老北京的胡同里展现着*地道的北京风土人情,讲述着*动人的老北京故事。胡同是老北京*鲜亮的风景画,是老北京文化*主要的承载体,是沟通老北京各个肢体的毛细血管。老北京的胡同里,卧虎藏龙,坐落着衙门府邸、庙宇观庵、商家店铺,以及数不胜数的普通民宅;有将军学士,有侠客流氓,有走街串巷的小贩,也有倚门卖笑的风尘女子;有影响庙堂的国家大政,也有邻里邻居的家长里短,也有辛苦挣命的苦难艰辛。建都八百多年、历经元明清三朝的老北京,不论城头的大王旗如何变幻,胡同始终冷眼旁观,记录着发生在在这里的爱恨情仇。
记录老北京的传统美食,感受这个城市当年的别样风情,讲述老北京人流连美食的精彩故事。既有老黄米、苦水井、伪茶这些与历史文化水乳交融的老味道,也有焦圈、豆汁儿这些独具老北京地域特色的旧滋味,还有来自五湖四海的独特风味。可以说,老北京的饮食文化,是全国各地饮食文化融汇交流的平台,集中体现了老北京人兼容并蓄、海纳百川的博大胸怀。它是宫廷文化、士大夫文化、平民文化的集合体,是塞北、江南、西域、东海等各地风味的聚集地,也是老北京时令风俗、风土人情、历史文化的展示台,更是老北京人在这一方水土上繁衍生息的见证。
讲述了老北京传统手工艺绝活儿以及街头艺人绝活儿的精彩故事。有天桥撂地的绝活儿,如天桥八大怪;有走街串巷的绝活儿,如吹糖人、捏泥人;也有豪门贵族乃至皇室鼓捣出来的绝活儿,如景泰蓝、京漆、京绣。这些绝活儿无论是从本地生根发芽还是来自塞北江南,*后都在老北京的艺人这里成为独一份。这些绝活儿有的只在街头巷尾流传,有的则经过宫廷的改造,但都沾染上了北京色彩,有了自己独特的味道,成为老北京*鲜亮的符号,是老北京灵魂的延续。
主要讲述发生在老北京老宅子里的故事。老北京的老宅子,大部分建于明清时期,饱经沧桑,久经风雨。这些宅子有大有小,有的富丽堂皇,有的破败不堪,但每一座宅子,都记录下了许多曾经在这座城市里繁衍生息的人们以及这些人之间发生的故事。这些故事,有王公贵族的故事,有文人学士的故事,更多的是平头百姓的故事。每一个故事,都是一段深挚的情感、曲折的遭遇,都是一段行走的历史。这些故事交互错杂在一起,构成了一幅错落有致的老北京风情画卷。
《老北京的风味小吃和历史渊源》详细介绍了老北京的粘货、烙烤、蒸煮、肉食、流食等五大类经典小吃的基本常识,以及小吃的起源、人文底蕴和流传在民间的历史故事,内容丰富多彩,富有趣味性和可读性,既能陶冶情操又能增长知识,是读者了解北京和老北京风味小吃的读物。
在这部书里,作者没有静止地去描摹以往北京人的生存情状,其行业的兴衰、礼仪的演化、时尚的更替,每有世事变迁、岁月流动的影子在里面。譬如窖冰这一古老的制冷行业,过去一直为皇家垄断和专享,作者在书中详尽地介绍了窖冰业怎样一步一步地由官营向民营、由皇家专享到民间共享的演变过程,其中民间对皇家特权无孔不入,锲而不舍的步步蚕食,层层解消,让人感受到时代蹒跚前行中的决然步履,今天读来,依旧发人深思。
《北京文化探微味儿正腔圆:老北京俗语民谣》本书从由地道北京话写成的小说、鼓词、评书等作品资料中搜寻老北京人耳熟能详的俗语和民谣。俗语例证选自上起明代、下迄当代的京话代表作品,字形、字音遵从原著,释义简明扼要;民谣对老北京的歌谣、儿歌、妈妈论儿、喜歌等民间口语材料进行了概述。本书是对老北京俗语民谣的一个比较全面的整理和记录。
八大胡同是老北京花街柳巷的代名词,位于今天的前门外大栅栏附近,清末民初因妓馆密集而成一大销金窟,并因其曾是赛金花和小凤仙 一系列传奇故事的发生地,至今仍常被人提及。八大胡同在当时并非简单的风月场所,在某种程度上也近似于公共空间,同时也是那段政局动荡、暗中酝酿着变革力量的时代的小小缩影。清末民初,政客、文人、商贾以及,各色人 频繁出入于八大胡同,上演过一幕幕悲欣交集的剧情。正如作者在文中所说:“八大胡同,不仅仅是销金窟,风流地,它同时也是那个时代经济文化和政治的一面凹凸镜。要想了解老北京的历史,哪里能够迈过它?” 随着近年日渐加快的城市改建步伐,这片独具特色的历史区域将会逐渐消失。正因此,肖复兴一次次前往实地,访问健在的老及见证过八大胡同兴衰的老人,去档案馆查阅当时的档案资料,
在我周围所接触的作家中,最有才华的有三个,一个是沈从文,一个是曹禺,还有一个就是萧乾。 ——巴金 他(萧乾)是个多才多艺的人,在文学创作上,他是个多面手,他会创作,会翻译,会评论,会报导……像他这样的,什么都来一手的作家,在现代中国文坛上,是罕见的。 ——冰心 他(萧乾)的文章我除了觉得很好,说不出别的意见。他的为人,他的创作态度呢,我认为只有一个“乡下人”,才能那么生气勃勃勇敢结实。我希望他永远是乡下人。 ——沈从文
眼中的真实的北京,笔下的真实的历史。 本书从一个外国人的角度完整地记录了北京这座中国的文化名城留给他的最深刻的印象。书本主要描写了北京当年的城市景象、文化生活、手工艺,其中有大量精美的图片、照片和绘画。
《中国民俗·旅游丛书》是一部大型系列丛书,它以旅游为线,把广阔的中国分成若干文化区,将旅游区纳入文化之中,进而展示区域文化特征。在对区域文化的分析和描述中,突出旅游的点、线及重要景物、风土民情。因而它既是旅游民俗丛书,又是区域民俗丛书,既是区域文化的展现,又是整体文化的纷呈。书中所述的内容大多为实地考察所得,经过研究考察,再用轻松的笔调写成。因此,对一般研究者、民俗工作者、文化作者,都有重要的参考价值。