本书以中医理论为主，中西医结合的观点，着重介绍既有医疗功效，又可增强体抽、振奋精神，且美味可口的食疗汤品。所选汤品乃根据历代各家之精华及民间验方，并结合编著者医疗保健的实践经验编写而成。分为强身补虚、清补滋润、养颜健美、制作、功效、适应证、配伍意义、使用注意等项，供广大读者正确地各地配制适合自己或家庭的汤品。 本书内容丰富，通俗易懂，各款汤品简便实用，可供广大读者参考。

俗话说，药补不如食补，日常食物是家庭好的营养师、保健师，如何是好，吃出健康，也是当下百姓们为关心的问题。本书详细地介绍了食疗、食补、食养的饮食原则以及各类食物的功效、用法。除此之外，本书还针对日常生活中的高发病、常见病提供了切实有效的食疗、食补、食养方案，在本书中，无论是四季食补，还是男女食补，无论是老人儿童还是上班族，还是湿热体质或气郁体质，您都能找到适合自己进补的方案。

肾脏的好坏，对人的寿命、生育、性功能等都具有重要作用，目前由于生活紧张，夜生活拖长，休息不好，人们更需要进行补肾。由于肾虚，我们有许多男士出现肾阳虚，肾阴虚，不举，举而不坚，滑精、、梦遗，给工作、生活，甚至夫妻之情感都造成不利。为解除人们的痛苦，本书重点讨论补肾壮阳方面的药膳食疗，从根本上解决人们的疾苦。 本书所写的药膳食疗方剂，既有古方，又有创新；每个配方根据药食性味、功能、特点、科学配伍；每个菜品、汤羹，既有配方、功效，又有制作方法，内容翔实，照方制作，可收到较好疗效。这些药膳菜肴、汤羹，所有药物在中药店都可购到，所用辅料肉类、蔬菜，在集贸市场易于取得，而自制方法一看就懂。所列饮食疗法，可根据各自家庭情况，所罹患者疾病选用，药膳食疗菜品，汤羹既是食品，又是保健品，该书

本套菜谱共30本，汇集了南北方以及各种风味的菜系，每本600余种做法。本书介绍了清淡营养菜的做法，简单好学易做，是符合大众口味的家居生活常备书籍。

《头啖汤：夏季清补篇》着重介绍了夏季最合理的营养搭配，详细讲解了近百款汤品的制作方法、营养功效，同时还包含了最地道的广东老火靓汤的烹饪窍门。相信，即使您没有煲过汤，不是土生土长的广东人，按照书中的提示，也能做出一道道健康又美味的夏季靓汤。

治疗高血压、高血脂、高血糖时离不开饮食的调理。《美食天下（第2辑）：“三高”怎么吃怎么养》选择对症食物进行科学食疗，减轻“三高”药物的副作用，从根本上抵制病情诱发因素，彻底远离“三高”。

本书是素食养生系列丛书之豆类养生食谱，全书主要介绍160种豆类养生食谱。款款新颖，风味各异，百且在餐馆烹饪方法的基础上加以发展和创新，使之更适合家庭烹制，简便易学，是家庭烹饪的好帮手。 近几年来，欧美各国提倡多吃素食，少吃荤食。因为有关科学家研究发现，多吃肉类荤食对人体健康不利，尤其对中老年人危害更大，容易患高脂血症、肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病、癌症等现代疾病。随着我国经济的发展，人民生活水平的提高，一些家长不科学地要求自己的子女多吃肉类荤食，不吃或少吃素食。因此，出现为数不少的小胖墩，小小年纪就患上肥胖症、高脂血症等疾病，严重地影响着下一代的健康成长。

作为中医的特色之一，食疗越来越受到人们的重视，而食疗汤水则更是广受普通大众的欢迎。所谓食疗汤水就是把有治病作用的中药与日常饮食结合起来，制成汤水，这不但可以收到人身补养的功效，同时还可增加汤水的美味。 《常见病食疗汤水精选》收集了兼具疗疾与补养功效的汤水共450余款，内容涉及内、外、妇、儿及其他诸症。在每一款汤水中，我们均详细地介绍了“用料”、“制法”与“说明”，读者可根据自己的实际情况选择，并对其中的用量按比例适量加减，以适应各人不同时的饮用需要。

生了癌,怎么吃? 请翻阅本书。 本书作者在繁忙的临床、教学和科研工作之余,先后应邀在全国各地做了近150场“生了癌,怎么吃冶的饮食抗癌讲座,场场爆满,听者云集。本书就是这些讲座的讲稿及听众比较关心话题的汇编。 这本小册子专门针对癌症患者,参考国内外的研究资料,主要着眼于指点癌症患者如何合理地“吃冶,分“新观点、新结论、新方案、新参考冶四部分,由“癌因口生冶出发,引出“以食为药冶,日常生活中各种的抗癌食品、各种良好的饮食习惯与饮食方式,详细介绍各种癌症患者在治疗、康复过程中“怎么吃冶,结合临床病例作一评述,点明问题,指出方向,可供癌症患者及其家属阅读参考。

《改变一生的饮食计划 》告诉你世界上最有营养的食物是什么？ 舌头、指甲、粪便……等身体信号传达了什么样的健康信息？ 困扰健康的五大问题是什么？ 什么是有效的抗压食品？ “一日排毒小窍门”是什么？ 性感食物王后是什么？ 要少吃吗？ 现在，就请麦克凯斯博士来告诉你解决各种健康问题的有效方法。 从拿起这本书的一刻起，你就迈出了通往健康苗条的步。健康的选择权在你手中。在麦克凯斯医生的帮助下，成千上万饮食不健康的人们改变了饮食习惯，取得难以置信的成果。现在你也可以来感受一下麦克凯斯博士不可思议的饮食秘密，准备好了吗？只要遵循麦克凯斯博士的饮食计划，你将会发现一个全新的自我，将会变得更加健康、更加健美、更加强壮也更加快乐。简而言之，健康饮食是开启幸福之门的钥匙。

《美容健体保健药膳》共分五章。章概述美容健体保健药膳的发展源流、作用机理、使用法则、烹调方法和食用准绳；第二章介绍维持人体正常生理功能和健康形态所必需的蛋白质等七种营养（保健）要素，使读者掌握如何选择和使用食物的基本知识：其余各章分别介绍青年人、中年人、老年人的生理特点及对美容健体的不同需求，并相应分别择辑不同的主食、菜肴、药粥和药茶等保健膳食。同时，还分别对三个不同年龄段的常见病和多发病及其症状、病因病机和防治方法都做了具体表述。

科学配餐 营养分析 爱心提示 烹饪技法 选材多样 口味丰富

该书把治疗内、外、妇、儿科常见症、疑难病症的药膳方剂，全面搜集，说加分类整理，以病症为纲，药膳方剂为目，全面系统、提高与普及相结合，治疗与防病相结合。此系列共20余册，计有防治肾脏疾病、肝胆疾病、糖尿病、血液疾病、呼吸疾病、心血管疾病、胃肠疾病、脑病、肿瘤、更年期综合症、肥胖症等。是目前为全面、系统的保健药膳专著。本书主要介绍了食谱、菜肴、药膳菜、药汤（羹）、药粥、急性细菌性痢疾、慢性痢疾、各类胃肠病食疗食谱、急性胃炎食疗食谱、慢性胃炎食疗食谱、胃溃汤、十二指肠溃疡食疗食谱、胃下垂食疗食谱等。

本丛书系博采祖国民间医药宝库中妙法、绝招及长期实践经验，经提炼而成的精粹。书中所推荐的疗法，可用简、便、廉、妙四个字来概括。本丛书意在试图开辟新的途径，即向广大读者提供不需服用药物也能缓解或排除病痛的方法，从而达到治疗疾病、强身健体、益寿延年之目的。

《病从口入：101种不生病的吃法》从食物营养、饮品功效、饮食搭配、疾病药膳、四季养生等七个方面介绍了101种不生病的吃法，阐述了现代生活中常见的一些饮食方法，包括一些特殊人群的膳食注意事项及饮食误区，通过这些，希望能让您了解和掌握更多的饮食知识，吃对食物、吃出健康，愿《病从口入：101种不生病的吃法》成为您健康之路上的良师益友。

本书介绍胃肠炎·溃疡病患者的饮食。包括：胃溃疡患者的（春-夏）食谱、胃溃疡患者的（夏-秋）食谱、胃溃疡患者的（秋-冬）食谱、胃溃疡患者的（科-春）食谱、胃溃疡患者的（春-夏）食谱、胃溃疡患者的（夏-秋）食谱、胃溃疡患者的（秋-冬）食谱、急性胃炎患者的三分粥食谱、急性胃炎患者的五分粥食谱、急性胃炎患者的全粥食谱、肠炎患者的食谱、过敏性结肠炎患者的（春-夏）食谱、 过敏性结肠炎患者的（秋-冬）食谱等等。

水产品不仅是美味佳肴，它和药物一样，也有寒、热、温、凉的属性。大多数鱼类性平，较温和，均有补血、利水、除湿、开胃、进食之功效。海参、虾、性温，味甘，具有补肾壮阳之作用；龟鳖，性平，具有补益肝肾之功效；蚌蛤之类多属性偏寒凉，滋养肝肾，具有生津止渴之功效。许多中西药品的原料就取自水产品，尤其在对脑血管、心脏、癌、缺钙、缺碘等疾病的防治上均有显著的疗效。

本书内容：运动不足与饮食过多一样，不仅能够助长肥胖，还是促进动脉硬化，引起心脏病、脑溢血、糖尿病的危险因素。脚上的肌肉通过运动具有把血液输送到心脏的泵的作用，因此可称为第二心脏。通过运动，锻炼脚部可促进血液循环，可以说是长寿的秘诀，并且走路是谁都能够且不要费用的好的运动疗法。近，作为高血压特别是轻度高血压特别是轻度高血压病患者的运动疗法，正进行在不使用降压药的情况下，只进行运动疗法就能够使血压正常化的尝试。