这是一本中国大学英语系的教科书，为了教学需要而编写的。 学习英语的中国大学生在阅读英文书刊和同英语国家人士的交往中，往往感到由于缺乏欧洲文化知识而增加了许多困难。而一旦对这些有了较多知识，则不仅了解程度会提高，而且由于通过文化来学习语言，语言也会学得更好。本书请教师或外国访客用外语来介绍整个欧洲或其中一国的社会或其他情况，作为语言课的补充。

本书为著名社会学家陈达先生的笔记体日记，记录了其在1934年至1935年间在闽粤、南洋地区和苏联的考察见闻。“华侨为革命之母”，书中对于闽粤社会与南洋华侨的观察叙述，展现了这一群体的风俗民情，及其与国内革命千丝万缕的联系。1935年作者游览苏联，细致记录下了苏联社会的发展形势及工农生活，亦具珍贵价值。

闽南地方文化是中华文化的重要组成部分，是中华文化的一个具有鲜明特色的地域文化。《闽南地方文化概览》概要介绍闽南话、闽南地方文学、闽南民间文学、闽南民间音乐、闽南民间舞蹈、闽南民间曲艺、闽南戏剧、闽南民间工艺、闽南建筑、闽南宗族组织、闽南宗教信仰、闽南民风习俗、闽南茶文化、闽南传统服饰、闽南文化传播等方面的知识。

《2013年厦门社科丛书·闽台历史民俗文化遗产资源调查系列：闽台民间信仰传统文化遗产资源调查》写作大纲的设计和总编纂由厦门大学博士生导师徐辉教授与课题组总负责人、厦门理工学院刘芝凤教授共同负责，由林江珠承担书稿统稿、插图选择和闽台调查信息分类统计撰写个案调查报告、段凌平承担主要章节的写作任务。书中采用了26位师生的闽台民间信仰调查报告，尤其是学生考察队的队长王煌彬在二年多的田野考察中，一人就撰写了二十余篇民间信仰调查报告，在此无法把他们全部列出，但他们的贡献不能忽略。《2013年厦门社科丛书·闽台历史民俗文化遗产资源调查系列：闽台民间信仰传统文化遗产资源调查》能够完成还得益于在田野调查时接受我们访问的单位和传承人，如南平市樟湖镇文化馆王商书先生，不仅带我们走访文化遗址，考察地方民间信

从侨民到华侨，飘洋过海的客家人身份其实是多重角色的复合，既有 侨 的性质，又有 商 的意味，而且这两者均表达出客家文化内涵，使客家侨商与其他地方的华侨区别开来。本书详细介绍了客家侨商的历史发展，重点突出其在国内外的创业经验，以及对侨居地和侨乡社会的回馈。读者可以从本书了解客家文化的开放性与包容性，以及这一民系文化的传统性与民族性。

作者以学者的思想高度，通俗化的大众语言，以及长期的旅美实践，加以细腻的笔触，为读者深入浅出讲述了美国历史的背景，演变和成因，让我们从历史、生活、爱情、经济、文学、艺术、社交等个层面全面、立体、系统地鸟瞰美国的全景，进而较为容易地、清晰地了解美国及美国民族性的成因，以及美国这个超级大国的兴衰历程。

本书立足于客家乡村的普通农妇，通过文献和口述建构她们的身份，从世俗与信仰两方面来探讨她们的日常生活与内心世界，从多维角度，如家庭、经济、民俗、信仰、人生阶段等来探讨客家妇女的地位与文化生活，较为全面真实地展示了客家妇女的文化形象。全书的研究利用田野调查获得碑记、族谱、经书、科仪本等*手的民间文献与口述访谈资料，提供的资料很有成色。且描述细微，分析周到，克服了许多研究不够深入、曲解资料、割裂名称与语境关联等的局限。

粤语，广东人多称之为“白话”，是全国七大方言之一，也是一种很有特色的方言。你想“搞掂”广东人吗？先学广东话吧。你想“学识”广东话吗？那就先讲口头禅吧。点睇、老细、有米、唔该、湿湿碎、有有搞错、顶硬上……本书作者以轻松的语言刻画出一批机智幽默的市井人物的心态，展示出珠三角地区浓郁的商业气息和在这种地域文化培养出来的兼容并蓄、宽容进取、乐观豁达的民性。对粤方言以外的人来说，欲学习粤语，探究其中奥妙，这本小书则不失为开门入室的钥匙。

了解客家已婚妇女的家庭角色，并分析影响家庭角色的因素；了解客家已婚妇女的生活满意度，并分析影响生活满意度的因素，探讨当前客家已婚妇女家庭角色与生活满意度间之关系，本书主要采用民族志的研究方法，考察了调查地客家妇女在山歌和信仰领域中的身份、组织活动、人际关系以及观念和行为解释，并梳理了当地山歌和信仰传统的变迁和发展。作者通过参与式观察和深度访谈、记录和描述了客家妇女真实的日常生活，传达和阐释了她们自己的声音。 本书主要采用民族志的研究方法，考察了调查地客家妇女在山歌和信仰领域中的身份、组织活动、人际关系以及观念和行为解释，并梳理了当地山歌和信仰传统的变迁和发展。作者通过参与式观察和深度访谈、记录和描述了客家妇女真实的日常生活，传达和阐释了她们自己的声音。阅读本书的过程，就是

福建文化历史悠久，在汉代闽越国时期达到一个高峰，奠定了福建文化发展的基础，形成富有地域特色的闽越文化。我在从事地方文化研究的过程中，感到当代的研究者偏向于今日看来是主流文化的研究.对于传统民间喜闻乐见的民风民俗及趣闻轶事重视不够，难以反映地域的文化特色。因此，我多年来留心撰写有趣味性、知识性，以及能反映地方文化特点的秘文野史，以飨读者。在福建省文史研究馆的大力支持下，这些文章得以汇集成《闽越丛谈》出版。

地球诞生至今已有数十亿年，智慧生物出现在地球上也有百万年，而当现代人类开始在地球上繁衍生息之后，世界各个民族在历史发展的进程中，以各自不同的方式创造出了璀璨的文明：光辉灿烂的巴比伦、博大精深的古中国、色彩斑斓的古印度、玄妙神秘的古埃及、奇特诡秘的玛雅……它们犹如浩瀚夜空中的繁星，照亮了人类历史的天空。然而，或是由于自然环境的演变，或是由于战争的破坏，甚或是由于人类目前无法解释的原因，一些灿烂的文明逐渐失落了，消失于历史的阴影之中。为了揭开尘封千年的文明之谜，找回失落已久的人类文明，唤醒现代人对未来的忧患意识，我们精心编撰出版这部图文并茂的《失落的文明大全集》。全书细分为觅祖寻根、远古记忆、文明溯源、文化谜团、文字探秘、古墓探访、废都揭秘、古迹拾贝、奇观透视、古物撷珍、历

《世界名校之旅》通过对50所世界一流大学的深度介绍，把世界一流大学的风采全面展示给读者，让读者在阅读中感悟到一流大学的精神。 本书不仅介绍了50所世界一流大学的发展历程和当今风采，还从学生的角度讲述了多姿多彩的校园生活，让读者从中品味出不同大学的价值取向。 此外，本书还体现出对中国读者的独到关怀。书中尽可能把各所名校与中国的关系介绍给读者。各大学的“留学小贴士”一栏则以详实的留学资讯，为读者提供了许多方便。 书中520多幅精彩的照片，让读者能直观地感受到一流大学的美丽风光和多彩生活。而朴实的文字则让读者在阅读的快感中获取丰富的知识。

《客家美食：烟火龙华之客家菜与文化溯源》为广大美食爱好者提供周到细致的下厨一站式烹饪指南，帮助其在短时间内掌握客家经典美食的制作方法，迅速成为烹饪达人。书中精选具有各地客家特色的代表性菜肴与风味小吃，既有传统大菜，又有野味时蔬；既有饕餮大餐，也有乡土小吃；既有养生靓汤，还有食疗粥煲，涵盖客家具有代表性的特色美食，将人们关于山珍海味、各式主食、豆制品、腌货腊味和五味调和的制作方法一一道来，让你足不出户也能品尽舌尖上的客家美食。本书主要包括龙华客家饮食概貌、客家饮食源远流长、客家饮食流派、龙华味道之客家小吃、地道客家菜之制作 5 章内容，通过图文并茂的形式将客家美食的菜品和文化展现给大家。本书可作为客家菜教学培训用书，也可以作为客家菜爱好者自学或拓展知识的参考读物。

双柏被誉为“中国彝族虎文化故乡、云南地理中心、滇中绿色明珠”，森林覆盖率高达百分之八十四，县城妥甸依山傍水，城在林中，水在城中，是典型的“袖珍园林城市”。这里的文化底蕴深厚，民族风情浓郁。被专家称为彝族古傩仪“珍存”和中国彝族虎文化“活化石”的老虎笙、大锣笙、小豹子笙，流传至今。 本书图文并茂、精美的图像配有文字的解说，呈现了双柏彝族老虎笙这一非物质文化遗产的全貌图景。以期使增进读者对非物质文化遗产的理解，进而推动保护实践的广泛有效展开。

《2013年厦门社科丛书·闽台历史民俗文化遗产资源调查系列：闽台民间传统饮食文化遗产资源调查》对学术的贡献主要在于： 一是田野调查面广。这次课题组共赴闽台两地60余个县乡进行传统饮食业调查，是前期成果所不及的，补充了许多新领域。 二是田野调查细致。本书注重调查民间饮食制作方法，并把闽台民间传统饮食的制作程序与制作方法做了详细的记录，对研究、宣传和推广应用闽台地方特色饮食起到了媒介作用，补充了许多新细节。 三是本书内容丰富。本书题通过两年多的实地田野调查，从闽台饮食历史、饮食种类、饮食加工、饮食习俗、饮食文化、饮食产业等都一一进行了调查或采访，使本书内容十分丰富（因“茶饮”习俗另有他人专著分论，本书不再赘述）。 四是勤于思考。前期对有关考古、文献资料作了相当系统的梳理，

日本就像哈姆雷特，一万个人心里，有一万个关于日本的形象。 从“草莓族”到“尼特族”，从“型男经济”到“怪物父母”，从“日本青少年性实态报告”到“团块世代再生记”……当代年轻人揭秘日本流行文化和真相的“日本论述”，从健吾的笔端中飞出，在生活的碎片中，看看我们有多少事情，是被日本影响的。 日本是一个爱比较的民族。有网站公司，以ranking（排行）成为他们的主要提供内容，就可以赚钱、出杂志兼上市。日本人总是想知道，什么是位，什么是第七位。 在日本生活，看起来好像什么都有了，应该不会有什么不满。只是，有隐藏在心中的一丝不安感。不安慢慢沉积，成一个又一个的问号：我很幸福吗？幸福是什么？是读完大学的酒店管理系之后，通晓四种语言，在大酒店开车门，然后自我催眠，叫这些为“从低处做起”？抑或是，可以在

这本书概述了古希腊青铜器时代、黑暗时代、古风时代、古典时代以及希腊化时代近3000年的文明史，从各个方面探讨了古希腊文明的发生、发展和衰落，以及在这一过程中的发明与创造。

本书通过二十余份日本近年来关于文化创意产业的研究成果，以及近年来《日本数字产业白皮书》，从文化创意产业的市场角度探讨日本文化创意产业*的发展动态，以及政府的相关政策。对发展中的中国文化创意产业可提供参考经验。

《碎金文丛：浪迹十年之行旅记闻》为有名社会学家陈达先生的笔记体日记，记录了其在1934年至1935年间在闽粤、南洋地区和苏联的考察见闻。“华侨为革命之母”，《碎金文丛：浪迹十年之行旅记闻》对于闽粤社会与南洋华侨的观察叙述，展现了这一群体的风俗民情，及其与靠前革命千丝万缕的联系。1935年作者游览苏联，细致记录下了苏联社会的发展形势及工农生活，亦具珍贵价值。

本报告立足于闽台文化发展的市场实践和品牌业绩，从问题入手，从需要出发，以四大都市（台北、高雄、福州、厦漳泉）为案例，对比闽台两岸“文化人才培养模式”、“文化产业投融资”以及“文化创意产业竞争优势”等领域的发展现状，反思“古村维新与文化时空再造”、“创意部落联盟”、“原乡博物馆群”等问题，探索闽台文化发展的协同创新路径和方法，希望以此为基础，把厦门打造成为全国*的对台文化交流合作基地。

法国，这个有着悠久历史和浓郁文化的国度在很多人眼里始终是优雅和浪漫的代名词。不论是高耸入云的埃菲尔铁塔，还是精妙绝伦的枫丹白露皇家乐园。都在很多人的心底留下了丰富的幻想和渴望。在这儿我们不仅能够看到美丽的自然风光，旖旎的海岸线，我们更能够感受到一种浓郁的文化和艺术氛围。法兰西民族是一个懂得生活的民族，也许用优雅和浪漫这两个词更能概括法国人的特征。巴黎被誉为时尚之都，海明威赞美法国的节日为“移动的盛宴”。的确，这个国家有很多值得我们留恋的东西。《优雅法国/走世界品文化》由斯科特·海涅所著，以新的视角，多层次、全方位地介绍了法国历史和文化的方方面面，让我们透过作者的笔触。品读法国之雅。