本书在保留原版框架的基础上，对主要内容作了较大修改，着重充实新肉容，提高实用性，删去陈旧内容。《儿童饮食营养与健康》修订版比较系统的介绍了儿童饮食营养知识，包括儿童营养基本知识；婴儿、幼儿、学龄儿童的饮食营养及食物；营养不良及防治等内容。肉容丰富，通俗易懂，科学实用。可供家长、教师、医生、保育人员和营养工作者阅读。

1990年，日本新生婴儿122.875个，比1989年减少了1．9万人。从此，婴儿出生数连续4年、出生率连续11年不断创出新的*记录。 随着孩子数量的相对减少，人们在客观上就有了更多的时间和精力去关注他们的成长。为了孩子能拥有一个美好的人生，父母也确实煞费苦心。比如说，他们送孩子参加各类辅导班，期待他们获得优秀成绩，将来能够出人头地，又让孩子参加各种健身活动，从而拥有健康的体魄，以便接受人生的种种考验。 但是，单凭这些是培养不出身心健康、思维敏捷、大脑灵活的孩子的。可以这样说，为了促进孩子大脑发育，使之充满活力；为了让孩子有个好的体质，从而顺利地度过漫长的人生，单靠教育和体育锻炼是不够的，食物也发挥着极其重要的作用。 对成年人来说，大脑的重量虽然只占到体重的2％，但大脑消耗的能量却占到体能消耗的20％

今天，世界各国医学界所面临的*挑战是来自于疾病，而是来自如保处理人类身体、精神和心灵的相互关系。上些人在首次面临可能危及他们生命的疾病时，往往处于一种孤立无援的状态，而传统的医疗方式并没有意识到应该去寻找一种好的方式，让那些失去阳光的人获得应对新的挑战的能力。 我们从临床医生中挑选了一些对自己的工作兢兢业业，而又能在业余时间思考这个问题的人，让他们把对疾病的看法和我们对疾病的困惑，都以并不复杂的语言付诸于文字。书中充满了让你重新掌握生命的实用建议和方法，教你如何把疾病当作一个平台，从而让人得以再一次升华的机会。

本书以问答的形式介绍了如何对0—2岁小儿进行母乳喂养、人工喂养以及辅食添加，特别强调了母乳喂养的好处，希望所有的母亲都能用母乳喂养自己的孩子，让每个孩子都有*的开端和美好的未来。本书内容科学实用，文字通俗易懂，指导性强，适合年轻父母阅读，也可作为社区医生及社区健康宣教的读本。

青少年时期注意摄取某些营养是至关重要的。例如，铁和钙的摄取。这一时期孩子们的行为经常导致他们不能获取良好的营养。但是，饮食习惯是在儿童时期养成的，并且成为未来营养习惯的基础。本书将对你在家里建立建健康的饮食习惯起指导性作用。如今到处充斥着各种混乱的、相互矛盾的“营养知识”。本书的作用尽量把知识写得简单实用。良好的营养摄取应是简单易行的。

《中国营养丛书》由著名营养学家于若木主编，沈治平、朱相远、关桂梧、胡亚美、刘绣云、李瑞芬、蔡同一等十多位营养专家、教授任编委，为适应社会迫切需要而编写。本套丛书共七册，按年龄段对营养知识做了全面系统的介绍。 丛书作者都是营养学界各个领域的专家教授，他们结合各自的学术专长，紧密联系生活实际问题，深入浅出地阐述科学道理，用简明的语言写成通俗易懂的文章。 这套丛书既有营养学的基础知识，又有按不同年龄段的应用知识。从初生儿到老年，一生中几个关键阶段的营养问题都有专门论述和营养配餐的实例。

本书是金盾版‘徐庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做幼儿营养主食而编写。书中精选了能满足幼儿营养需要，且适合家庭制作的幼儿营养主食30种，每种一图，以简洁的文字对每种主食的用料配比、制作方法及成品特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书图又并茂，科学实用，好懂易学，适宜了广大家庭及幼儿园配餐人员使用。

读者群以0～6岁宝宝的父母为主，图书内容丰富，涉及宝宝生长发育及日常居家生活中的方方面面。科学性、专业性强，语言通俗易懂，方法简便易操作，让年轻的爸爸妈妈于轻松阅读中获得有益的育儿知识，是年轻父母养育宝宝的居家锦囊。

《让宝宝爱上健康食品》系列丛书，正是针对这些情况，专门编写的一套母子同读丛书。书中编选了128种蔬菜、水果、主副食、零食、饲料等食物，并配以精美的实物图片、拼音和英文，作为给孩子认物、认字、学英文之用。同时，围绕每种食物，本书精心撰写了128则充满想像力的童话故事，让妈妈读给孩子听。这些故事将勾起孩子对原本不喜欢的食物的兴趣，并进而自觉自愿地去吃这些健康的食物。为了使妈妈做出更对孩子胃口的菜肴，书中配合每种食物，它们秉持营养、美味、健康、新鲜、易操作的原则，编选了一种菜谱，相信一定能成为妈妈们照顾孩子饮食的好帮手。 希望通过本系列丛书，使孩子们接受并习惯于吃自然、健康的食品，为一生的健康打下好基础。

合理营养是儿童健康成长的物质基础和基本保证。每一个家长都希望自己的孩子长得壮实、健康，但家长往往缺少营养知识，不知从何做起。本书从基本营养知识讲起，涉及婴幼儿喂养，食品的营养、选择和烹调方法，并介绍了营养缺乏症的原因、症状和防治。全书共包括100个问题，以

本书围绕如何有效地从食物中吸收充足的营养，从而促进孩子大脑和智力发育这一问题，系统地阐述了健康饮食与智力发育的关系，详细介绍了对智力发育有良好促进作用的食物，并结合中医食疗养生的特色，提供了儿童生长发育不同阶段的健脑益智食谱，对智力发育迟缓的儿童也提供了很好的食疗药膳方。 在编写本书时，我们尽量注意了内容的科学性、实用性，有针对性地解决实际问题，方便家庭使用。事实证明，只要坚持合理营养、平衡膳食，我们每个家庭都能培养出健康聪明的下一代。

离乳是每个母乳妈妈的必经过程，辅食的添加则是离乳的第一步，世界卫生组织建议4个月以上的宝宝可以开始添加辅食。宝宝的辅食添加应以循序渐进、一餐一餐的方式开始。《妈妈宝宝系列：宝宝断奶益智美食》包括准备断奶、开始断奶和完全断奶三个阶段的营养知识与菜谱举例，希望宝宝吃得健康，希望爸爸妈妈做得开心！

本书分为五部分内容，详尽介绍了冠心病的现代治疗新观念、新技术、新疗法。书中涉及到冠心病的基础知识、药物治疗、介入治疗、外科治疗及康复保健等内容，反映了冠心病现代治疗的全貌。在编写体例上，采用问答的形式，深入浅出，通俗易懂；关键的地方附图说明，易于学习掌握。本书不仅是基层医务工作者的重要参考书，而且也是冠心病患者了解医生治疗方案及进行自我康复保健的指南。

中国烹饪系会，美食营养专业委员会推荐。选择美味，收获健康。 《美食坊3：吃对食物宝宝聪明健康100分》内容主要包括：宝宝益智健脑食谱、宝宝补钙食谱、增强宝宝免疫力食谱、怎样让宝宝聪明又健康。