西梅培根卷、迷你香肠吐司杯 // 绝搭妙配的番茄莎莎、坚果菜包饭、蜂蜜黄油抹酱、小鳀鱼紫苏叶饭团、水果潘趣酒 \\ 宅在家中或亲朋小聚的时刻，懒洋洋地享受 家咖啡馆 的幸福时光吧。 \\ 若拥有一家小小的咖啡馆，快快让它遇见这些点击率 超高的招牌餐品吧。

均衡 蛋白质、脂肪、碳水化合物；自然 力求简便，突出本味；健康 低糖、低脂、低盐。近百种低热量、强饱腹感、营养搭配均衡的无油烟时尚轻食，教你组合出适合自己的每日餐饮，无论是学生还是上班族，减肥人士还是健身人群，都可以找到适合自己的饮食结构。

如果你想美体养颜，请多吃沙拉。如果你只拥有厨艺初级，那么可从沙拉开始进阶。如果你想偷个懒又不愿随便对付一餐，优中之优的选择一定是沙拉。书中的每道菜品均遵循健康瘦身的理念，选取高纤维、低热量、低脂肪、高蛋白等有助于瘦身的食材代替不健康食材，科学搭配，为身体提供营养和能量。菜品融合中式凉拌菜的做法，令口味更加本土化。好好吃，健康瘦，平时再配合一些健康的运动，久而久之，不但能瘦下来，而且身体机能也会越变越好。

本书首创一周买菜计划和食谱，只花 2.5小时即可做好可供两人食用一周的料理，计划性强且十分高效。在公布每周食谱之前，作者先说明如何用 常备菜 过出生活感，怎样在周末高效地煮完一整周料理，及烹饪所用的容器、器具及常用调味料。之后手把手教你做79种菜品和6种常用酱料。经典基本款、高纤健康款、饱足提升款、假日精选款，便当组合丰富，一周30天，天天不重样。

日本料理研究专家柳泽英子系列作品之一，系列作品日本销量达165万。没有时间，炎热的时候受不了 料理的烦恼由微波食物来解决。

本书精选了70余款美味健康的人气轻食简餐，共分为好食拌菜、居家西餐、炖煮时光、温暖蒸食、甜蜜如初五个章节。书中的菜品用普通的食材、厨房常备的调味料就可以完成，简单又美味，让做好的菜诱人又时髦。

随着食品安全问题的日益突出，以及人们对健康生活的追求，越来越多的人选择清淡的饮食——轻食。作者身为都市白领、80后美食爱好者，用清新的风格，为读者提供了近60种轻食的制作方法。这些轻食食材广泛、营养丰富，且每种菜肴均操作简便、容易上手，再加上一目了然的制作过程图，充分体现了现代都市女性健康、创意无限的生活方式。

作者从多年便当制作的经验中凝练出精华介绍给大家，包括简便且好吃的烹饪方法、从反复制作总结出的推荐食谱和菜式翻新方法，还介绍了准备便当时的常备菜。

首先会通过基础课程的讲解，为大家介绍制作沙拉时常用到的蔬菜和调料。 Class 1：本书共计介绍47款不同类型的酱汁，包括油类酱汁、奶油酱汁、水果酱汁、酱油酱汁和其他酱汁。 Class 2：通过食材的分类，如蔬菜和水果，肉和海鲜，鸡蛋、谷物等不同食材在沙拉中的多种运用方法。可以灵活运用冰箱里的食材，也可以根据自己的喜好选择，介绍了35款美味的沙拉。 Class 3：挑选了一些当今比较流行或是比较有特点的特质沙拉，包括代餐沙拉、咖啡店沙拉、还有韩式沙拉、储藏式沙拉。共计26款沙拉。

蔡澜、沈宏非联合推荐！美食MOO《好吃》系列的第四本。吃喝玩乐买，美食 美酒 旅行，优质生活提案都在这里！一本以美食与美酒＋旅行为主题的生活提案类读物。通过好食材、有机生活、人物介绍以及游记来围绕品质生活导向。出现的"人、物、事、地 等故事，解说并介绍高端品质的生活内容，不在于价格，而在于"用心 。是好吃的食物分享，实用的生活日常，是一本细味饮食人间的杂志书。这是第二集。是代表热爱的好（h o）吃，是代表品质的好（hǎo）吃，是代表态度的好好（hǎohāo）吃。本书中继续将发掘好食材的人的故事，以及帮你寻找优质食材。

《我的手作轻食便当 3 》为轻食便当系列第三部。作者着手常备菜制作已有 8 年的时间，期间历经就业、结婚与生子，，但是不管生活中发生多大的变化，常备菜都依然是日常生活中不可或缺的一部分，作者也对常备菜有了更多的生活感悟。本书以 符合多种生活模式的常备菜 为主题。以单身者、新婚夫妻或小家庭为单位，依家中人数弹性调整菜谱，甚至还有 2周的常备菜套餐计划，更大幅降低准备时间，更附上百万粉丝精选的人气菜谱！