怀石原本是一种用于增添浓茶美味的料理，后来才演化为精心烹调，形式却非常简单的精致美食。 《怀石料理基础与应用》依全年12个月介绍多道怀石料理，从需要费些工夫到烹调方法极为简单的料理都有介绍，并加上烹调步骤，十分易懂。除此之外，还介绍了海鲜类的相关知识，如切剖鱼类时必须知道骨架及各鱼种的特征等知识。 《怀石料理基础与应用》从食材到料理的制作皆有着墨。以求在处理食材时，能尽量减少无用的部分，让食材100％都能利用。

土耳其美食的多样性和这个国家本身一样丰富，它融合了欧洲、亚洲和地中海的影响。伊斯坦布尔的居民和游客都很喜欢美食。《土耳其味道自制伊斯坦布尔风情美食》是一份来自伊斯坦布尔美食的美味食谱，以及当你访问时去哪里吃饭的建议。每一章都有一个伊斯坦布尔的区域，所以当你在街上闲逛的时候，你就知道该吃什么了。你饿了吗？

作为欧洲文艺复兴时期的艺术家，莱昂纳多 达 芬奇（1452-1519）令人惊叹的不仅仅是存世数量有限的壁画或油画作品，还有那些隐藏在作品背后的、时代限制的、摄人心魄的奇思妙想。 《莱昂纳多 达 芬奇：解构人体》呈现的是现存于英国温莎堡、堪称史上的人体解剖稿：《解剖学手稿A》。书中首次全面保留并翻译了手稿上达 芬奇的笔记，以及配有专家对这部手稿的完整研究与解读。翻开这部手稿，我们会发现达 芬奇晚年对人体结构的认识，不限于解剖学，更融入物理学、建筑学、工程学、动物学等其他自然科学的分析与研究，以及他那平面、追求多角度与空间呈现的立体化思维。使人读罢后不禁感叹，原来达 芬奇是这么思考的！

本书是一本唯美奇幻古风动漫涂色线描集，从主题画集《山海洪荒志》中选择了24个动漫人物，包括囚牛、狻猊、睚眦、祝融、雨师、风伯等神话形象。在本书中，这些记录于《山海经》与中国古代神话传说中的奇兽、神怪被拟人为奇幻古风动漫人物，人物线稿经过重新绘制，提供给读者。 全书线稿清晰，细节考究，层次丰富，可以用彩铅、水彩、马克笔等不同的绘画工具进行涂色，也可以进行临摹。读者们可以在涂色、临摹的过程中，尽情发挥创意，感受色彩搭配的乐趣，畅游在唯美奇幻的古风世界里。

作者精选临床上典型的、临床与影像科医师共同讨论过的、具有代表性的疑难病例，其中包括一些少见、罕见疾病和一些常见疾病的少见类型，以影像分析为主线，结合临床症状、体征、病理表现和内镜检查，阐述对腹部疑难病和少见疾病的诊断和鉴别诊断，重点突出诊断思维过程，理论联系实际，使读者对相关疾病的诊治有系统深入的了解。

一幅好的具有中国画美感的古风插画，具有颇有意境的画面表现力，线条张弛有度，人物造型准确、配色清新唯美，大家虽然喜爱创作古风插画，却也苦恼于线稿的绘制与上色、人物造型的塑造、配饰与场景的搭配等几方面的问题。 本书是专门为热爱古风插画创作的朋友精心制作的，从Photoshop唯美古风创作的实际应用出发，本着易学易用的特点，从零起步开始学习古风插画的绘制。全书共6章，章讲解了使用Photoshop进行板绘的基础知识和基础绘制技法；第2章则从画面构图、线稿绘制、线稿上色、人物头部、人物发型和整体造型六个方面讲解了古风人物的造型绘画基础知识；第3章主要讲解了人物服饰的绘画技法，包括服装的一些基础知识、各种配饰的设计搭配方法、服装中的难点褶皱的画法、材质的表现等；第4章则讲解了古风插画中室内场景和室外场景的绘制技巧

本书能为你打开油画创作的大门，让你的作品中充满温暖、阳光以及鲜活的表现力。海迪-乔 萨默斯（Haidee-Jo Summers）友善又具有指导性的教学风格，能充分向你展示如何用油画这种艺术方法，绘制出当代风格的肖像、风景、静物以及其它一些主题。此外，不论主题是什么，通过油画颜料的神奇组合，我们都能让它充满温暖与丰富的表现力。