一个谦虚、好客并驰骋过辽阔幅员的中国胃，在碰上南翔小笼包、喀什茄子肉拌面、顺德鱼生和朝天门火锅店里红汤下的鹅肠时，一定都会发出欣喜而不自觉的颤抖。这便是旅行给人带来的转变，享受截然不同的当地美食，吃懂 在地 的世界观，即是本质的乡土体验。在当今的中国旅行，那些重新 包装后 的景点可能会让慕名已久变成一种失望，但唯有美食永远能牵动人心。吃过才活过，盛宴必散。但美好的旅行总会一步一步往回家的方向走去，只有点点滴滴会长存于回忆的坛子里，让时间发酵，对美食的记忆也一样。无论是风光和美食，还是浓厚的人情和曲折的故事，都是香醇而令人回味的。
精酿啤酒在生活中出现频率越来越高，也许在你的城市里就有不少这样的地方：独特、有趣、精彩。在酒吧尝试你喜欢的口味，和有趣的人聊成一片，带着几分微醺的醉意看看周边的风景 精酿啤酒不只是一种小资情调的饮料，更多的是随之而来的一连串的生活乐趣。抑或在旅行目的地，*秒就抓住当地的精酿亮点喝上一杯，难道不是一种愉快的旅行体验吗？ 本书探索了五大洲的精酿出品国家，并且在每个国家里都着重给推荐了几家独具特色和质感的精酿酒馆，在科普精酿小知识的同时，也带给你周边的旅行资讯，让旅行和酒精的乐趣彼此升华。
中国的饮食文化源远流长，曾被孙中山先生誉为中国在世界上可骄傲之术。改革开放以来，饮食业空前的繁荣，对饮食文化的流行趋势与深化发展的探讨已成为饮食界需要解决的重要问题。从需求角度看，突出的趋势是一饮食消费的大众化，一是饮食消费的潮流化。从供给角度看，则表现为西风东渐、粤菜北上、家常菜流行和快餐化发展。对此，饮食界的许多同人都有沉重的危机感，积累了多少代的传统手艺是否能发扬下去？
旅游购物原本是旅游活动中十分正常的事，而且 有过旅游经历的人，也几乎都有过购物的喜 悦或购买的冲动。可是，这些年来的旅游购物却往往 为人所诟病。如果对比一下中国出境游客在 海外购物时兴高采烈的盛况，如何让国内外游客在我 国也有惬意的购物感受，就不能不成为我们 应该研究的重要课题。 为此，刘德谦、石美玉编著的《当代中国旅游购 物研究/旅游理论与实践前沿丛书》调查分析了旅游 购物市场的供需状况，解剖了一些典型区域的实例， 并就政府职 能部门、行业组织、商家(包括旅游购品的设计、生 产和销售企业)等应该采取何种行动以扩大 旅游消费中这一*弹性的部分，提出了相当具体的 建议。 《当代中国旅游购物研究/旅游理论与实践前沿 丛书》研究的重心，是旅游者主动的旅游购物及其供 给。本书作者注意到了，2013年我
不同于许多介绍餐厅的杂志或书籍，艾哲庸编著的《2012上海100家好餐厅》不会接受餐厅业者的广告而对该餐厅评语加以美化，因此在《2012上海100家好餐厅》中被评定为*的餐厅，完全是基于其出色的表现而获选。一本好的餐厅指南，消费者必须要能够信任它的介绍与分数评比。《2012上海100家好餐厅》评鉴餐厅的方式，融合美国Zagat大众评分及欧洲米其林暗访考察之举：为提供高质量的餐厅指南，本书美食记者皆上课受训。此外，我们还有一群热爱美食的顾问团，成员皆是各大公司或酒商的主管、老板等重量级人物以及其他媒体的美食记者：他们以时常在外用餐的经验，为本书各餐厅的信息与评分提供意见与检验。不仅如此，我们的评鉴员与美食顾问团，更是数次亲临这本书中的每一家餐厅：我们相信，一家好餐厅，质量必须始终如一，若大厨休假菜就变差，或
长居首尔的Mr.Q是坚定的伪文艺吃货，甜酸苦辣无一不爱。《吃透你了首尔》是美食侦探靠前版的第三本，延续了前两册丰富多样的风格，将首尔街头的中西饮食一网打尽。全书将首尔分为10个大区，共计吃透了45家餐厅与小食店，精心介绍了餐厅环境、菜品风格、人均消费、交通信息、文化习惯等等，为在首尔留学或者去旅游的读者提供了准确的美食指南，不可错过！
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本书主要介绍了广州市的6个区及近郊的特色餐厅，其中的每一家店都是作者亲自去看过、吃过的，有些地方还不止去了一次，以确保品质的稳定。每家店都配有特色菜品推荐、人均价格、几人吃、服务点评、地图向导、温馨提示、适合哪类人群吃、交通、无线网等详细信息，是真正从吃货的实际出发而撰写的一本吃货指南。
长驻伦敦的Mr.Q是热爱生活的 食 裳 家，游走于时尚与美食之间。《吃透你了，伦敦》是美食侦探海外版的第四本，延续了前三册丰富多样的风格，将伦敦街头的经典饮食一网打尽。全书将伦敦分为6个大区，吃透近50家餐厅与小食店，精心介绍了餐厅环境、菜品风格、人均消费、交通信息、文化习惯等，为在伦敦留学或者去旅游的读者提供了精确的美食指南，不容错过！
“苍蝇馆子”是成都人特有的一个称呼，隐含着成都人幽默的自我嘲讽。在成都人的心目中，“苍蝇馆子”泛指那些面积很小、卫生环境很一般甚至很差的小饭馆，但是，这些小饭馆的味道确实不错，叫人称绝、令人难忘。而且，“苍蝇馆子”消费水平较低，非常平民化，所有的东西都很家常甚至“原始”，不会让人感觉到拘谨和不自在，而是让人感觉亲切。比如：消毒的方式是碗筷在开水里煮的，菜单是用粉笔写在小黑板上的，老式的木桌和藤椅仿佛就是儿时在外婆外公家里用过玩过的一样…… 李倚冰、周劲松编著的《成都苍蝇馆子全攻略》图文并茂带领读者一起找寻成都美食，并详细介绍地址、电话以及实际消费情况，招牌菜品特点等，通过精选出的150家，诠释了“成都苍蝇馆子”的独特与魅力。书中讲述了极具代表性的几家“苍蝇馆子”不老的传奇
