老北京的胡同里展现着*地道的北京风土人情,讲述着*动人的老北京故事。胡同是老北京*鲜亮的风景画,是老北京文化*主要的承载体,是沟通老北京各个肢体的毛细血管。老北京的胡同里,卧虎藏龙,坐落着衙门府邸、庙宇观庵、商家店铺,以及数不胜数的普通民宅;有将军学士,有侠客流氓,有走街串巷的小贩,也有倚门卖笑的风尘女子;有影响庙堂的国家大政,也有邻里邻居的家长里短,也有辛苦挣命的苦难艰辛。建都八百多年、历经元明清三朝的老北京,不论城头的大王旗如何变幻,胡同始终冷眼旁观,记录着发生在在这里的爱恨情仇。
记录老北京的传统美食,感受这个城市当年的别样风情,讲述老北京人流连美食的精彩故事。既有老黄米、苦水井、伪茶这些与历史文化水乳交融的老味道,也有焦圈、豆汁儿这些独具老北京地域特色的旧滋味,还有来自五湖四海的独特风味。可以说,老北京的饮食文化,是全国各地饮食文化融汇交流的平台,集中体现了老北京人兼容并蓄、海纳百川的博大胸怀。它是宫廷文化、士大夫文化、平民文化的集合体,是塞北、江南、西域、东海等各地风味的聚集地,也是老北京时令风俗、风土人情、历史文化的展示台,更是老北京人在这一方水土上繁衍生息的见证。
主要讲述发生在老北京老宅子里的故事。老北京的老宅子,大部分建于明清时期,饱经沧桑,久经风雨。这些宅子有大有小,有的富丽堂皇,有的破败不堪,但每一座宅子,都记录下了许多曾经在这座城市里繁衍生息的人们以及这些人之间发生的故事。这些故事,有王公贵族的故事,有文人学士的故事,更多的是平头百姓的故事。每一个故事,都是一段深挚的情感、曲折的遭遇,都是一段行走的历史。这些故事交互错杂在一起,构成了一幅错落有致的老北京风情画卷。
讲述了老北京传统手工艺绝活儿以及街头艺人绝活儿的精彩故事。有天桥撂地的绝活儿,如天桥八大怪;有走街串巷的绝活儿,如吹糖人、捏泥人;也有豪门贵族乃至皇室鼓捣出来的绝活儿,如景泰蓝、京漆、京绣。这些绝活儿无论是从本地生根发芽还是来自塞北江南,*后都在老北京的艺人这里成为独一份。这些绝活儿有的只在街头巷尾流传,有的则经过宫廷的改造,但都沾染上了北京色彩,有了自己独特的味道,成为老北京*鲜亮的符号,是老北京灵魂的延续。
《老北京的风味小吃和历史渊源》详细介绍了老北京的粘货、烙烤、蒸煮、肉食、流食等五大类经典小吃的基本常识,以及小吃的起源、人文底蕴和流传在民间的历史故事,内容丰富多彩,富有趣味性和可读性,既能陶冶情操又能增长知识,是读者了解北京和老北京风味小吃的读物。
在这部书里,作者没有静止地去描摹以往北京人的生存情状,其行业的兴衰、礼仪的演化、时尚的更替,每有世事变迁、岁月流动的影子在里面。譬如窖冰这一古老的制冷行业,过去一直为皇家垄断和专享,作者在书中详尽地介绍了窖冰业怎样一步一步地由官营向民营、由皇家专享到民间共享的演变过程,其中民间对皇家特权无孔不入,锲而不舍的步步蚕食,层层解消,让人感受到时代蹒跚前行中的决然步履,今天读来,依旧发人深思。
《北京文化探微味儿正腔圆:老北京俗语民谣》本书从由地道北京话写成的小说、鼓词、评书等作品资料中搜寻老北京人耳熟能详的俗语和民谣。俗语例证选自上起明代、下迄当代的京话代表作品,字形、字音遵从原著,释义简明扼要;民谣对老北京的歌谣、儿歌、妈妈论儿、喜歌等民间口语材料进行了概述。本书是对老北京俗语民谣的一个比较全面的整理和记录。
八大胡同是老北京花街柳巷的代名词,位于今天的前门外大栅栏附近,清末民初因妓馆密集而成一大销金窟,并因其曾是赛金花和小凤仙 一系列传奇故事的发生地,至今仍常被人提及。八大胡同在当时并非简单的风月场所,在某种程度上也近似于公共空间,同时也是那段政局动荡、暗中酝酿着变革力量的时代的小小缩影。清末民初,政客、文人、商贾以及,各色人 频繁出入于八大胡同,上演过一幕幕悲欣交集的剧情。正如作者在文中所说:“八大胡同,不仅仅是销金窟,风流地,它同时也是那个时代经济文化和政治的一面凹凸镜。要想了解老北京的历史,哪里能够迈过它?” 随着近年日渐加快的城市改建步伐,这片独具特色的历史区域将会逐渐消失。正因此,肖复兴一次次前往实地,访问健在的老及见证过八大胡同兴衰的老人,去档案馆查阅当时的档案资料,
作者贾云峰是一位有内涵的旅游者,他把旅行和人生画上了等号,由此可见旅行在他生命中是何其重要。作为一名旅游创新传播专家,他用十几年的时间游遍了全球各地,同时也将自己所有的感悟形成了影像或文字,交付大众;同时也把自己的认知升华成了独特的旅游经营理念,为中国旅游业的发展指点着航向! 《北京不为人知的人间烟火》是贾云峰对首都北京的一次献礼,他发掘了老北京鲜为人知的陈年往事,将历史尘封的生活断面完整地展现在了世人面前,除了人所熟知的故宫、天安门、长城之外,《北京不为人知的人间烟火》将老北京最朴实的一面呈现出来。
《北京名片之圆明园》主要讲述了,我们先说说圆明园名字的来历吧。您知道这“圆明园”的名字是谁起的吗?这位高人就是清王朝“康雍乾盛世”的开创者康熙皇帝。康熙经过长期观察和慎重思考,晚年决定选四儿子胤稹(雍正)做自己的接班人,而且从晚年时起就试将一些重任交给胤祯去做。康熙在考察中发现,胤祯忠厚、果敢,可堪大用,但有两个致命的弱点:一是不善于团结人;二是情况不明便草下结论……
北京是闻名中外的文化古都,有3000余年的建城史和850余年的建都史。北京是中国历代建筑遗存最多、质量及历史延绵不断的城市,成为中国乃至世界的建筑艺术典范性遗产。本书主要介绍北京古代建筑艺术的成就,内容包括北京历史、战国至元的历代北京城市布局及其演变、特色和遗址、明清北京的城市布局及其艺术特色,以及分项详介遗存至今的如紫禁城、坛庙、皇家陵墓、佛寺道观清真寺和教堂、佛塔、会馆、园林、王府与民居、长城等。全书以历史先后为序,从宏观史学和比较研究角度,把建筑现象与社会历史进程结合起来,贯穿完整的学术脉络,除展示各代尤其是明清以来北京传统建筑外,并将适当结合理论,史论结合,论从史出,文风流畅生动,具有极强的可读性,同时配有丰富的插图,是一部赏心悦目的读物。
《老北京土语趣谈》主要包括披星戴月与“二五更”、“二把刀”与两把菜刀、“五指”的别称、“云罗”与“摆云罗儿”、谈“掰”、“白眼狼”、“扒拉”、现在谁敢“拔萝卜”、“镳子”与“半彪子”、相声中的“包袱”、“扳扛”、“锛儿头”与“老米嘴”、“棒槌”“愚笨”“外行人”等内容。