《甘肃文化与旅游发展分析与预测（2025）》对甘肃文化和旅游业的发展状况和工作进展进行了专题研究、深入探讨，设计评价体系进行发展水平评价，利用 大事记 对2023～2024年度甘肃文化和旅游业发生的大事进行梳理记录，集原创性、参考性、史料性于一体。 本书关注当下，选题前沿，视野开阔。皮书专家对甘肃文化和旅游业发展的中长期重点工作 甘肃思想文化建设、文化遗产保护、公共文化服务等内容进行详细论述；从数字赋能、品牌培育、文化旅游深度融合等不同关注点出发，集中探讨甘肃文化和旅游业发展的现实情况；基于甘肃 十四五 规划提出的文化旅游重点工程、文化项目、红色文化重点工作，以大地湾国家考古遗址公园建设、社区参与马家窑文化遗产保护、西洞村社会治理、武威雷台景区文化旅游综合体建设为例，真实反映甘肃文化和旅游业发展

本书是年度数据报告类图书，是中国旅游出版社中国文化和旅游皮书的分册之一。本书对全国温泉旅游产业的发展形势进行了宏观分析，通过全国温泉旅游企业和游客的数据调查，获得了丰富的一手调研数据，对全国和各地区的温泉旅游企业发展情况、企业经营管理情况、游客市场情况等进行了翔实的数据分析和解读。全书图文并茂，数据真实，内容翔实，指导性和实用性强，对温泉旅游产业研究者、行业管理者和企业经营者均能提供有益的参考。本书的连续出版，能形成有效的行业数据积累。

《智慧景区管理与九寨沟案例研究》是一部探讨“智慧景区管理”理论与实践的著作，全书收录了19篇文章，集合了最近3年内知名学者与景区管理者对“智慧景区管理”的理论探讨和模式建构，如智慧景区的内涵、标准、战略管理等。同时又以九寨沟智慧景区管理为例，分别从智慧景区各个分支系统和子项目入手，如检售票系统、人流分散、空间分流系统、游客满意度评价、生态环保等方面，详细介绍了九寨沟智慧景区管理方面的实践经验。这是一部既具有前沿理论又有丰富实践经验的著作，是旅游行业管理者和景区管理者之书。

在产品同质化越来越严重的今天，产品附带的服务成为企业制胜的法宝，本书作者凭借自己在丽嘉酒店等服务行业丰富的从业经验，通过具体事例说明什么是让顾客满意的服务，总结出了既适用于酒店服务行业，也适用于其他服务行业的面对面谈话术、客户满意哲学（CS）、“感动服务六步”和VIP服务精要等。酒店管理人员、酒店一线服务人员，以及所有从事服务行业的人员都能从本书中学到创造奇迹的服务技巧。

学习和研究旅游经济，不仅要掌握系统的旅游经济理论知识，而且要掌握大量的旅游经济分析方法和技术，并懂得在何种情况下应该应用何种方法和技术。本书正是基于这一目的，力图通过简洁的旅游经济分析理论概述，大量的分析方法、技术和案例研究，使学习者能够举一反三，灵活掌握和应用各种旅游经济分析的方法和技术，更好地应用旅游经济理论知识指导各项实际工作，促进旅游经济的健康发展。本书在2001年出版的《旅游经济分析——理论·方法·案例》基础上，作了较大的修订，并增加了大量新的内容、分析方法和案例。全书紧紧围绕旅游经济研究中的一些重点问题，对有关旅游基本概念、旅游者行为、旅游市场、旅游地开发、旅游空间结构、旅游产业结构、旅游项目投资、旅游业影响力、旅游经济增长及旅游发展环境进行了系统分析，并结合案例分析

《中国工业旅游研究》编著者王朋友等。全书共11章。首先，界定了工业旅游和工业遗产旅游的含义，划分了工业旅游的特征及类型，分析了中国发展工业旅游的目的及意义，明确了发展工业旅游的理论基础。其次，分析了中国工业旅游开发历程及现状，对中国工业旅游示范点地域的分布密度、工业旅游示范点与客源市场的空间联系等方面进行了定性及定量分析，总结中国工业旅游发展取得的成就，找到存在问题。同时，借鉴了国外工业旅游的发展经验，总结国外工业旅游发展对中国的启示。再次，确定了工业旅游开发的基本原则，分析了中国发展工业旅游的潜力。从四个视角研究工业旅游发展模式：基于工业旅游产品的角度、基于多元化角度、基于不同理论视角和基于工业遗产旅游视角研究中国工业旅游发展的模式，并分析了工业遗产旅游评估标准，提出工业遗

本书由李雯编著，以精细化、规范化、实用化为原则，全面介绍了酒店采购部、仓储部各工作事项，对酒店物资采购、仓储过程中的重点问题进行了详细说明。全书内容包括酒店采购部和仓储部岗位与规范制度设计、采购办公室精细化管理、食品采购组精细化管理、用品采购组精细化管理、收货组精细化管理、食品仓精细化管理、用品仓精细化管理共七大项。 本书适合酒店管理人员，尤其是酒店采购部、仓储部管理人员参考使用，也可以作为酒店采购、仓储人员的岗位培训教材和高校酒店管理专业的教材教辅用书。

2008年，欢乐谷迎来10周年。10年间，欢乐谷完成了华丽的变身，从10年前一个略显稚气的孩童长大成人。深圳欢乐谷自2006年以来连续2年跻身亚太地区主题公园十强行列，成为中国主题公园的者。欢乐谷就像是欢乐的种子，它在深圳培育、成长、结果，如今又在北京开花，在成都发芽，在上海播撒。悠悠十载风雨，弹指一挥间，欢乐谷是中国经济、中国旅游业迅猛发展的见证者和受益者，也是中国主题公园行业大发展的逐浪者和弄潮儿。本书站在改革开放30年中国旅游业、中国主题公园发展历程的大背景下，以欢乐谷的成长作为研究案例，通过对欢乐谷在公园建设、运营管理、品牌营销、企业文化、连锁发展等方面所走过的路进行经验提炼和理论升华，分析和探讨主题公园的经营管理模式和创新发展，从而为中国主题公园和旅游景区的经营管理提供理论指导和经验借

王福鑫先生《宋代旅游研究》的专著是在他博士论文的基础上加工和修订的。他在绪论中扼要地指出，“旅游史学可以是旅游学的一个分支学科，但它首先应该是历史学的分支学科”，“旅游史学的研究对象，就是旅游者、旅游资源和旅游业及其相互关系和运动规律的历史”。“旅游活动的主体——旅游者，旅游活动的客体——旅游资源，旅游活动的媒介——旅游业。在这三个要素中，旅游者是处于主导地位的”。全书的章节就是依此理论架构铺陈的。现代史学的解释或论析，全在于实证，故引用史料的丰富和准确，当然是衡量史学作品的学术水平的重要指标。王福鑫先生在这方面，无疑是非常刻苦，花费了极大的心血。他很讲究版本之学，援引的史料都是尽可能原始或好的版本。此书对相关史料确是下了“上穷碧落下黄泉”的死功夫，决非是单纯依赖目前的各种

《中国工业旅游研究》编著者王朋友等。全书共11章。首先，界定了工业旅游和工业遗产旅游的含义，划分了工业旅游的特征及类型，分析了中国发展工业旅游的目的及意义，明确了发展工业旅游的理论基础。其次，分析了中国工业旅游开发历程及现状，对中国工业旅游示范点地域的分布密度、工业旅游示范点与客源市场的空间联系等方面进行了定性及定量分析，总结中国工业旅游发展取得的成就，找到存在问题。同时，借鉴了国外工业旅游的发展经验，总结国外工业旅游发展对中国的启示。再次，确定了工业旅游开发的基本原则，分析了中国发展工业旅游的潜力。从四个视角研究工业旅游发展模式：基于工业旅游产品的角度、基于多元化角度、基于不同理论视角和基于工业遗产旅游视角研究中国工业旅游发展的模式，并分析了工业遗产旅游评估标准，提出工业遗

“大力发展服务业”和“自主创新”已被确定为我国发展战略的重要组成部分，服务创新成为当前外学术界和实务界关注的新热点。服务创新研究在国外已有20多年的历史，从2002年底开始涉足井已取得初步进展。本书第2版在继续阐述服务创新的基本概念、研究方法、重要理论模型和管理实践的基础上，新增了“服务业与制造业的互动与融合”内容以及五个典型的服务创新案例，反映了服务创新领域的理论研究进展和前沿。本书内容、完整，逻辑性强，语言通俗易懂，既保持了学术性，又对企业实务运作具有较强的指导性和操作性。本书读者对象为服务创新研究人员、管理类本科生与研究生、服务行业管理人员、服务政策研究人员、企业高层管理者以及从事服务创新活动的相关人员。

本书包括星级酒店前厅管理细节、星级酒店客房管理细节、星级酒店餐饮管理细节、星级酒店营销财务管理细节、星级酒店安全管理细节、星级酒店公共关系管理细节、星级酒店成本控制管理细节七个部分内容。本书内容更加实用，理念新颖，可操作性强，是一本实用的酒店管理与操作实务读本，可供相关酒店及酒店从业人员参考使用，同时也为有意于酒店行业的求职者参考。

《餐厅经营管理300问》从2005年出版以来，受到了社会各界的广泛观注和喜爱，但随着各种形势的变化，经济的发展，书里的很多东西已经不合时宜，所以该书的作者的与时俱进，尽可能多地在书中充实新理念、新知识、新方法和新设备等方面的内容，并注重于餐厅食品卫生安全管理、环境安全管理、岗位职责管理，以更好地满足餐厅从业人员的从业需求，提高餐厅从业人员的岗位竞争能力。该书共分为十章，全面系统地介绍了如何规范地进行餐厅经营管理，包括餐厅设备用具、人员招聘与培训、岗位职责和管理制度、莱单设计和制作、原料采购与储存酒水与酒水服务等方面。