当前，精准扶贫已经成为国家战略，并将成为"十三五"时期各级政府工作的重点之一。旅游业作为我国战略性支柱产业之一，在近年来呈现出快速发展的趋势，国内旅游人次数、旅游综合收入屡创新高。从我国贫困地区的实际情况来看，大部分地区拥有较好的景观价值，旅游资源较为丰富，具备旅游开发潜力，旅游业在贫困地区的扶贫实践中也说明旅游扶贫具有较好的扶贫效果。本书是国内*本论述旅游精准扶贫规划编制的专著，它以*旅游扶贫试点村--湖北省红安县长丰村为例，系统介绍了如何编制旅游精准扶贫规划，并对国内区域旅游扶贫、民族地区旅游扶贫和乡村旅游扶贫的典型案例进行了解读。
本书既是海天酒店管理公司的圣经，同时也是将海天人在酒店管理系统设计方面所做出的努力奉献给中国酒店业的同行及专业人士，让我们共同期望中国酒店业繁荣的春天。 与以往常见的以描述岗位责任、操作规程为主要内容的各类模式不同，海天模式将饭店企业的具体运转抽象为决策管理、市场营销、人力资源、质量管理、财务管理、信息管理、工程管理、安全管理、行政管理等若干系统，并对他们的定义、目标、范畴、系统与系统的关系等逐一做出了表述和设计，这构成了该书*的亮点，也代表着饭店管理模式的发展方向。
《旅游抽样调查资料(2014)》是反映2013年入境游客在华(内地)花费和国内居民国内旅游情况的资料性年刊，分为上下两篇。上篇为人境游客抽样调查资料，由综合分析报告和调查分类数据两部分组成，分类数据包括：入境游客的主要特征、入境外国人、港澳台同胞的花费水平和花费构成、在境内的停留时间以及入境次数、流向和对住宿单位的选择等。下篇为国内旅游抽样调查资料，汇集了2013年对城镇居民和农村居民的国内旅游抽样调查结果，共分为四个部分：部分为综合分析报告；第二部分为2013年国内旅游出游及花费情况；第三部分为2013年城镇居民国内旅游抽样调查分类数据；第四部分为2013年农村居民国内旅游抽样调查分类数据。本书是根据抽样调查取得的数据和资料，经过汇总、审核、整理，汇编出来的一套全面反映调查过程和调查结果的翔实资料。可供研
本书的每一章都经过了缜密的研究和编排，使用的成熟的营销概念，而阐释这些概念的例证则来自接待业与旅游业。所以，这是一本包含大量实际例子并能付之应用的营销学教材，它阐述了接待业与旅游业的管理人员在谋求组织的目标和资源与不同的顾客需要以及全球化市场环境中的机会之间的平衡时，经常遇到的各种主要问题。《旅游市场营销》涉及许多其他学科——如经济学、行为科学和现代管理理论——形成的研究成果，包括一些原理和概念。但是，本书采取的是实用的、营销管理的研究方法。许多概念通过大量的例证来加以应用，这些例证，阐释了那些有名和无名的公司是如何评估和解决其营销问题的。彩色图你、“营销专栏”展示，公司案例以及案例录像则进一步强化了这种应用。
全书共分七章。章分析了全球气候变暖要求旅游业作出积极的响应，而乡村旅游地作为认为外出旅行的重要空间，它贡献着旅游业的碳排放，同时乡村旅游地又蕴藏着丰富的碳汇资源，因旅游的发展得以保存和培育，因此，对乡村旅游地碳中和的理论研究也正逐步受到学者关注，实践中乡村旅游地碳中和建设面临着机遇与挑战。描述我国乡村旅游地的主要类型，确定本书的类型和案例。从理论和实践层面分析本书的意义。第二章对碳源与碳排放、碳汇与碳吸收、低碳与碳中和、碳收支与净碳排放、旅游地与乡村旅游地等关键概念进行界定；系统梳理旅游业碳排放估算、旅游业碳减排、碳中和目的地及陆地生态系统碳汇相关国内外研究文献，为研究夯实理论基础；重点梳理生态文明理论、低碳经济理论与碳足迹理论，为研究寻求理论依据。既把握了乡村旅游地碳中和
The Yearbook of China Tourism is a professional yearbook organized by China National Tourism Administration， sponsored by the China Tourism Association and published by China Travel Tourism Press， comprehensively reflecting the development and achievements of China's tourism industry. It has recorded the guidelines， policies， monographs， statistical data and related information of the Clunese tourism industry. To this day， a total of 28 volumes of The Yearbook of China Tourism have been published since its first publication in 1990. The Yearbook of China Tourism enjoys a rather high prestige in the industry. With the continuous development of tourist industry， tourism has been playing an increasingly important role in foreign exchanges； and tourism has become an important channel between China and the world for the spreading of civilization，cultural communication and the deepening of communication and understanding；while tourism diplomacy has risen into a national strategy.
《智绘峰景(*智业十年核心技术集)》由北京达沃斯*旅游规划设计院主编：*智业十年，是伴随中国旅游业快速发展的十年。十年成就，离不开各级各界领导、专家、朋友的悉心关怀与指导，也离不开来自八方的祝愿与鼓励，他们的祝福给予我们为可贵的精神支持。*智业集团将化祝愿为动力，以十年创业的丰厚积淀，铺就未来万里前程！
《目的地品牌:管理地区声誉》是本关于目的地品牌的著作，对近年来在西方学术界逐步兴起的目的地品牌研究具有十分重要的影响。《目的地品牌:管理地区声誉》汇集了来自高等院校、政府部门、营销咨询机构和创意设计机构的专家学者、咨询顾问和管理人员的真知灼见，从不同角度探讨了旅游业和地方品牌之间的关系。全书共分三个部分：部分从理论角度概述了旅游业、地方认同、品牌化和地方声誉之间的关系；第二部分探讨了目的地品牌管理面临的9个关键挑战；第三部分通过11个具体案例，讨论了目的地管理机构如何应对这些挑战。
本书针对旅行社的工作特点，依据旅行社的机构设置，介绍了旅行社各主要部门的管理工具；同时，还根据旅行社及旅游市场的需要，介绍了票务的管理工具、旅程责任的有效管理工具及旅游投诉的处理，同时也阐述了旅行社人力资源和财务管理的工具。 本书既是旅行社经理、总经理的实用工具书，也是旅行社一般员工的培训手册。另外，由于本书具有大量的实证案例，也为旅游院校师生的案例教学提供了丰富的资料。
《旅游管理与规划创新研究（第1辑）：旅游与国土资源学院科研教研论文》收录了《人文地理与城乡规划专业控制性详细规划课程教学研究》《高等教育国际化发展背景下的旅游管理类专业转型发展战略思考》《重庆洋人街都市开放型景区存在的问题及对策》等文章。在这个全民创新、终身学习的时代，教师也必须学习与创新。为了做到教学相长，为了与相关专业学界、业界形成一种沟通与交流，重庆工商大学旅游与国土资源学院的老师针对相关专业的科研与教研工作，形成心得与感悟，以论文形式集结成册，主要包括旅游管理、酒店管理、土地资源管理、人文地理与城乡规划、国土资源规划等专业的探讨和思考，另外还有一些较好的企业发展的案例分析，为学界和业界之后的思考者留下启迪与痕迹，为匆匆前行的旅游与国土资源学院留下美好的回忆。
本书突破以往研究旅游地居民“感知-态度-行为”的传统思路从关系付出、期望、回报和公正知觉等满意度发生逻辑的核心要素角度，基于形成过程的内在机理视角，分析民族村寨旅游地居民满意度影响因素及其相互关系；以贵州典型民族村寨旅游地为样区，分析区位特征、发展阶段和开发模式存在差异的不同类型民族村寨旅游地居民满意度的影响因素及其影响路径；通过民族村寨旅游地居民满意度影响因素的程度性二维因素的显著结构模型，对居民满意度形成机制与影响机理进行系统分析，有针对性地提出民族村寨旅游地居民满意度的优化对策，为真实反映民族村寨旅游地村寨居民旅游发展获益态势、提升民族村寨旅游精准扶贫质量与效果、实现民族村寨旅游可持续发展提供重要的参考依据。
毫不夸张地说，《旅游业教程》是迄今为止，在旅游原理和实务领域*秀的一本书。在不断吸收行业*信息的基础上，本书对旅游业——这一世界上发展势头猛的行业——进行了广泛而全面的介绍。全世界有成千上万的学生从这本书开始走入他们的事业。现在本书的第八版终于与所有读者见面了。由三位国际公认的专家执笔，本书从全球的角度来看待旅游业，从经济的、政治的、社会的和心理学方面来论述，还增加了世界范围内旅游经济的影响、旅游政策、环境问题和生态旅游开发等内容。另外为开阔视野，本书提供了大量相关网站网址供学生查阅，每一章后面的阅读材料扩展了全书的内容。 本书为旅行和旅游业的入门课程而设计，同时也适合研究生使用。书中汇集了许多教学法。每个章节开始部分的学习目的概念。导言为这一章节设定场景，为学生即将读到的
《风貌导则》是我国首个省域范围的风貌规划导则，具有一定的探索性、先导性和创新性。 《风貌导则》的编制着眼于地理环境／风貌资源，人手于风貌结构／风貌导控，落笔于风貌规划编制／风貌建设管理；编制者深入研究了海南的地理环境、人文历史和风貌资源，提出了“大风貌系统”的概念和思路(大风貌具有内容全、范围大、覆盖广、周期长的特征)。同时对风貌结构、风貌导控措施，风貌规划编制和风貌建设管理等内容明确提出了相应的要求，对指导全省的城乡风貌建设具有重要意义。 《风貌导则》除编制单位精心研究、数易其稿之外，还多次经过省内、外专家的咨询讨论。2010年3月27日通过了专家评审会(评审委员会由国家住建部、中国城市规划协会、同济大学、中山大学、华中科技大、省内专家等30多人组成)；12月21日省住建厅主持召开了实施
内容提要
本书以管理理论为引入点，重点以管理制度、工作规范、防伪职责和表格等实用工具的形式，全面而具体地介绍了餐饮企业规范化管理要点。 全书分为餐饮概论、包括前期经营规划、厨房管理、服务现场管理、原料采购管理、菜单设计管理、营销管理、质量控制管理、成本控制管理等几大板块，全方位展示了餐饮企业实施规范化管理的各个方面与细节。 本书的突出特点是：内容详实、全面、具体、易于操作、实用性强，是餐饮业从业人员及管理人员案头的参考工具书。
目前，全世界有60多个国家引进了AH&LA的教材，有1400多所大学、学院、职业技术学校将其作为教科书及教学辅助用书。全球45个国家有120多个授权机构为饭店35个重要岗位颁发AH&LA职业资格证书，该证书在饭店业内享有的专业等级。中国旅游出版社引进了AH&LA系列教材，使读者能够从中见识到饭店工作的真正挑战，并能从中获得解决实际问题的方法和技巧的训练，它将帮助你全面了解国际现代化饭店的管理与运作实务，提高饭店经营和管理的专业水准。
乔治托克尔岑的《运动与休闲管理》是一本经典教材；对运动与休闲管理进行了全面而精彩的介绍。本书是*修订的版本，也是涵盖了所有现代运动与休闲管理教学重点的一本教材。它深度探讨了运动与休闲中的社会与文化，全面分析了公共部门、私人部门和志愿部门中的休闲情况以及主要的运动休闲产品与服务，介绍了管理运动与休闲所需的技巧和技能。本书将理论与实践完美结合，是运动与休闲管理领域的权威教材。
本书以目标为导向，以工作流程为中心，通过大量的制度、细则、方案、表单等工具和模板，帮助读者将酒店管理工作落实到位。 本书细化了营销管理、前厅服务、餐饮服务、客房服务、管家服务、康乐服务、采购管理、工程管理、安保管理、财务管理、服务质量管理、人事行政管理共12大项工作，为酒店管理人员开展工作提供了科学有效的模板库和细化执行手册。 本书适合酒店管理人员、高校酒店管理专业及旅游管理专业师生阅读使用。
前厅与客房管理（第四版）
