《吃茶养生记》是日本第一部茶的专著，可以说相当于中国的陆羽《茶经》。不仅有茶的功效，还介绍了制茶法和中国的茶叶文献，在被广泛阅读的同时，很多读者对于荣西的执笔动机、对象，以及影响并不清楚。《荣西吃茶养生记研究/世界茶文化学术研究丛书》对于《吃茶养生记》与荣西所见所闻的中国宋代茶文化的关系进行深入研究。

《东南亚水果猎人——不乖书生与水果的热恋之 旅初识》由杨晓洋多年猎寻东南亚水果的精彩经历精 选汇集而成。笔者用轻松有趣的笔触给大家介绍了富 有代表性的东南亚水果的外形、色昧及辨别要点。特 别值得一提的是，书中详细描述了寻猎水果的或惊险 或神奇的经历，大量精美艳丽的水果各形态的实景图 片，读后如同身临其境，仿佛和笔者一起开启了神秘 的水果寻猎之旅，读之有趣，品之有味。本书专业与 通俗兼顾，在看寻猎故事的过程中不知不觉也提升了 自己的科学分类素养。本书还有幸得到 院 士王文采先生的亲笔书序，具有较高的收藏参考价值 。

本书是《色谱技术丛书》的分册，是作者在多年教学和科研的基础上写成的。全书共12章，其中既有对色谱分析方法的历史发展、基本原理、方法分类等基础知识的综述性介绍及对各种色谱仪器的结构性能特点等方面的精要介绍，又有对毛细管气相色谱、裂解气相色谱、顶空气相色谱、高效液相色谱、超临界流体色谱、毛细管电泳、毛细管电色谱等色谱科学领域中重要技术与技术的重点介绍。 本书内容全面，综合性强，语言精炼，可供从事色谱分析与化学分析的工作人员阅读，也可用作本科和研究生教材。

《过程》一书包括了应用过程的主要内容，只是很少涉及平稳过程，在应用中后者往往被归之于时间序列分析，通常属于过程统计的范围。然而，使本书富有特色的是它的处理、叙述与论证方法。正如作者在序言中所说，本书竭力以概率的观点来讲述过程的理论，而不是过份依赖于分析方法，沉溺于大量的计算之中，真正显示出概率分析的特点，这正是近代成熟的概率论的标志。但是本书也没有因此而期求测度论及其它的高级数学工具，而是始终一贯地使用富有启发性，又是非常有趣的直观推导的方法，这是十分难能可贵的。即使专门从事理论研究的概率统计学家也是少不了这种方法的。书中有意安排并反复使用一些对解决应用概率问题十分有用的数学技巧，便于读者学会使用。由于作者有十分丰富广泛的应用背景，使书中的大量例子引人入胜，特别，其中一些需

本书对东南大学近5年来工科硕士研究生、工程硕士研究生学位课程以及工科博士研究生入学考试“数值分析”试题作了详细的解答，部分题目还给出了多种解法，内容包括误差分析，非线性方程求根，线性方程组数值解法，函数插值与逼近，数值微分与数值积分，常微分方程初值问题的数值解法，偏微分方程数值解法以及求矩阵特征值的幂法。 本书可作为理工科研究生、本科生学习数值分析课程或计算方法课程的参考书。