礼仪在餐饮行业中的范围广泛、内涵丰富,不仅仅是服务员对顾客的态度,餐厅环境、服务技能等都属于礼仪的范畴。随着市场经济的成熟,餐饮业的竞争也越来越激烈,想在竞争中立于不败之地,单靠饭店的规模、优秀的厨师等硬件是不行的,只有服务水准等软件提上去了,饭店的利润才能高涨。 本书正是从餐厅礼仪这一角度入手,通过餐厅礼节、餐厅服务接待基本功、中餐厅的餐厅礼仪、西餐厅的餐厅礼仪等各方面,向读者介绍餐厅礼仪,并能在实际工作中使用,具有较强的可读性和可操作性。
政务礼仪,是指公务人员在政务活动中,用以维护个人形象和政务形象,对政务交往对象表示友好、尊重,在工作场合、在各种政务活动中应遵循的礼仪规范、准则和惯例及国家明文规定的条文律令。简单地说,就是公务人员在政务场合适用的仪表形象、行为规范和交往艺术。它是职业礼仪在政务活动中的运用和体现,也是公务人员自身修养和素质的必然要求。书稿内容主要包括:公务人员素质要求、政务网络礼仪、政务形象与妆容穿着、参加工作会议礼仪、政务接人待物礼仪、媒体采访与应对艺术、微信与电话礼仪、注意做好汇报工作、公务人员用餐礼仪、与领导同事下属交往、信访与慰问礼仪、政务窗口接待与优质服务、行政与执法礼仪、民族与宗教礼仪、公文礼仪。书稿有插图,封底宣传图书内附免费视频课二维码链接。
本书主要介绍各种商务交往中需要掌握的礼仪规范。 在装束礼仪、仪式礼仪、会务礼仪、酬世礼仪等方面,它具体明确了讲规范、讲形象、讲沟通的商务人员应如何 有所为 与 有所不为 。本书不仅有助于读者了解商务礼仪的主要环节与基本规范,而且也有助于其内强个人素质、外塑企业形象。 第六版除完善明显的不足之处,作者本着重在删繁就简、讲究字斟句酌、凸显实用的原则,对各章节进行了必要的调整、补充与删减。在本书的许多章节里,通过扫描相应的二维码,读者即可观看与文字相关的、由作者亲自讲授的讲座视频。
本书是高等职业教育中市场营销、电子商务、旅游管理、国际贸易金融管理等专业的基础课教材。本书针对高职院校学生的特点,紧紧围绕职业教育的培养目标进行编写,并注意突出职业教育特色。全书共设十二个模块,分别为:商务礼仪概论、商务人员形象的塑造、商务人员仪态礼仪、商务人员交际礼仪、商务宴请礼仪、商务人员语言礼仪、商务文书礼仪、职场礼仪、商务会务礼仪、商务谈判礼仪、商务网络沟通礼仪、涉外礼仪,涵盖日常生活、商务场合、社交活动及工作的各个方面。以特定的活动情景、工作环境、工作任务为背景,以相关岗位的职业技能要求为参照,以案例导入,从细节着眼,具体地把商务礼仪规范的详细要点与操作技巧准确地传授给学生,着力体现高职教育 项目引领 任务驱动 的本质特色。每个模块设有多项知识点与技能点,充分体现了
本书根据商务活动场合设计情境教学,共设计了9个教学情境,其内容基本模式为:由“情境导入”作为切入点;“我们的任务”明确具体要求;“我们的目标”阐述学习目的:“我们来学习”作为完成基本理论知识铺垫;“我们来操作”是情境内容操作过程的整体安排;“我们的成绩”是教师对学生学习过程的考核依据;“导师留言”是有针对性的具体训练的指导。同时,穿插“拓展知识”以帮助学生把握技巧和储备必要的知识,增强学生学习的趣味性和实用性。 本书从方便学生学习和训练的角度出发而编写,图文并茂,实用性和可操作性非常强,是高职高专财经管理各专业基础课用书,也可作为公司企事业单位的培训用书。
礼仪是强者的谋略,智者的远虑。要把握大方向,也要关注小细节,这是现代职场人应有的素养要求。一个人的礼仪素养和学历没有必然关系,主要在于后天的学习。懂得并遵守职场礼仪的员工,可以更快地建立起和谐的人际关系;使自己的认知、行为主动符合职业化要求、本单位发展的需求;并以高度的责任感,高效地服务于本单位,从而在激烈的职场竞争中不被淘汰,对本单位的发展尽到最大的能力,既而获得个人的发展机遇。书稿主要内容包括:做好角色转换、与领导交往礼仪、谨记做事先做人、怎样做好工作汇报、仪表形象与穿着打扮、职场沟通的宜与忌 、新员工办公室礼仪、用餐礼仪和餐桌话题、微信与网络礼仪、自助餐与西餐礼仪、工作往来与待客礼仪、团队合作与执行力、新员工工作会议礼仪、感恩心态与情绪管理、同事交往宜与忌。书稿有插图
本书以培养技术应用能力为主线,以21世纪市场营销人才培养规格为依据,以“能力为本,创新为本”为原则,立足于商务活动的实践,较为全面地向读者介绍了“谈判技巧与礼仪实务”的基础知识和运作特点。 全书共分八章,具体为:、二章介绍谈判的概念、构成、分类;第三章介绍谈判的语言;第四章介绍谈判的探询、准备、成交的过程;第五章介绍谈判的管理、主持、思维和谋略;第六章介绍谈判过程礼仪的运用;第七、八章介绍谈判目标定位的禁忌、影响谈判的各种因素。 本书所用素材,曾在浙江大学本科、硕士和博士生的教学中作为选修课讲授过,并根据宁波企业中层以上干部培训班、乡镇干部培训班等系列讲座的培训反馈意见,再进行修订完善,是作者对多年亲自参与谈判实践经验的思考和总结,所言观点严谨、客观和体系化。 全书理论与实践相
盈利模式识别是现代企业管理应对日新月异的商业环境的重要手段。精明的管理者善于辨别各种盈利模式。《发现利润区2:利润模式》告诉你,掌握盈利模式,有助于管理者透过事物表面的复杂现象看到支配顾客和经济行为的动机,从而提高自身战略预测能力,在参与竞争时更加游刃有余。 《发现利润区2:利润模式》在《发现利润区》内容的基础上,深入细致地探讨了30种利润模式。作者认为,掌握了这些模式之后,管理者就能够建立一个既有良好举措,又有对抗性举措的备用库,在市场不断变化的过程中,这个备用库会成为你非常宝贵的“盟友”。而且,模式有多重应用,投资者、客户和员工同样可以把模式思维应用到工作中,以帮助自己做出更加明智的决定。 《发现利润区2:利润模式》部分集中讨论了商业活动中出现的变化类型。第二部分是全书的核心,为
无论是巴菲特本人还是他所执掌的伯克希尔 哈撒韦,都充满了传奇色彩。劳伦斯 A.坎宁安和斯特凡妮 库巴以全新视角,深度剖析了伯克希尔 哈撒韦的管理体系、组织架构、企业文化、投资模式和商业原则等,揭示出其取得成功的秘诀在于“信任边际”,以及将自治和分权作为核心的企业文化。巴菲特享誉世界的投资理念——“安全边际”,意在指导投资者以远低于企业内在价值的价格进行投资。类似地,“信任边际”意在指导企业和管理者与那些值得信赖的人建立连接。巴菲特对于信任的理解,正是他所有投资秘诀的基石。 本书通过实例详细阐释了如何把“信任边际”应用于其他公司并取得成功。此外,在巴菲特看来真正好的公司董事会应该包含哪些要素,以及当这位偶像级的企业领头人退出伯克希尔 哈撒韦的舞台以后,公司将走上什么样的道路,书中也展开了
本教材内容分为理论与实践两大部分,共十二章,内容包括概述、秘书工作的基本要求、秘书的专业知识、秘书的社会常识、上司办公室的管理、秘书接打电话的规范、秘书接待客人的规范、秘书收集信息的工作、上司日程管理的工作、秘书的会务工作、上司出差前后的工作和秘书的其他工作。 本书适合作为各高等院校秘书学专业的教材,也适合作为其他秘书从业者的学习参考书。
《国际商务管理沟通的跨文化研究》涵盖了语言学、文学、翻译等领域,体现了包容并蓄、博采众长、学科融通的思想。进入文库的研究成果都经过精心挑选,出自学有专长的博士、学者。本套文库是各位学者的家园,是一个开放和创新的学术平台。
本书展望了公共关系在21世纪中将发挥的重要作用,并着重论述了新技术采用,公关活动趋势和公关功能全球化等该领域当前最关注的问题。全书编写糅合了营销、公关、广告、管理和技术等多方面的内容,在开阔的视野中探讨公共关系。此外,书中包含了大量的课堂教学材料,每章都安排了本章概要、目标与总结、专家评论、课后阅读材料,名词解释以及思考讨论题等内容,非常适合教学使用。
本书以培养秘书职业信息工作技能为核心,坚持“够用为度,适用为则,实用为标”的方针,做到理论够用,突出技能实训。‘以活动为导向,突出项目化、任务驱动的教学特点,具有可操作性、职业性、技能性和实用性。其内容包括秘书信息工作认知、信息收集与整理、信息传递与反馈、信息开发与利用、信息辅助管理5个模块,共11个项目,含23个任务。每个项目含导入案例、任务描述、知识链接、实训项目、自测题等环节。 本教材既可作为职业院校文秘专业信息管理课程教材,也适合从事或将要从事秘书、办公室专业行政工作人员作为业务进修及业务指南之用。