文化与旅游业的发展关系紧密，相辅相成。复旦大学旅游学系编的这本《文化视野下的旅游业》从“休闲与休闲文化”、“文化开发与旅游”、“旅游消费者与旅游地居民感知”、“旅游经济与城市发展”等方面，对文化视野下的旅游业展开专题探讨，希望借此促进学术研究与旅游产业发展的进一步紧密结合。

%26nbsp;%26nbsp;本书以近代地质学、矿物学译著及教科书为研究对象，梳理近代教科书出版概况，考察教科书知识体系的变化，结合社会史、教育史、学科发展史，考察地质学传播脉络，并探讨教科

《中国文化旅游发展报告2017》是由河南文化旅游研究院倾力打造的连续出版物。《报告》指出文化旅游已经成为新时期旅游业发展的重要力量，以历史文化资源为依托的文旅产业的1.0版本已升级为以资本、创意和科技为驱动的文旅2.0版本。“无中生有、变废为宝”是文旅2.0的显著特征，创新能力而非资源禀赋成为评判文旅产业发展的主要尺度。《报告》提炼了新时期的文化旅游发展主要呈现出的五个特征，即文旅发展动能增强，主题公园迎来热潮，文旅小镇受到追捧，旅游演艺砥砺前行，主题度假酒店兴起。《报告》系统回顾了2016和2017上半年的文化旅游发展状况，对旅游演艺、主题公园、主题酒店、文旅小镇、博物馆旅游、文化节庆等领域进行了详细分析，并对未来发展趋势进行了研判。报告由国家智库领导人戴斌院长倾力，并亲自作序。

本书是为中职教育连锁经营管理、市场营销、商场管理、电子商务等商贸经管类专业学生以及连锁企业门店管理者精心编写的教材，内容设计以能力培养为主线，吸收和借鉴了联华、沃尔玛、屈臣氏、金鹰等外企业门店营运管理的成功案例。全书按照连锁企业门店主要岗位群的能力要求设计项目和任务，立足于解决连锁企业门店营运管理面临的实际问题，兼顾理论传授和实训教学，语言通俗，内容丰富，形式灵活，使学生在学习后能较快地熟悉连锁企业门店营运管理工作。

本书以管理理论为引入点，重点以管理制度、工作规范、防伪职责和表格等实用工具的形式，全面而具体地介绍了餐饮企业规范化管理要点。 全书分为餐饮概论、包括前期经营规划、厨房管理、服务现场管理、原料采购管理、菜单设计管理、营销管理、质量控制管理、成本控制管理等几大板块，全方位展示了餐饮企业实施规范化管理的各个方面与细节。 本书的突出特点是：内容详实、全面、具体、易于操作、实用性强，是餐饮业从业人员及管理人员案头的参考工具书。

本书讨论了文旅融合所涉及主要方面和要素，认为它们之间存在的许多交叉关系是实现文旅融合的内在条件和基础。本书探讨了文旅融合的六种可 能路径：文化与旅游资源共生共存式的融合；以非物质文化资源为基础的融合；通过对单纯自然资源进行文化赋能的融合；通过创意实现的融合； 产业的融合；管理和公共服务的融合。本书还选取了30个享誉外的文旅融合成功案例。通过深入分析这些成功案例的策划思路与实现路径，为 文旅融合的进一步发展提供了参考性资料。

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