旅食京华，是杜甫生活和创作的重要转折时期。本书在唐代安史之乱前后广阔的历史背景之下，全面反映了杜甫在长安及京畿旅食岁月中艰辛的生活、勤奋的创作和丰富的情趣。对唐代长安的城市风貌和三秦大地的山川风物、民俗风情，也有细致的描述。史料翔实，文笔生动。

位于甘肃敦煌鸣沙山麓，是世界上现存规模*、保存完好的佛教石窟艺术宝库。 莫高窟的营建始于秦建元二年（366年），此后持续了1000余年。在1600多米长的断崖上，现仍保存着凿建于历史上10个朝代的492个洞窟，内存壁画4.5万余平方米、彩塑像2415尊。其中隋（581—618）唐（618—907）时期的作品约占一半。由于莫高窟极高的历史、社会、宗教、艺术等价值，在国际上已形成专门的研究学科——敦煌学。 1987年，莫高窟被列为世界文化遗产。

“黄河之水天上来，奔流到海不复回”，唐代著名诗人李白脸炙人口的佳句，勾画出了大河奔流的壮观景象。千百年来，这里游人络绎不绝，流连忘返。 滔滔河水从千米河床排山倒海似地涌来，骤然归于二三十米的“龙槽”倾注如壶口，形成极为壮观的壶口瀑布。《书·禹贡》曰“盖河漩涡，如一壶然”，壶口即因此而得名。 壶口瀑布，落差约三十米，宽度*时可达千余米，*瀑面3万平方米。滚滚洪流，到这里急速收敛，注入深潭，声似雷鸣，数公里外可闻；水波急溅，激起百丈水柱，形成腾腾雾气，真有惊涛拍岸，浊浪排空，倒卷半天烟云之势！每每夏秋之季，彩虹贯于晴空，分外秀丽。其声、其势、其景，壮、秀、奇，使人不能不为之陶醉。 壶口瀑布不仅有“水中冒烟”奇景，更有“旱地行船”之说。上游船只到此，必须离水登陆，经人抬或车运

走近王家大院，便是走近了封建时代中国百姓的梦幻家园。 走近王家大院，便是走近了昔日晋商的一段辉煌历史。 走近王家大院，便是走近了积淀着中华五千年灿烂文化的艺术殿堂……

位于陕西省临潼县城东的骊山北麓。 秦始皇陵是中国历史上个建立中央统一政权的皇帝赢政（前259-前210）的陵墓，占地56.25平方公里。兵马俑坑是秦始皇陵的陪葬坑，位于皇陵东侧约1.5公里处，共发现3座，出土文物中心兵马俑为著名。兵俑一般高1.8米左右，按军阵排列，表情、姿态各不相同。据推算，待3座兵马俑坑全部发掘完毕，可出土陶俑7000余尊、陶马600多匹、战车百余乘、兵器数十万件。这是当代中国重要的考古发现之一。 1987年，秦始皇陵及兵马俑坑被列为世界文化遗产。

三代京华，两朝重镇，屏全晋，拱神京，大同历代为兵家必争之地，中国*的城墙就在这里。这里，你会为融儒道佛三都圩一庙，并纳木工始祖 鲁班于其中的水神堂的独特内涵而叫绝；这里，你会被中国早的九龙壁所震撼，你也会因平型关大捷的欢呼声而振奋；这里，你会听到义和团反洋反都的英雄史诗，你也会见到日军侵华的血腥罪证。

《陕西传统风味小吃》出版以后，因其颇具知识性与实用性，深受广大读者的喜爱。有的读者“按图索骥”，在自己家里亲手做出了自己爱吃的品种，觉 得比在街上买着吃，别有一番滋味；有的读者仅凭本书资料，开店经营小吃，生意红红火火，受到了广大顾客的青睐；有的读者，根据本书所述的小吃特点，提高了自己品尝小吃的鉴赏水平；有的读者，不但学到了制作技术，而且学到了丰富的饮食文化知识和生活习俗知识，真可谓一举多得。 根据读者的建议，和陕西烹饪培训学院的大力支持，作者又精选了60余种小吃，使本书容量扩大了三分之一，故将书名更改为《增编陕西风味小吃》。这样，可以让读者更广泛地解陕西风味小吃的历史渊源、文化风俗和制作工艺，做出更好的风味小吃来。

位于山西省中部。古城扩建于1370年，是中国现存保存完美的一座明（1366—1644）时期的县城。 平遥古城四周是高高的城墙，城内大街小巷纵横交织，重要建筑左右对称，现仍保存完好的四合院传统民居共有400多处。城外的镇国寺建于五代（907—960），其主体建筑万佛殿是中国现存古老的木结构建筑之一；双林寺有彩塑1566尊，被誉为“中国古代彩塑艺术宝库。” 1997年，平遥古需被列为世界文化遗产。

贺兰为屏，黄河绕境，活野百里，湖泊镶嵌，这就是“塞上江南”，我国西北边陲早开放发的一片绿洲--银川。天恩地惠造就出大漠风光与水乡景观浑然天成的绝妙。远古的华夏先人在这里耕耘出原始的文明，贺兰山岩画，鬼斧神工，再现出原始先民的生活图景，展示着炎黄祖先的伟大。古老的党项族在这里创造出璀璨夺目的西夏文化，“东方金字塔”——西夏王陵以她独特的魅力，吸引你走进辉煌的历史、神秘的文化。勇敢顽强的回族人民在这里自强不息千百载，形成了绚丽多姿、光彩耀目的独特习俗文化，南关清真寺以独特的建筑艺术和浓烈的民族风格，昭示着伊斯兰文化的精深博大。这里是一片得天独厚的热土，这里也是各民族文化共处融合的大家庭。

本书从历史沿革、自然景观等多方面介绍了甘肃省张掖地区的情况。张掖，“丝绸之路”上的重镇。汉代张骞、班超了使西域，东晋法显，唐代玄奘求经天竺，无不由此经过；波斯等国商贾、僧侣、学者也皆经此前往内地。一处处历史遗迹，记录着东西方经济文化交流的成果。张掖，大漠戈壁中的绿注入，祁连雪水造就的“塞上江南”。绿树成荫，渠网纵横，土沃物阜，瓜果飘香。一方方良田折射着张掖人建设河西的艰辛历程和聪明才智。张掖，悠久历史的实证，文化遗存的宝库。原始社会时期的文化遗址，汉、唐以来的古城堡、古墓群，丝绸之路上的古驿站，汉、明时期的长城，举世闻名的石窟寺，全国之的室内卧佛等。一座座古迹展示着千年古城的风貌。张掖，自然景观与人文景观错落有致，相得益彰，“半城芦苇半城庙”，“半城塔影，遍地古刹”，体现着

云冈石窟位于山西大同。始建于公元453年，工期历时40余年。 石窟依山开凿，在长约1公里的山腰上，现存洞窟53个、佛龛1200多个，石雕造像5.1万尊。云冈石窟以内容丰富多彩、造像气势雄伟著称。佛像大者高17米，小者仅高数厘米，均形象生动，雕工细腻，融合了中国、印度、波斯等国佛教造像的艺术风格。 2001年，云冈石窟被列为世界文化遗产。

“平遥古城是中国汉民族城市在明清时期的杰出范例，平遥古城保存了其所有的特征，而且在中国历史的发展中为人们展示了一幅非同寻常的文化、社会、经济及宗教发展的完整画卷。”晋商曾经富可敌国，号称海内富，却终繁华落尽，成为历史，只留下走西口的余韵。乔家大院，展现上个世纪晋商的辉煌与胸襟，每一个细节都令人叹为观止。

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这是一本精美的旅游手册，它以图文并茂的形式介绍宁夏的行政区划、地理气候、回族风情、交通运输、资源优势、专业市场、观光旅游、风物特产、风味小吃等等。是广大在宁夏旅游、投资的读者的指南。

山西灵石王家大院，因天时而200年前兴盛，200年后辉煌；因地利而参差错落有致，顺势得体出奇；因人和而历经清朝、民国至今，原貌不改，康乾嘉风韵依旧。 王家大院的全部建筑，其总体格局多呈倚卧高坡的立体造型，其内在结构多为窑洞与瓦房的巧妙连缀，不仅完美地体现了“实用、坚固、美观”的建筑三要素，且从地理位置之选到全部调式构思，从基础规模气势到表面雕刻装饰，都显示了一种卓尔不群的磅礴大气。整个建筑在合乎礼制和讲究功能的前提下，把南国园林艺术和北方院落之建造恰到好处地融为一体，既保存了北方传统民居建筑共性的精神风貌，又创造性地有所借鉴发挥而昭现了唯此唯此的王家大院个性风采。其布局，其穿插，其连贯，其分隔，有明暗虚实之分，有浓淡轻重之别，致整体面貌或具激越之势，或呈飘逸之态，有了诗情，有了画