畅销书《鱼翅与花椒》作者、英国著名美食作家扶霞?邓洛普全新力作。书中每章均以一道经典中国菜肴为起点，探究中国不同地方的饮食文化、用餐习俗及烹饪理念，展现中国美食丰富多元的特色。《君幸食》一书将以英国最常见的中餐外卖菜肴 糖醋肉球 作为开篇，介绍西方世界对中国菜的理解与误解。紧接着便会开启精彩愉悦而又内容丰富的中国美食之旅。从 灶火 、 天地 、 庖厨 与 餐桌 四个维度，引经据典、谈古论今，将一段段津津有味的中餐故事娓娓道来。火焖鞭笋、东坡肉、醉蟹、麻婆豆腐、土步露脸、清蒸鲥鱼、刀削面、小笼包 贯穿华夏大地南北东西的丰富食材与烹饪方法，被扶霞以饱含深情而又严谨客观的文字呈现于东西方读者面前。

《日常生活中的自我呈现》是我们了解自己的一本佳作，它对微观的社会互动做了详尽的论述，探讨了个体在社会环境中的行为，特别是我们如何在他人面前表现自己。作者没有对社会互动做面面俱到的系统性分析，也没有试图总结互动类型、区分互动性质，他的兴趣在于研究人与人面对面交往的具体互动细节。 在对许多地区社会习俗的观察和详细研究的基础上，他把社会比作舞台，把个体比作演员，用诸如印象管理、前台、后台、剧班、角色扮演等一系列戏剧表演的概念，来分析种种舞台表演行为。在日常的社会交往中，每个人都向他人展示自己和自己的行动，试图引导和控制他人对自己的印象，并采用某些技巧来维持自己的表演，就像演员向观众展示一个角色一样，这不失为一种表演的艺术。

这本书是关于中国菜出乎意料的美好，也是一个英国女孩在中国的冒险故事。 获得英国饮食作家工会大奖肯定的扶霞在一九九四年前往中国长住。打从一开始她就发誓不论人家请她吃什么，不管那食物有多么古怪，她一律来者不拒。在这本难得一见的回忆录中，扶霞追溯自己和中国饮食之间的关系演进。透过扶霞的眼睛，我们得以用全新的角度来了解我们熟悉的中国菜。原来不同地方的食物，都有其独特的气质。川菜的辣带着一丝丝的甜味，就像悠闲而迷人的四川人，总是带着一丝甜甜的体贴；湘菜直接又毫无妥协余地，就跟那里培养出来的军队领袖一样；扬州菜则是太平盛世的食物，温暖而抚慰人心。 从四川热闹的市场到甘肃北部荒僻的风景，从福建的深山到迷人的扬州古城，书中呈现了中式料理让人难忘的美妙滋味，也深刻描绘出中西饮食文化差异，且兼

关于 人情 与 面子 ，中国人似乎 一听就懂，所以细想的人大约不很多 （鲁迅语），然而它们是认识中国人与中国社会的基础。通过对其进行深入探讨，我们可以得到一种本土分析框架，以此分析它们在社会、经济、政治、教育与日常生活等各领域的重要影响，并寻求到一种与西方相关领域对话之可能。至于它们与 权力 如何关联，以往的社会学研究并未给出答案。本书从 关系 及其网络建构的特点出发，指出两者结合将形成 权力的再生产 ，即指权力因关系会发生转移，导致一些原本没有权力者获得权力。 总之，本书以社会学本土化的视角，在理论与经验两个层面，对中国人与中国社会的运行方式提出了独到的见解，并针对一些学理问题与西方社会科学形成观照，较为完整地勾勒了中国社会之文化脉络与中国人关系运作的全景图，也充分体现了作者在此领域为构

◎我们为什么正在失去爱的能力？疯狂消费后，欲望为什么始终得不到满足？每个人为什么都成为其他人的敌人？ 齐格蒙特 鲍曼 ， 《工作、消费主义和新穷人》作者，21世纪伟大的社会学家、思想家之一。 他去世前，曾与瑞士记者彼得 哈夫纳交谈了几天，在他英国利兹的家中，就他毕生的工作进行了四次长谈。 在长谈中，他继续描述我们的时代，涉及当前生活的方方面面： 爱与亲密关系 、 身份、 工作与休闲、家庭、 犹太性、道德、幸福、 社会 。从 二战 纳粹大屠杀 到 数字时代 ，从 经济危机 到 消费主义与新穷人 ，从社会责任到公民权利，从战争阴影到幸福日常，从偶像作家到人格类型 为悬浮在不安全感中的我们这代人提供对自己境况的新认知。 他狡黠睿智地描述我们这个流动不居的时代，以及人的境况；从不回避我们这个时代的重大问题，

本书为我国著名思考型学者秦晖的成名之作，初版于1996年。 作者以八十年前*与梁漱溟之间一次有关中国社会是否存在阶级对立问题的争论为契机，从分析旧中国 关中模式 入手，在掌握大量社会调查数据的基础上，运用西方社会学科学的分析方法，重新审视封建社会三要素（即自然经济、宗法共同体与依附人格）在中国的社会表征，指出权贵与平民的矛盾是社会主要矛盾；进而对社会构成主体 农民（农民人格、农民心态、农民文化）进行深入研究，纵观中国历史上多次农民起义的成功与失败，深刻分析农民的 双重性 ，揭示中国社会长期固守 农业文明 之根源；横向结合苏联集体农庄和美国式农业发展道路，对农民及农民社会进行共时态的逻辑分析，从源头上探寻农业社会现代化的发展道路。 此次再版，尽管经历了二十几年的社会变革，但作者对中国社会的深

在春天诞生的本辑《单读》，以 自然 为主题结集文章，召唤大家去公园和野外，暂别逼仄的生活，感受闲暇和惬意：去国家公园观鸟、去原始山林观察水蛭、去颐和园寻找0001号柳树、去江南乡野认识菰米和茭白、去日本熊野古道徒步 这趟亲近自然之旅，将唤醒我们几近沉睡的好奇心和求知欲，进入 原来是这样 的惊奇时刻；回到自然的维度中理解人，找寻人和自然相处的新办法。 疫情延续，战争再起，我们仍渴望用话语校正糟糕的人世，却苦于观点与观点无法互动、对立仇恨四起。本辑《单读》试图在艰难、险恶的时刻，抓住一些逃脱的绳索，在 话语消失 的今天，从去公园和野外开始，将自己投入宏伟壮丽的景象、恒久稳定的法则、永无止境的知识，来忘却狭隘的自我、超越你输我赢的游戏，重温人与人之间原本真挚的情谊。

人文社科领域已经存在大量优秀的研究，对于各阶段学生甚至各领域的学者来说，低垂的果实似乎已经被摘剩下不多，避开重复、做出有趣的研究日益艰难，读完大量文献我们反倒脑袋空空，提笔只感觉没什么值得写的。诚然，创造力无法被传授，但要获取点子确有门道，安德鲁 阿伯特在本书中结合不同的研究方法，以社会科学的经典文献为例，演示如何通过启发法找到值得一说的观点 很多时候，这是通往优秀研究最重要的部分。本书既是一流学者集数十年功力总结的学术探索指津，能够廓清大量关于做研究的误解，辨认出好的研究长什么样、应该怎么做；于圈外读者而言它也是一份阅读图鉴，能够助你辨认出那些滥竽充数、应略读或跳过的作品。

追求幸福是人的天性，但基于个体理性的决策常常与集体理性相冲突，导致所谓 囚徒困境 的出现，不利于所有人的幸福。人类如何走出 囚徒困境 ，走向合作共赢？《博弈与社会》用博弈论的视角给出了答案。 《博弈与社会》用通俗的语言，系统地介绍了博弈论的基本方法和核心结论，并应用这些方法和结论深入分析了各种各样的社会问题和制度（包括文化）。《博弈与社会》特别关注的是人们为什么有不合作行为，什么样的制度和文化有助于促进人与人之间的合作。在作者笔下，博弈论不再是个高深的抽象理论，而是变成了一件剖析社会问题及制度的利器，一门让人们生活得更幸福的学问。 阅读《博弈与社会》，有助于深入理解张维迎教授在产权制度、市场机制、法律、社会规范、政府行为、大学治理等诸多社会问题上的独到观点；也有助于提高

◎先要直面自我， 才能找到意义 一本写给当代人的 反虚无 生存指南！ 齐格蒙特 鲍曼， 《工作、消费主义和新穷人》作者，21世纪伟大的社会学家、思想家之一。 他曾与塔林大学人文学院教授瑞恩 罗德邮件往来，探讨 现代人的自我 ；并对当今世界最重要的概念、人类处境的基本关键词 自我，进行全面梳理；为活在不确定时代、自我时刻晃动的我们这代人在 自我与社会冲突时如何自处 提供了更内在的理解。 某种程度上， 现代史 是一部 自我 的历史。自我是如何产生的？个人如何理解自己在世界上的位置？当今世界，自我的模式是否发生了根本性的变化？新技术是让我们拥有更多的自主权，还是诱使我们放弃现有的自由？ 鲍曼与罗德棋逢对手，结合他们各自的社会学、哲学、文化理论、心理学方面的知识，就 在流动的现代世界中，如何理解复杂的自我

本书介绍了一系列精心挑选的基本概念，这些概念塑造了社会学，并将继续为社会学铺筑道路。除了简短的定义外，作者对每个概念都进行了扩展讨论，将其置于历史和理论背景下，探讨了其在使用中的主要含义，介绍了相关的批评意见，并为读者指示了其在当代研究及理论说明中的演化。 本书包括十个主题，通过全球化、现代性、数字革命、消费主义、社会流动、生命历程、身份认同、后殖民主义等基本概念，为读者描绘了一幅社会学的画卷。

我们为什么会按照我们想的那样去做呢？我们为什么会按照我们做的那样去做呢？社会学旨在对这两个问题提供答案。尽管其他学科也试图做出回答，但社会学提供的分析视角，既有更大的包容性， 又有更大的密切性，它比我们在许多其他领域可能找到的观点更为基本、更为明确。

在美国阿纳姆动物园有一个黑猩猩群落，它在以下几个方面都称得上是世界上独一无二的： 一是户外圈养区的面积，有差不多两英亩；二是在母亲身边长大的年轻黑猩猩的数量；三是它的规模，1981年黑猩猩的数量已达到25只，这是重要的；四是有几只成年雄黑猩猩生活于其中。这使得它们在动物园里的行为与在自然界的行为相差无几。作者通过长期观察阿纳姆动物园黑猩猩群落，从他们的行为举止中读出了马基雅维利的狡诈权谋，并领悟德瓦尔耐人寻味的结论：政治的起源比人类更古老。《黑猩猩的政治》的发现不仅震撼了动物学界，也是深受政治家、企业管理者、社会心理学工作者的欢迎，使它成本一本风靡西方教育界、商界、政界40年的人文读本。它以一种另类的方式，通过我们的近亲黑猩猩，洞悉了人类基本的需求和行为。它详尽叙述了黑猩猩群体之中围绕

本书是一部深刻揭示学术界内部结构和运作机制的作品，探讨了学术界的社会结构和学者的社会位置，以及这些因素如何影响学术研究和学术人的职业生涯。布迪厄认为，学术界并非一个纯粹的知识和真理追求的领域，而是一个充满权力斗争和利益交换的社会场域。学者们在其中争夺资源、地位和认可，而这些争夺往往受到他们的出身背景、教育背景和个人关系网络等因素的影响。作者还通过具体分析指出，学术界的权力结构与社会的整体结构紧密相连，学术界的层级和分布反映了更广泛的社会不平等和阶级结构。他强调，要理解学术界的运作，就必须超越表面的学术成果，深入探究背后的社会力量和文化资本的运作机制。本书揭示了学术界的内在逻辑和矛盾，也为理解更广泛的社会结构和文化现象提供了重要的视角和工具。

这是一部全方位描述和阐述西方知识社会史的作品，能帮助我们了解从古登堡发明活字版印刷术到狄德罗陆续出版《百科全书》三百年的知识史。 整个作品行文简练，有诸多的知识资料和引证，清晰可读，能让人获得新知的乐趣。 内容简介： 这部 西方近代知识与社会交融史 （从1450年古登堡发明活字版印刷术到1750年狄德罗陆续出版《百科全书》）的作品，由英国著名历史学家彼得?伯克撰写，他应用知识社会学和跨学科的方法，考察了欧洲三百来年的大学、学院和教会所创造的多样化的、独特的知识，政府、学院和市场所作的信息收集、分类、传播工作，还有读者接受知识的多元过程。全书写作细致、质朴，富有条理，生动呈现了欧洲知识在互动交流与传播中的文化样态。 相关评论或推荐： 在彼得 伯克的妙笔下，知识的社

在受动作片电影和畅销惊悚小说影响而产生的流行误解中，在社会科学家的常规解释中，暴力往往与贫困、种族或意识形态仇恨、家族疾病等特定情况联系在一起。《暴力：一种微观社会学理论》从微观社会学角度出发，借助视频录像、民族志调查，近距离研究暴力真正发生时的情况，引导读者进入真实而令人不安的人类冲突世界：从军队暴力、警察暴力、家庭暴力、校园欺凌、抢劫、运动暴力到武装冲突，进而揭示了暴力动力学，解释了为什么暴力通常会是对弱者的暴行、为何通常会在众人面前进行仪式性展览，或进行秘密恐怖袭击和谋杀；以及为什么少数人能够操控暴力；*后则提供了应对乃至消除暴力的方法。

与上卷相比，下卷不仅梳理了近现代以来知识的类型与采集、传播、应用的过程，而且从跨学科的视角阐发了知识在地理、年代和社会学方面的意义。 本作品还谈及了丢失、损毁和边缘的知识，这让我们一窥知识在竞争或环境里的不同命运。 整体行文清晰，优美，带给人一种精雅和舒心的享受。 内容简介： 本书接续英国著名历史学家彼得 伯克在《知识社会史（上卷）：从古登堡到狄德罗》的叙述，以清晰易懂的语言为我们描述了从1750年法国《百科全书》出版到维基百科盛行之间的知识的社会史。这一阶段的知识收集、发明、传播和使用的特点是：知识的民族化与国际化、世俗化与反世俗化、职业化与业余化、民主化与反对或限制民主的运动同时交织在一起，整体呈现了工业革命后的知识系统、传播趋势，以及知识改变经济、政治、文化等的整体图景。

内卷 社恐 消费主义 这些流行词语充斥着我们的生活世界。我们都曾或多或少体会过它们所带来的紧张与焦虑，而这些紧张情绪都能够在社会学中找到答案。本书用通俗易懂的语言和贴近生活的案例，分多个方面讲述了社会学所探讨的内容，从社会学的角度告诉读者现代人和现代社会到底是什么。为人的行为提供了指南，给人以启迪。作者点出很多肉身的现象，如996、内卷、社畜、键盘侠、网络暴力、购物狂等，也写了很多现实的事件，如关于江歌案、谷爱凌、未成年犯罪的讨论，从而来讨论现代社会运行的内在逻辑，带领读者看懂不理性现象背后的理性逻辑。

本书是介绍马克斯 韦伯思想的导论作品。作者弗兰克 帕金集中探讨了韦伯著作中最常被其他社会学家讨论和沿用的四个核心要素 方法与程序，宗教信仰与社会行动，支配与正当性，以及阶级、身份与政党；清晰简明地展现了韦伯何以在社会学的发展中占据关键地位，其思想何以是深入洞察社会的阶石。 在展现其理论光芒的同时，帕金还如实呈现了一个被人们以多种不同方式加以解读、面貌模糊、不断变化的韦伯，从而揭示了这位社会学巨擘对于今日世界及社会学更深层意义之所在：他的矛盾。只有批判性地审视韦伯的观点，我们才能发展出更进一步的社会学观念。

在认识社会世界的规律这件事情上的所有进步，都会提高人们对必然性的认识程度 从而给予人们更多的自由。 就此而言，作为读者，更普遍地说，作为社会大众的一员，了解社会学，了解社会学家如何认识和分析我们自身，便是一项自我解放的事业。 本书是著名社会学家皮埃尔 布迪厄的一本文集，收录了21篇访谈、讲座文稿和会议论文。在本书中，布迪厄不仅用自己的社会学方法和基本概念（场域、惯习、资本、投资等）分析了流行文化的各个领域（体育、文学、时尚、音乐等），还在这些趣味盎然的分析中穿插了他对社会科学的认识论、方法论的哲学反思。 布迪厄力图将自身所学公之于众，展示社会学家的思考和分析历程，带领读者走进社会科学的 后厨 ，并且告诫我们：不要认同一种思想，而要成为一种思想方法的主人。

本书是日本著名经济史学家大塚久雄的代表作，最初作为东京大学经济史总论课程讲义稿写成。出版后获得强烈反响，成为日本西洋经济史研究与共同体诸形态研究的奠基之作，深刻影响了日本战后思想的发展。 资本主义的诞生与发展过程包含了 共同体的解体 这一重要环节。作者在本书中主要以韦伯与马克思的理论为依据，梳理与整合各种共同体学说，在此基础上分析了共同体的本质与主要形式，以及共同体形成和解体的条件与历史过程。从共同体问题出发，作者试图为理解资本主义的发生奠定基础。

《生育制度》是费孝通1946年根据他在西南联大和云南大学任教时的讲义整理、编写而成，是他早期代表作，也是他一生为看重的著作之一。书中围绕 家庭三角 这一核心议题，论述了中国乡土社会组织的基本原则及其拓展，其中描述社会新陈代谢的 社会继替 世代参差 等概念影响深远。关于婚姻的本质、 家庭中夫妻双方的沟通、婚姻所不可避免的痛苦的特性、父母的权力、世代的隔膜等，费老在书中都有精彩论述，对于解决当下的婚姻问题、子女抚育问题等，依然有不可替代的参考意义与价值。

作为身体研究的经典理论著作，《身体与社会理论》更新至第三版，旨在从理论上推进身体社会学和迅速扩张中的身体研究领域，着重分析晚期现代性下，身体、自我认同和死亡之间的关系。 在结构、论证与内容上，修订版延续前两版，对当前全球范围内的关注和争议做出了及时、合理的回应，对社会学及相关学科中身体问题的出现展开了精辟的描述，并对该领域的主要理论和方法进行了详细介绍。每一章都经过重新编写，以增强整体论点：需要一种特别的研究身体的思路，既避免自然主义理论的化约论，也避免社会建构论学说的化约论。

《从故事到知识：政治社会学观察》汇集了张静教授近年来的研究精华，反映了她以中国实践为基础构建普遍化社会学方法的学术探索。在本书中，中国经验不再是某种通行理论的例外，而是具有一般意义的知识起点。中国的社会变迁不仅折射出本土的文化、历史和政治特征，更揭示了值得严肃对待的社会学知识。 作者强调,问题的提出是研究的关键, 做什么 比 如何做 更重要。书中的多个案例研究，深刻展示了她的政治社会学观察视角:燕京社会学派的独特性、个人与组织关系的隐性变化、基层政府对微观制度环境的影响、互不信任的民间群体的合作等。这些分析不仅反映了中国社会的复杂性，更为普遍化的社会学知识奠定基础。因此，本书是阅读中国的一扇理论窗口，为中国故事进入全球社会科学知识体系提供了崭新可能。

陈嘉映推荐！ 集异璧 作者侯世达七十岁之际英译力作！ 史蒂芬 平克赞其为 真正适合我们这个时代的一本书 拥有一个普遍宽容和尊重科学的真正开放的社会 茨威格关注的欧洲，曾从科学进步速度惊人、对未来充满信心、富于启蒙精神的辉煌时期迅速转变为非理性和狂热的梦魇时期。我们今天又重蹈覆辙，不过，是在全球的尺度下。科学进步从未如今天般令人印象深刻，信息和知识从未如今天般唾手可得，独裁政权和专制政府力图愚弄人民从未如此困难，一个人的思想从未如此便捷地被全球的听众听到。 本书源于作者在21世纪的头20年对理性和启蒙的关切。在这20年里，宗教激进主义、伪科学、文化相对主义、后真理相对论、阴谋论和其他反科学的态度像野火一样在全世界蔓延。 本书对理想主义的表达非常清楚、具体、令人愉悦。克里斯特喜欢用例子（包括