为何你小心翼翼地给客人递毛巾，却被说服务不好？ 热情地问候宾客，结果被批评这样不对？ 客人突然想在客房摆席宴客，这时客房服务员应该怎么办？ 遇到大手笔点餐的客人，如何引导他文明用餐？ 面对客人 七十二变 般的服务需要，作为酒店一线服务员，要掌握十八般武艺 入主接待、与客人交流的话术、订房服务、点菜服务技巧 样样要精，一个都不能少。一线实战酒店培训专家李勇倾心为酒店服务员解决*头疼的问题，98个实战训练，让你3分钟变身*受欢迎的服务员，21天成为老板心中*有价值的员工。

本书是《蔡澜日本四书》系列之一，是蔡澜眼中日本人文风情的一个缩影。本书主要描写了各式各样的我们熟悉或者不熟悉的日本人物，有历史名人，有电影明星，有政治家 以及人物背后的故事。有的令人捧腹，有的令人心酸，有的令人大开眼界，是除美食之外了解日本的一个途径。

《恋物百科全书》是作者在旅行中建立的精神脉络——物体系。她将在旅行中购买的各地有特色、有含义的物件归类，归纳出了自己的恋物信仰，并组成自己的“恋物博物馆”。在“恋物博物馆”里向读者诉说着自己的欲望和理想。像班杰明一样，在体内有一座博物馆，装满着自己的恋物需求。这种私密的个人癖好，将在此书中逐一公布于世。 巫、爱、身、医、衣、瘾、灵是这本书的七大主题。作者围绕着这七大主题，将李欣频旅行中感兴趣的、有自我含义的小物件归类阐释了它们各自的含义，进行哲理性的展示。 这是作者的私人恋物博物馆，是作者自己的恋物信仰。她将三年来在ELLE杂志中所开的旅行对象的专栏和在TVBS周刊中所开的专栏，共三十多篇，五万多字，整理、积累成书稿。这是作者“体内有一座博物馆的需要”的体现，是作者图书馆般的疯狂爱书的

一个女摄影师带着对《情人》的痴迷四次进入越南，从北到南独自穿越，没有定下归期，也没有设定路线，从一个女性的角度，通过细腻的文笔，描写在旅途中看到的、听到的、经历的情感故事和细节，带着淡淡的伤感和孤独，以行走记录的方式把这些发生在越南的情感小故事串联在一起，其中穿插了越南的风土人情、人文历史、社会生活等因素，使这些记录变得更有立体感更加真实，也让读者充分感受到这个国家的浪漫气息。

安德烈·纪德编著的《刚果之行(纪德集)(精)》包含多篇游记，记述作者在刚果、土耳其、布列塔尼、阿尔及利亚游览时的所见所闻，文笔精妙，读后令人回味无穷。其中，本书写于1928年，描写了美丽迷人的非洲风光：浩瀚的大河，浓密的林莽，鲜艳的花卉，以及各种令人惊异的自然奇观。那里殖民者的暴行也令他触目惊心，黑人的悲惨遭遇记录在他的笔下。对于作家本人，刚果之行促成了一个巨大的转折，引起了他的思考，使他走向新的路程。

本书作者是年仅12岁的小学生，书中所汇文章是其游历各国后，对地域文化、历史与现状的记录。其次是通过阅读书报，作者对世界不同文化的思考。另外，书中还包含了作者创作的童话小故事。 从字里行间，可以感受到一个少年的开阔视野，以及文字背后所蕴藏的其对文化的好奇、探索。

《从布达佩斯到纽约》是《当代世界华文作家随笔散文库》系列中的一本。 《从布达佩斯到纽约》为李华散文作品集，收录了《恶补英语》、《入乡随俗》、《智对色鬼》、《享受单身》、《参加朋友婚礼》、《美式风俗》、《变态经理》、《面对善恶》、《尊严至上》、《笑看人生》、《儿子来美》、《初涉股市》、《遭遇抢劫》、《家庭一员》、《买房置地》、《恐怖袭击之后》等文章。

《我们的国家公园》是一部至高无上的指南，是由一个合适不过的人帮助创造的，对于约塞米蒂和其他那些了不起的公园的激动人心的展示。跟随约翰·缪尔快步穿行于国家公园之后，以往的旅游者想以新的视角重访故地，而不曾造访过的人则按捺不住向往之情。 这本长期绝版的书早问世于1901年，在此之前，它的10篇美文就已先行见诸于《太平洋月报》。缪尔怀着一个单纯的企图来写作———用他的描绘吸引人们到公园来，看和欣赏。如果足够多的人追随缪尔而来，他们必然会像缪尔一样地热爱这自然美景，公园便可得以保护。《我们的国家公园》有回想，有哲学，更多的是迷人的描述。 虽然书中介绍了黄石公园、红杉公园、大峡谷以及美国其他国家公园，但是缪尔赋予了多的热情于他的*———约塞米蒂，深入内华达州塞拉的心脏。缪尔解释说：“在我

《大草原之旅》记录的是1832年10月到11月间欧文在美国法尔威斯特地区游历的所见所感，尤其是在大草原上狩猎*与*的经历。欧文用平实、流畅的语言描绘了优美的边境风光、同行旅伴的趣事以及交往过的形形色色的印第安人。在那一片广袤无垠的大草原上既生长着可爱的人、发生着美丽的事，又处处危机四伏，充满刺激的冒险，或许这就是大草原的无穷魅力所在。行旅中的善感，会让陌生的一草一木都非比寻常。他的文笔优雅自然，清新精致，时常流露出温和的幽默。

本书收录了作者近年来在记者生涯中撰写新疆的八十余篇散文，许多是描写新疆的山水及风土人情的，也有一部分描写在这块土地上的拓荒者。文字优美，写法独到，文中处处表现出作者独立思考和自由言说的精神，特别是作者独特的景物描写，曾受到许多读者的赞赏，而字里行间处处闪烁的是作家的学养、见识、胸襟，同时也有作家对环保的关切。

吉卜林出生、成长于印度，生活在19世纪与20世纪之交。二十四岁的那年，他从印度出发，开始了漫游世界的人生之旅。在东南亚的缅甸、新加坡盘桓，在香港、广州留下匆匆足迹后到达日本，接着横渡太平洋登上旧金山海岸，游历了昔日大不列颠殖民地美国。这就是他在游记《从大海到大海》中给我们描述的行旅。在他优美的笔下所展示的不仅仅是19世纪亚洲风俗民情和北美洲的生活场景，不仅仅是一位欧洲绅士对于陌生世界的好奇、矝与激情，还有他纯正的英国血统和印度家园混合而成的精神世界在观照东西方不同文化实景时所引发的复杂而丰富的感情。尤其是，他以诗人的敏感和思想家的敏锐对于所看到的世界的未来所做的犀利预言。

“五四”以后，随着新文化运动的展开，儿童文学以独特的文学形式真正出现于中国新文学之林。鲁迅曾强调儿童文学创作“必须十分慎重”、作品“要浅显而且有趣”，并亲自为孩子们翻译了众多外国儿童文学作品。这一时期出现了以茅盾、巴金、老舍、叶圣陶、冰心、张天翼等为首的大批著名作家以及他们专为孩子们创作的《长生塔》、《稻草人》、《小坡的生日》、《寄小读者》、《宝葫芦的秘密》等重要的儿童文学代表作。这些作品，透过社会现实与下层人民的苦难，启示和激发小读者鲜明的爱憎品格和追求真善美的思想情操。在艺术风格上，更多地打破了对外国童话作品的机械摹拟，汲取我国民间童话中的丰富营养，气息清新，色彩浪漫，独具风格，具有强烈的时代感。 为了展示我国“五四”之后儿童文学的创作成就，我们编辑了这套“中国现代

古罗马帝国的辉煌曾在世界史上占有极其重要的地位，而今其版图的主要部分——意大利以其古国悠久的历史而依然感到荣耀。卡拉布里亚为意大利南部偏僻的地区，绝大部分是山地和丘陵，东、南、西三面环海，特殊的地理位置、炙热的阳光和蔚蓝的海水，使其成为避暑胜地。道格拉斯曾长期在意大利定居，遍游意大利各地。本书是20世纪涉猎广、令人激动的冒险游记之一，作于1915年。书中他着重描述了在卡拉布里亚的旅游经历，同时也以其独特的视角，引经据典，从文化、地理、历史、考古等角度翔实而又客观地记述了当地的风土人情，包括传统节日、婚丧喜庆、衣食住行、民族宗教、建筑风格等。该书文笔细腻、生动，大量引用书籍、典故、史实，足见作者文学造诣之精深、知识之渊博。跟随作者进行一番神游，既可领略卡拉在布亚的优美风景，亦可感受灿

《到处留情》一书辑选了作者从上世纪八十年代末到本世纪近年来的游讫类散文近百篇，走迹遍布各大洲众多国家地区。作者长年担任汉堡大学教授，对于中西方文化有其独到的体验与见解，又兼任香港、新加坡、马来西亚专栏作家，议论国是谈纬论经，笔风犀利爽快，颇富才情。全书内容丰富流畅可读，对各大国家的政治、经济、文化现状均有涉及，适合喜欢游讫随笔或对外国风貌感兴趣的读者。

八月英伦，煦而微凉，午后雨过，夏花犹绽。作者以清新的笔触，活跃的思维，记述了她那与众不同的游学经历，一次美好而甜蜜的异国之行。

由中国驻印度共和国特命全权大使——孙玉玺先生亲自执笔，特别收录了“*总理的亲笔书信”和“孙玉玺大使接受新华社记者采访的访谈录”。全书记录了中国外交官驻印期间的生活经历和外交感言。全书共分五大部分：部分是作者对印度名胜古迹的寻影；第二部分是对印度风土人情的纵览；第三部分解读了印度的传统文化；第四部分是对印度部分社会镜头的写实；第五部分论述了印度的经济发展状况。全书主题鲜明，文笔优美。从朱穆拿河畔泰姬陵印证的亘古爱情到恒河圣浴里的虔诚之心；从沧桑斑驳的德里七城到庄严壮观的阿格拉古堡；从繁华嘈杂的孟买到现代化十足的班加罗尔，从独特的神牛崇拜到街头的日常美味，让我们轻掀印度的面纱，在神秘与现实的契合中，感受她那流动的华彩。

说到外滩，我们自然联想到了大海，我爱大海。暗蓝色淡绿色淡黄色斑斓交织的海面上，海水自由欢快地奔腾，滚动着深远宽阔的波涛，闪耀着骄美的光泽，它有着自由的元素。一看到大海，我的心就自由了起来，我的思想也自由了起来。 自由，英文写成feedom or libercy，我的理解是精神与灵魂的放浪，天马行空随心所欲而不逾矩。现代自由总是与现代民主联系在一起的。而古希腊人的自由却是与自主(autononly)一词联系在一起的，讲的是灵魂的自主性和人格的独立性。苏格拉底以他的名言“未经思考的生活是不值得过的 ”开始了他的哲学生涯。斯宾诺莎(Spinoza)拒绝莱布尼兹为他安排的柏林大学教授职位，而选择了独立自由。陶渊明不为五斗米折腰而选择采菊东篱下的生存方式。古今中外，人民莫不酷爱自由，爱思想的人，更爱自由。我爱大海，我爱自由。我的大