该书将立足于乡村振兴、精准扶贫、 互联网 、新型城镇化、农业供给侧结构性改革背景,聚焦乡村旅游为平台的农产品营销、乡村旅游精准扶贫、乡村民宿营销、乡村旅游产品提质增效等问题的研究,详细分析相关案例的研究背景、研究理论基础等内容,在分析相关典型案例的基础上,针对休闲农业与乡村旅游发展过程中存在的问题提出切实可行的对策建议,旨在探索休闲农业与乡村旅游发展趋势、发展规律及内在联系,为我国休闲农业与乡村旅游的科学发展、研究推广及经营管理提供参考借鉴。
在新时代背景下,文化和旅游融合迎来新的发展机遇, 诗与远方 的结合既体现了国家建设文化强国的决心,又反映了人民追求美好生活的愿望,体现了国家从战略层面推动文化和旅游深度融合发展。 本书从文化地理学的视角探讨文化与旅游产业融合的一般规律,构建一个基于岭南文化与旅游产业融合发展的互动机制及其政策响应的总体思路。首先,从文化景观的角度解读南粤古驿道文化遗产的时代性和继承性、空间性和区域性、民族性和功能性;从地方依恋的角度解读南粤古驿道地方依恋的形成;从对比组织方投射形象与旅游者感知形象,解读南粤古驿道文化与旅游融合的效果。其次,从空间生产的角度解读千年瑶寨民族传统聚落文化旅游的发展,发现空间文化冲突的原因、文化表征权力的冲突及资本空间再生产的阶层冲突;解读在民族文化与旅游产业融合发
本书介绍了文化遗产活化的基本内涵,并剖析了文化遗产活化的历史脉络,归纳了 外关于文化遗产活化研究的理论成果。综合国内外两个话语体系,总结了文化遗产活化的理论术语、理论基础,以及文化遗产活化理论研究重点从原始修复理论到分层修复理论和活化利用理论的演变过程。通过厘清文化遗产活化的评价标准,为旅游目的地文化遗产活化提供应用示范,书中就古村落文化遗产活化、古城镇文化遗产活化、建筑类文化遗产活化、非物质文化遗产活化等文化遗产常见类型的活化绩效做了系统评价,也提出了优化策略,这对旅游目的地的文化遗产活化实践具有参考价值。
酒店管理作为一门企业的学问,是酒店企业在现实的工作中必须掌握的工作方法和技能。本书通过大量的流程、制度、规范、标准和表单工具,从前厅部、客房部、餐饮部、公关营销部、人事部、采购部、财务部、工程部、康乐部、安保部这十个部门对酒店管理进行了详细的阐述。同时收录了经典、真实的案例,十分易记易懂。本书适用于所有的酒店管理从业者,是一本集全面性、实用性、实务性、便捷性于一体的工具书,可供酒店管理从业者在日常工作中学习和查阅相关资料以及各种所需内容。《酒店管理工具箱(第3版)》增加了更多的实用案例和法律法规。本书可以通过手机二维码扫描及网站下载,获取包含表单模板和相关范本的文件,随书附赠WORD版本,可编辑、更实用。
生态效率是指生态资源满足人类需求的效率,衡量单位生产和消费对环境产生的影响,是平衡经济增长和生态环境影响、评价可持续发展的重要工具。本书将生态效率作为衡量旅游业绿色发展与可持续发展的重要工具与方法,融合经济学研究尺度和地理学空间尺度的概念,构建了宏观(旅游产业)、中观(旅游行业部门)、微观(旅游消费)三个尺度的旅游业生态效率研究框架,从空间、时间以及消费行为不同维度系统分析了旅游业生态效率演变特征与一般规律,以及不同尺度下旅游业生态效率的驱动机制,提出了旅游业绿色发展模式。
本书立足于丽江古城三镇文化保护传承的现实情况和需要,在场所精神理论的研究视角下,以丽江古城三镇文态为研究对象,系统研究了文态概念内涵外延、特征属性、价值取向等内容,并在此基础上构建文态演替指标体系。并以此体系作为丽江古城三镇文态的观察工具,通过查阅相关文史资料和实地调查、问卷,获取数据,采用定性分析与统计分析相结合的研究方法,系统深入的探讨了丽江古城三镇文态演替的现状,以期尝试能够为古城三镇在开发和保护中提供新的理论及实践视角和指导。
在高质量发展背景下,推动交通运输与旅游产业的融合发展,是新疆地区培育经济新增长点、形成发展新动能的关键举措,对两大产业的转型升级、提质增效以及“旅游兴疆”战略的高效贯彻具有深远的影响。本书构建了新疆交旅产业融合发展评价指标体系,采用熵值法与耦合测度模型对新疆2011~2020年的交旅产业融合发展水平进行了测度,并深刻剖析了新疆交旅产业融合发展存在的问题与制约因素;基于SWOT分析方法与 外交旅产业融合发展 经验,确定了高质量发展背景下新疆交旅产业融合发展的目标和主要路径,提出了促进新疆交旅产业融合发展路径实施的对策建议与保障措施,这对提升新疆旅游产业竞争力、重塑新疆经济发展动力与推动新疆交旅产业高质量发展具有重要的理论和实践价值。
2008年,欢乐谷迎来10周年。10年间,欢乐谷完成了华丽的变身,从10年前一个略显稚气的孩童长大成人。深圳欢乐谷自2006年以来连续2年跻身亚太地区主题公园十强行列,成为中国主题公园的者。欢乐谷就像是欢乐的种子,它在深圳培育、成长、结果,如今又在北京开花,在成都发芽,在上海播撒。悠悠十载风雨,弹指一挥间,欢乐谷是中国经济、中国旅游业迅猛发展的见证者和受益者,也是中国主题公园行业大发展的逐浪者和弄潮儿。本书站在改革开放30年中国旅游业、中国主题公园发展历程的大背景下,以欢乐谷的成长作为研究案例,通过对欢乐谷在公园建设、运营管理、品牌营销、企业文化、连锁发展等方面所走过的路进行经验提炼和理论升华,分析和探讨主题公园的经营管理模式和创新发展,从而为中国主题公园和旅游景区的经营管理提供理论指导和经验借
旅游业作为促进跨国合作、文化交流和可持续发展的关键力量,在共建“ ”进程中起着举足轻重的作用,既促进了人文交流,起到桥梁和纽带作用,又促进了要素流动,在带动区域经济增长中充当着引擎角色。本书遴选出十余年来在“ ”发展背景下不同 或地区的旅游经典案例,以“基于空间要素”和“基于行业要素”将这些案例分为两大部分,分别从案例概况、发展核心、经验总结等多角度来综合评述,旨在为深入了解该倡议对旅游产业的影响提供重要线索,为旅游行业提供相关参考和借鉴价值。
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旅游业作为促进跨国合作、文化交流和可持续发展的关键力量,在共建“ ”进程中起着举足轻重的作用,既促进了人文交流,起到桥梁和纽带作用,又促进了要素流动,在带动区域经济增长中充当着引擎角色。本书遴选出十余年来在“ ”发展背景下不同 或地区的旅游经典案例,以“基于空间要素”和“基于行业要素”将这些案例分为两大部分,分别从案例概况、发展核心、经验总结等多角度来综合评述,旨在为深入了解该倡议对旅游产业的影响提供重要线索,为旅游行业提供相关参考和借鉴价值。
中国经济高速发展,消费者的需求也在迅速迭代。酒店行业作为传统行业之一,在面对各种新事物与新变化时,其管理往往相对滞后。在信息科技发达的今天,各行各业早已涌现大量的互联网运营人才,而酒店行业在线上运营管理方面,尤其是面对OTA(Online Travel Agency,在线旅行社),既缺乏专业化的人才队伍,又没有体系化的知识储备。作为国内深耕酒店行业的OTA企业,携程从平台与商家实践所得的经验,提炼出OTA行业通用的知识体系,依托这本书,从开店筹备、订单管理、房价管理、房态控制、产品包装、口碑管理、流量获取、工具使用、数据分析、规范遵守、爆款酒店打造等多个维度,系统地阐述了酒店OTA平台运营的完整路径与实战策略。《酒店OTA平台运营增长指南》适合对OTA运营一知半解的新手阅读,通过学习能快速入门;也适合有一定经验的从业者阅读
中国经济高速发展,消费者的需求也在迅速迭代。酒店行业作为传统行业之一,在面对各种新事物与新变化时,其管理往往相对滞后。在信息科技发达的今天,各行各业早已涌现大量的互联网运营人才,而酒店行业在线上运营管理方面,尤其是面对OTA(Online Travel Agency,在线旅行社),既缺乏专业化的人才队伍,又没有体系化的知识储备。作为国内深耕酒店行业的OTA企业,携程从平台与商家实践所得的经验,提炼出OTA行业通用的知识体系,依托这本书,从开店筹备、订单管理、房价管理、房态控制、产品包装、口碑管理、流量获取、工具使用、数据分析、规范遵守、爆款酒店打造等多个维度,系统地阐述了酒店OTA平台运营的完整路径与实战策略。《酒店OTA平台运营增长指南》适合对OTA运营一知半解的新手阅读,通过学习能快速入门;也适合有一定经验的从业者阅读
《餐厅经营管理300问》从2005年出版以来,受到了社会各界的广泛观注和喜爱,但随着各种形势的变化,经济的发展,书里的很多东西已经不合时宜,所以该书的作者的与时俱进,尽可能多地在书中充实新理念、新知识、新方法和新设备等方面的内容,并注重于餐厅食品卫生安全管理、环境安全管理、岗位职责管理,以更好地满足餐厅从业人员的从业需求,提高餐厅从业人员的岗位竞争能力。该书共分为十章,全面系统地介绍了如何规范地进行餐厅经营管理,包括餐厅设备用具、人员招聘与培训、岗位职责和管理制度、莱单设计和制作、原料采购与储存酒水与酒水服务等方面。
为进一步推动大众旅游健康发展, 文旅部组织了全国导游资格考试。本书针对该行业考试,详解新疆地区 的5A级自然风景区导览内容,包含景区概况、景区导览要点、欢迎、欢送词等,具体景区包括天山天池、喀纳斯湖、吐鲁番葡萄沟、那拉提空中草原、可可托海、博斯腾湖、天山大峡谷、喀拉峻草原、泽普金胡杨风景区、帕米尔景区、魔鬼城等,作者为业内 专家、旅游院校教师及中 导游人员。本书可作为大中专院校旅游专业学生、旅游从业人员、导游资格考试考生及旅游爱好者的参考读物。适用于旅游行业从业者、中高等职业教育旅游专业学生。
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为进一步推动大众旅游健康发展, 文旅部组织了全国导游资格考试。本书针对该行业考试,详解新疆地区 的5A级自然风景区导览内容,包含景区概况、景区导览要点、欢迎、欢送词等,具体景区包括天山天池、喀纳斯湖、吐鲁番葡萄沟、那拉提空中草原、可可托海、博斯腾湖、天山大峡谷、喀拉峻草原、泽普金胡杨风景区、帕米尔景区、魔鬼城等,作者为业内 专家、旅游院校教师及中 导游人员。本书可作为大中专院校旅游专业学生、旅游从业人员、导游资格考试考生及旅游爱好者的参考读物。适用于旅游行业从业者、中高等职业教育旅游专业学生。
胡念望主编的《温州特色旅游产品经典案例》共选择汇编了温州市82个不同类型的特色旅游产品项目,既是一本特色旅游产品推荐的工具书,也是一本旅游营销实战的参考书,编写初衷基于业界交流、学界参考、消费指引三方
本书围绕旅游企业如何通过创新实现获利的研究主题展开,从旅游业的框架性概念入手,通过对旅游业产品和生产方式的特殊性及服务的一般性探讨,阐释了旅游企业生产与创新活动开展的逻辑和可能方向,对旅游企业创新的“
《信息化时代酒店管理发展与创新研究》从酒店管理的基础介绍入手,针对酒店组织管理与营销管理进行了分析研究,对酒店业务及顾客关系管理做了一定的介绍,还对酒店培训管理与考核管理及信息系统安全管理提出了一些建议,旨在摸索出一条适合酒店管理发展的科学道路,帮助相关工作者在实践中运用科学方法,提高工作效率。