《基础旅游学》版问世之后,在旅游学术界得到了程度的认可,有十几所大学将该书作为旅游管理专业硕士研究生入学考试的专业用书,也有不少本科院校用它作为教材。为了对版的内容进行了大幅度的调整,不仅对文字进行了润色,还增加了大量生动的案例材料和各种新颖实用的新栏目,文字量也增加了将近一倍。经过这次修订,《基础旅游学》的内容更加充实,理论更加系统,观点更加明确,理论更加系统,观点更加明确,知识更加新颖,文笔也更加流畅。希望作者的这番努力能够使读者在阅读过程中、师生在教学过程中都能由此更多地体会到旅游学科的魅力。本书在写作过程中,力求对旅游学的基本概念、基本理论进行全面地梳理和提炼,注重吸收外的研究成果,因此,本书也可供旅游管理和其他相关专业的科学研究人员参考。
本书共分七部分,内容包括:旅游与人类学;旅游、社会与权力;旅游经验与真实性;旅游的符号与结构;旅游、阈限与认同;发展、实践与案例等。
《旅游理论与实践前沿丛书:旅游演艺的理论与实践》是在我国旅游演艺大发展的背景下,根据作者多年从事旅游演艺研究与实践的基础上形成的一部论述旅游演艺的系统性专著。这本内容丰富的著作对古已有之、蓬勃于今的旅游演艺进行了基本概念和发展历程的审视与梳理,并从管理实践的角度对旅游演艺产品开发中的环境因素、动力机制、产业链打造等方面进行了深入研究和理论归纳。同时,《旅游理论与实践前沿丛书:旅游演艺的理论与实践》结合古今中外旅游演艺的标杆产品和典型案例,从主题公园类、实景类、剧场类以及巡演类等不同角度,深度解构了各类旅游演艺产品的开发模式,为如何开发与经营多样化、创新型的旅游演艺产品提出了多种策略选择。《旅游理论与实践前沿丛书:旅游演艺的理论与实践》具有一定的创新意义和广泛参考价值,对文化
本书旨在探索和实践高职旅游教育的改革,以适应新时代旅游业的发展要求,为培养更具实战能力和创新精神的旅游专业人才提供可行性建议;通过对高职旅游教育改革的深入研究,深刻理解当前旅游行业的特点和趋势,为高职旅游教育的发展提供有益的借鉴和启示。
《酒店服务质量管理:理论、实践与案例》围绕酒店的服务质量这一主线,对酒店服务质量管理的基本理论、前沿研究成果、最新企业案例等内容加以系统阐发,以期对酒店管理学科教学与酒店服务质量提升提供理论与实践参考。 本书的主要特色是: 第一,阐述服务质量管理的前沿理论,如新媒体营销、精益管理、应急管理等,具有较强的时代性和前沿性。 第二,剖析业界最新案例,如华住集团酒店服务补救、抖音营销助力亚朵服务质量提升、金茂的本土化精益管理等,案例具有丰富性、前沿性和典型性。 第三,注重课堂内外的知识拓展,通过思维导图、知识拓展、思考题、教学课件等设置,体现理论研究、课堂教学与实践应用的合一性。 第四,本书中的部分理论阐释、案例总结来自作者所在研究团队的前沿研究成果,具有一定的创新性。
"本书以目前在国际国内高酒店广泛使用的OPERA系统为操练学统,来介绍酒店管理信息系统。本书的结构分为三部分。部分为OPERA系统的运营操作,主要针对将来从事酒店一线服务的学生行系统操作的学练。第二部分为OPERA系统的初始化设置,是在部分学础上,通过系统初始化设置的学解一家酒店管理的全貌及如何利用酒店管理信息系统来完成和实现酒店的运营和管理,以帮助将来有可能成为管理者的学生学会利用管理信息系行酒店管理。第三部分为管理信息系统的理论知识,是在学两部分、有了对酒店管理信息系统感性认识的基础上,来系统学信息管理的理论。而信息管理是中高层管理者所必须具备的管理知识。本书的读者对象主要为旅游高等专科院校的在校生,也可以作为酒店职行管理信息系统操作培训与信息化管理培训的教材。