礼仪在餐饮行业中的范围广泛、内涵丰富,不仅仅是服务员对顾客的态度,餐厅环境、服务技能等都属于礼仪的范畴。随着市场经济的成熟,餐饮业的竞争也越来越激烈,想在竞争中立于不败之地,单靠饭店的规模、优秀的厨师等硬件是不行的,只有服务水准等软件提上去了,饭店的利润才能高涨。 本书正是从餐厅礼仪这一角度入手,通过餐厅礼节、餐厅服务接待基本功、中餐厅的餐厅礼仪、西餐厅的餐厅礼仪等各方面,向读者介绍餐厅礼仪,并能在实际工作中使用,具有较强的可读性和可操作性。
随着经济全球化的发展,国际商务合作日益频繁,在业务往来中树立良好形象、恰当运用礼仪知识、提高社交礼仪能力,会对业务产生事半功倍的效果。《国际商务礼仪(第2版)/应用型人才培养规划教材 经济管理系列》共九章,具体包括绪论、国际商务礼仪形象、国际商务应酬礼仪、国际商务办公礼仪、国际商务会议礼仪、国际商务仪式礼仪、国际商务餐饮礼仪、国际商务位次礼仪、国际商务礼仪危机方面的内容。《国际商务礼仪(第2版)/应用型人才培养规划教材 经济管理系列》既注重理论知识的阐述,又重视情境实践的设计,突出了操作性和实用性,在内容上注意吸收国内外相关行业的新观点和新资料。该书对提高商务人士在商务活动中的礼仪素养和树立良好形象具有一定的指导意义。 《国际商务礼仪(第2版)/应用型人才培养规划教材 经济管理系列》是
*你是职场新人吗? *你为繁琐的商务礼仪感到手足无措吗? *你在苦苦寻找一本一看就会、一学就懂的商务礼仪书吗? 就让日本商务礼仪专家椿武爱子教授教您真正标准、实用的商务礼仪吧!边看DVD边学习,很快你也能成为日本商务礼仪达人的!
本书主要介绍各种商务交往中需要掌握的礼仪规范。 在装束礼仪、仪式礼仪、会务礼仪、酬世礼仪等方面,它具体明确了讲规范、讲形象、讲沟通的商务人员应如何 有所为 与 有所不为 。本书不仅有助于读者了解商务礼仪的主要环节与基本规范,而且也有助于其内强个人素质、外塑企业形象。 第六版除完善明显的不足之处,作者本着重在删繁就简、讲究字斟句酌、凸显实用的原则,对各章节进行了必要的调整、补充与删减。在本书的许多章节里,通过扫描相应的二维码,读者即可观看与文字相关的、由作者亲自讲授的讲座视频。
本书是在*版的基础上依据秘书学教学大纲的*要求修订而成,同时参考现代企业秘书工作的新变化调整了相关礼仪内容,以增强教材的现实指导性。本次修订更新了一些案例,使其更具时代感和典型性,同时也删除了个别礼仪规范中过细的介绍及相关的知识链接。修订后的教材更适合企业秘书礼仪课程的教与学,充分体现学以致用的编写理念。
本教材作为高职新型实用教材,是工作过程导向的项目课程开发的有益尝试。其内容是根据企事业单位所涉及的商务沟通与礼仪活动而设定的,包括认识商务沟通、商务语言沟通、倾听、面谈、网络沟通、商务应酬沟通、商务谈判、商务人员形象礼仪、商务交际礼仪、商务活动礼仪十章内容,每章由课程思政要求、学习目标、案例导入、 基本知识 、实训项目、课后练习几部分构成。在 基本知识 介绍中插入小案例、小故事、小训练等栏目,加强可读性、趣味性和指导性。实训项目和课后练习的设计,通过案例分析、角色模拟、情境训练等方式,让学生 做中学、学中做、学做结合 ,不断提高其礼仪修养水平和商务沟通能力,塑造的职业形象。
本书的编写反映了*的教育教学理念,是高等院校应用型教材编写的一次有益尝试。书中内容紧密结合职场商务人士所涉及的商务礼仪和职业形象的实际,包括认识商务礼仪与职业形象、商务见面礼仪、商务拜访礼仪、商务接待礼仪、商务馈赠礼仪、商务沟通礼仪、商务旅行礼仪、商务会议礼仪、商务仪式礼仪、商务宴请礼仪、涉外商务礼仪、职业仪容形象、职业服饰形象、职业仪态形象、形体训练基础、职业气质培养共16章内容。在编写上不仅突出系统性、条理性、简明性,还顺应碎片化阅读的要求,穿插了大量 小贴士 小故事 小案例 小幽默 和 课堂训练 等栏目,增强了可读性、趣味性和指导性。每章后精心设计和选编了 思考与练习 ,既有问答题、案例分析题,也有需要动手动脑、亲身实践才能完成的实训项目,对学生复习巩固所学知识、强化技能大有裨益。
本书打破同类教材的传统格局,在秘书学基本原理的统领下,按办文、办会、办事三大秘书实务版块共分四编十七章。其中第一编为秘书及秘书工作概说;第二编为秘书“办文”;第三编为秘书“办会”;第四编为秘书“办事”。本书阐述相关知识和原理简明扼要,介绍实务操作详尽规范,并增加了当前同类教材未予以足够重视的学科研究新成果和秘书工作新内容,如秘书职业化、秘书心理、行政礼仪、电子政务等。
本书以项目导向任务驱动的教学模式对商务礼仪的主要内容进行构建,体现职业教育的特点,体例精心设计,形式活泼。以 目标-兴趣-知识-能力-提高 的认知规律为基础,构建项目内容,每个项目分解为若干具体的工作任务,按照任务描述--任务分析-任务实施--归纳总结 拓展提高-练习实训-课外学习指导七个部分进行构建,非常便于实际教学活动。 包括礼仪认知、商务人士形象塑造、商务交往礼仪、拜访接待礼仪、宴请礼仪、商务仪式礼仪、职场与沟通礼仪、涉外礼仪共八个项目。同时本书由校企合作共同编写,企业总监亲自参与了教程编写及设计,在实训环节设计上体现了针对性、实践性和专业性。
本书是高等职业教育中市场营销、电子商务、旅游管理、国际贸易金融管理等专业的基础课教材。本书针对高职院校学生的特点,紧紧围绕职业教育的培养目标进行编写,并注意突出职业教育特色。全书共设十二个模块,分别为:商务礼仪概论、商务人员形象的塑造、商务人员仪态礼仪、商务人员交际礼仪、商务宴请礼仪、商务人员语言礼仪、商务文书礼仪、职场礼仪、商务会务礼仪、商务谈判礼仪、商务网络沟通礼仪、涉外礼仪,涵盖日常生活、商务场合、社交活动及工作的各个方面。以特定的活动情景、工作环境、工作任务为背景,以相关岗位的职业技能要求为参照,以案例导入,从细节着眼,具体地把商务礼仪规范的详细要点与操作技巧准确地传授给学生,着力体现高职教育 项目引领 任务驱动 的本质特色。每个模块设有多项知识点与技能点,充分体现了
本书根据商务活动场合设计情境教学,共设计了9个教学情境,其内容基本模式为:由“情境导入”作为切入点;“我们的任务”明确具体要求;“我们的目标”阐述学习目的:“我们来学习”作为完成基本理论知识铺垫;“我们来操作”是情境内容操作过程的整体安排;“我们的成绩”是教师对学生学习过程的考核依据;“导师留言”是有针对性的具体训练的指导。同时,穿插“拓展知识”以帮助学生把握技巧和储备必要的知识,增强学生学习的趣味性和实用性。 本书从方便学生学习和训练的角度出发而编写,图文并茂,实用性和可操作性非常强,是高职高专财经管理各专业基础课用书,也可作为公司企事业单位的培训用书。
本教材针对商务人员日常工作中常用礼仪、礼节进行指导和训练,旨在加强和提高商务人员的职业素养;创设仿真商务人员工作情境,以职业行为导向理念设计一个个具体的工作任务,在实践操作中解决一个个礼仪问题。本教材主要包括商务礼仪认知、商务人员形象礼仪、商务接待礼仪、商务沟通礼仪、商务酬宾礼仪、商务活动礼仪、涉外礼仪与礼俗共7个模块23个具体单元,同时辅以大量实训情景、案例分析、图片展示,并免费提供丰富完整的配套数字化教学资源。本教材适用于高职高专商科类专业礼仪教学用书,也可作为商务人员职场礼仪实践指导书籍或培训教材。
本书以培养技术应用能力为主线,以21世纪市场营销人才培养规格为依据,以“能力为本,创新为本”为原则,立足于商务活动的实践,较为全面地向读者介绍了“谈判技巧与礼仪实务”的基础知识和运作特点。 全书共分八章,具体为:、二章介绍谈判的概念、构成、分类;第三章介绍谈判的语言;第四章介绍谈判的探询、准备、成交的过程;第五章介绍谈判的管理、主持、思维和谋略;第六章介绍谈判过程礼仪的运用;第七、八章介绍谈判目标定位的禁忌、影响谈判的各种因素。 本书所用素材,曾在浙江大学本科、硕士和博士生的教学中作为选修课讲授过,并根据宁波企业中层以上干部培训班、乡镇干部培训班等系列讲座的培训反馈意见,再进行修订完善,是作者对多年亲自参与谈判实践经验的思考和总结,所言观点严谨、客观和体系化。 全书理论与实践相
《国际商务谈判(英文版·第2版)(高等学校经济管理类双语教学课程用书,国际商务经典丛书)》是一本的国际商务谈判著作。全书系统介绍了国际商务谈判的基本知识、方法和技巧,框架清晰,论述简明,涵盖各方面内容,包括文化在国际谈判中的作用、谈判风格选择、谈判过程、谈判工具、各种谈判主题等。第2版是新版,新增了涉及无形资产的谈判、管理谈判团队、谈判中权力的作用等内容,同时全面更新了相关案例。 《国际商务谈判(英文版·第2版)(高等学校经济管理类双语教学课程用书,国际商务经典丛书)》强调文化和沟通在国际商务谈判中的作用,提供了大量典型案例。每个案例以不同文化背景切入谈判主题,给学习者提供身临其境的环境,使其对国际商务谈判有更好的认知,从中体会具体的谈判细节,提升与不同文化背景人员谈判的技能
从互联网大佬转型为专业投资人之后,程浩发现,多数企业在产品创新和业务创新中都存在两类问题,一个是“痛点不痛、刚需不刚”,也就是需求找错;另一个是解决方案做错。因此,精益商业思维应成为每位创业者和企业家的常识,它能够帮助企业以更快的速度、更低的成本去逼近有效的方案。? 本书结合作者在中国互联网行业18年的从业经历和实操经验,总结了其踩过的“坑”、积累的经验和干货。书中通过从“三大门户”(搜狐、新浪、网易)时代到“BAT”(百度、、腾讯)时代,再到“TMD”(头条、美团、滴滴)移动互联网时代的完整行业观察,以及丰富的互联网本土实例,分享了什么是精益、怎么才能做到精益、常见的不精益都有哪些、会给企业带来哪些危害、企业如何进行有效创新、未来的创新机会在哪里等。? 作者曾数次作为创业营的导师,向国
《“十二五”高职高专规划教材:商务公关与礼仪》是校企合作的成果,以现代、实用、创新为特色,较为全面地介绍了商务公关和商务礼仪的基本知识。全书语言简洁,具有较强的操作性,内容涉及商务公关概论、商务公关信息调查、商务公关策划、商务公关的实施与评估、商务公关媒介、商务人员个人形象礼仪、商务交往礼仪、商务专题活动礼仪、商务餐饮礼仪、世界各国各地商务礼仪礼俗。每章节中都安排有学习目标、案例导入、商务公关与礼仪的具体操作内容、要点回放、复习思考题、阅读分析讨论、实训练习与操作、阅读平台等。 《“十二五”高职高专规划教材:商务公关与礼仪》可作为高职高专相关专业学习使用,也可为商务人员自学商务公关与礼仪知识提供参考。