《白酒品酒师教程》按照 品酒师的实际品评要求，以理论知识为指导，紧扣实 践技能，体现了理论与实践相结合的教学模式，突出 技能训练，具有较强的可读性和实用性。全书共包含 七个模块，内容由浅入深，循序渐进，旨在用感官品 评的认知规律作指导，使初学者通过较短时间的反复 训练快速掌握白酒品评的知识与技能。本书收集了各 香型白酒的感官标准、理化标准以及*新香味物质阈 值等资料，并在最后列出了白酒评酒员的培训和考核 内容，方便读者参考使用。 本书可作为高等职业院校酿酒技术专业、食品生 物技术专业教材，也可作为白酒企业职工的培训教材 ，还可作为从事白酒生产、管理和营销的工程技术人 员的参考用书。

发声训练是每个学习声乐的学生的必学内容，作为声乐专业课的重要组成部分它一直都是每位专业课教师的重点教学内容。教材将针对高校声乐学生，设计一系列发声训练，辅助学生能够进一步对演唱歌曲恰当地选择技巧，为演唱作品做好准备、打下坚实的基础。本书填补发声训练专项教材的空白，对推动声乐教育事业有着重要的意义。对各层次艺术院校声乐专业师生的日常教学、实践都具有实用性。

本书为研究生课程 矩阵理论 的教材，为《矩阵理论及其应用》教材配套。矩阵理论是数学的一个重要分支，同时在工程学科中有重要的应用。本书本着加强矩阵理论的实际应用和数值计算的理念，系统讲述了线性代数基础及MATLAB实现、线性空间与线性变换、欧氏空间与酉空间、矩阵分析理论及其应用等内容。

本教材突出职业岗位的要求，将 学与做 有机地融为一体，体现了高职高专人才培养目标，强化了学生对会计实际操作能力的培养。本教材具体包括以下内容： （1） 同步训练。每个任务后设有同步训练，根据需要，选择性地设有判断题、单项选择题、多项选择题、简答题、核算与分析题等，便于学生及时巩固所学知识。 （2） 综合训练。每个项目后设有综合训练，根据需要，选择性地设有计算分析题、业务处理题、实训题等，学生通过实际操作模拟训练，增强实践动手能力。 （3） 案例分析。每个项目后设有案例分析，通过对典型案例的分析，学生可以进一步熟悉、巩固、掌握所学知识，增强分析问题和解决问题的能力。

本书内容包括检测技术和控制技术两部分，检测技术与控制技术密不可分，检测是控制的基础，没有检测就没有控制。在检测技术部分，本书兼顾了传统检测技术和现代检测技术的内容。具体包括： 检测的基本概念和检测性能指标的基础知识； 传统检测技术包括电阻式传感器与检测技术、霍尔传感器与检测技术、热电偶传感器与检测技术、光电传感器与检测技术； 现代检测技术包括超声波传感器与检测技术、视频传感器与检测技术。为了加强学习效果，相关概念和检测技术都提供了相应的实验项目，学生可以通过项目操作了解和掌握相关概念和应用技术。在控制技术部分，本书讲解了控制系统的组成与基本概念、控制系统的传递函数表示方法、PID控制技术以及控制系统的具体项目应用。 本书可作为高职专科和本科自动化技术类、仪器仪表技术类、检测类等相关

本书内容涉及对国际商务英文电函、外贸单证、物流单证等外贸业务中常用的英文文件的介绍，旨在让学生通过对本教材的学习和训练，能初步掌握单证的要点，并能提高利用英语进行沟通和处理英文文件的基本职业能力。本次修订，作者一方面对原教材中的错漏进行订正，并对当前物流业发展新增的英语教学内容的进行了补充，从教材内容、结构等方面进行了完善；另一方面，对教材的资源进行的建设，本次新增资源主要是课后习题及答案、音频文件、教案等。通过本次修订，本教材可以为学生提供更好的教学服务。

本教材主要内容包括机电一体化技术概述、机械基础知识、传感与检测技术、伺服传动技术、计算机控制及接口技术、可靠性和抗干扰技术、典型机电一体化系统(产品)分析七个章节。每章后附有学习评价表，便于自学自测。教材内容简单基础、可读性强，又不失知识面宽、有新技术新应用等特点。 本教材可作为职业院校机电一体化、数控、工业机器人等专业的教材，也可作为相关行业的岗位培训教材及有关人员的自学用书。

本教材是训练与创作、表演相互统一的中国古典舞审美特征的体系。帮助学生了解中国古典舞的美学特征，提高肢体支配能力与音乐感受能力，达到功能技术与风格韵律和谐统一。在教学中的每一个过程、每一个细节中将 身韵 的教学渗透到基训课的 骨髓 中，真正地将其作为古典舞的 核 来加以对待。能够真正适应社会需求，符合时代发展的需要。强有力地推动中国古典舞的教学发展，使古典舞走上。

《医院管理学》在编写时着重考虑了以下几个方面：一是内容的完整性，即力求保持医院管理学学科体系的完整，涵盖了医院管理应用的主要内容。二是科学性，医院管理脱胎产生于管理学，是管理学等相关学科在医院管理中的具体应用，因此在《医院管理学》中力求充分借鉴管理学等相关学科的理论和方法，并将其应用到医院管理的实际工作中去，为医院的管理工作服务。三是先进性，近年来，医院管理学的发展日新月异，本教材力求吸收先进的医院管理理论和方法，开阔学生的思路和视野。四是可读性，我们在编写的过程中，力求做到文字流畅，叙述通俗易懂。此外，为了帮助学习者使用本教材，还特地编写了与《医院管理学》配套的《医院管理学学习指导》，便于学习者自学。

本书是中央马克思主义理论研究和建设工程重点教材之一，由全军从事军队政治工作教学和研究的知名学者共同编写。本书为再版书，在2011年出版的第一版基础上修订再版。全书二十余万字，本书紧密结合我军政治工作的历史和现实，以党的十八大以来习近平主席关于军队政治工作的相关论述为指导，深入贯彻落实古田全军政治工作会议精神，对中国人民解放军创建以来的军队政治工作进行了总结和前瞻，比较完整、系统地阐述了军队政治工作学的地位作用、学科性质、研究对象、内容组成等，是当前开展军队政治工作教学的一部好教材。

本书是石油工程岩石力学的入门教材。全书以岩石的结构特点、力学性质、强度理论为基础，通过对油田地应力和井壁围岩应力状态的分析，系统地阐述了井壁稳定、水力压裂、油气井出砂、地球物理资料的应用等石油工程中的岩石力学问题。 本书可作为石油工程、油气储运工程、海洋油气工程、地球物理勘探等专业的本科生、研究生教材，也可供从事钻井、采油、油藏、测井等工作的工程技术人员参考。

本书对非线性*化的理论、算法及相关技术作了比较系统的介绍。在内容的选取方面，尽可能避免过分复杂的理论分析，以适应不同专业、不同层次技术人员对*化技术的需求，另外，也尽可能地增加一些数值例子或经济管理方面的应用实例。全书共分9章。*章主要介绍*化的基础理论；第二章介绍无约束*化问题的*性条件以及线搜索技术；第三章主要介绍无约束*化算法，主要有*速下降法、Newton法、共轭梯度法；第四章主要讨论约束优化问题的*性条件；第五章介绍Lagrange对偶理论；第六章介绍线性规划；第七章介绍二次规划的求解算法；第八章介绍一般非线性约束*化问题的罚函数法；第九章给出两种特殊规划：几何规划和多目标规划，并给出一些应用实例。

本书内容的选取以目前各种实际的白酒生产技术为对象，通过穿插来自于白酒企业的图片、表格、白酒质量国家标准及主要检验方法等，图文并茂，实现各元素的融合，保证教材内容的针对性和职业性。 本书内容包括绪论、白酒酿造的原料和辅料、酒曲的生产、白酒的生产、液态法白酒的生产、白酒贮存与勾兑调味技术、白酒质量标准。本教材为白酒生产企业高级工程师与高校教师合作开发并编写的校企合作教材，保证了教材的实用性。 本书可作为高职高专院校的食品类专业、发酵工程专业、酿酒工艺专业以及相近专业的教学用书，也可作为白酒厂工程技术人员的工作参考书以及白酒厂职业培训教材。

为了让学生能够有的放矢地掌握教学内容，编者同时编写了辅导教材《财经法规与会计职业道德 学习指导与练习》（第四版）一书。在编写本辅导教材的过程中，各位参编教师认真参考历年会计人员相关资格考试题库，总结归纳知识重点和难点，一任务一检测，一项目一测试，充分满足了教师的教学考核要求和学生考证的练习需要。另外，本书后附有各项目的参考答案，以备参考使用。

本书为中等职业教育国家规划教材辅导用书。本书为加强学生对会计学基本理论的理解，提高分析和思考能力，配合《会计基础》一书的教学而编写。本习题集内容包括：会计基本理论、会计账户和复式记账、企业主要经济业务核算、账户分类、会计凭证、会计账簿、财产清查、财务会计报告、会计核算程序、会计管理等，习题的题型有简答题、判断改错题、选择题、填空题、名词解释和业务计算题等，为更好地满足教学需要，习题均配有习题参考答案，后附有模拟试题及参考答案。

本书内容包括整车拆装前期准备, 汽车车身装备拆装与调整, 仪表台及车辆电器的认知识与拆装, 空调系统总成拆装与调整, 发动机总成拆装与调整, 制动系统总成拆装与调整, 前、 后桥总成拆装与调整, 悬架总成拆装与调整, 共 8 个教学项目、 23 个工作任务, *后附有相应的实训工作页, 具有很强的系统性和实用性。

本书是全国优秀畅销书以及精品课程教材《基础会计》的配套学生用书。本书的第七版呈现出专业教育与德育教育相融合，挖掘了基础会计课程的思政元素和德育内涵，旨在配合和补充第七版的《基础会计》，引领学生实现德育内容和专业内容相辅相成，综合能力得到提升。 本书的第七版以财经法规为依据，删减了部分传统账务处理程序的内容及会计电算化的内容，增加了会计信息化的内容，更新了相关知识点的习题，对应第七版的《基础会计》每个知识点设计了相应的习题和实务训练内容，包括七种会计核算方法及相关技能的实训，同时提供练习题参考答案与实务训练提示。

《护理伦理学》是为我国护理专业的本科生和临床护士编写的一本教材，本书的特点在于它的实用性，不仅体现在安排典型案例34个，更体现在内容的安排上，不是以普通伦理学的体系，而是根据护理行为的实施来安排护理伦理学内容，希望这样能更帖近读者的工作环境，利于对护理伦理学问题的理解。凡是未注出处案例是由临床护士自己提供的。 一般在每章或每节前面安排与本章节内容相关的案例，由它引出问题，在论述每章节内容时，穿插对案例的分析，目的是使教材不致桔操，并有可参照的线索。读者在学习每章节前，可通过案例先自己地思考此案例将要说明什么问题，你是怎么分析的，然后对照书中的分析过程，看看自己的思路是否与书上的吻合，是否对书上的内容进行补充。 另外，本书还有一本辅导教材，高度概括了教材中的理论知识，补充了一

黎鹰、谢明编*的《叉车操作与维护技术(高技 能人才培养创新示范教材)》详尽介绍了叉车的基本 知识、操作规范、使用与日常维护和检修技术等内容 ，主要包括：认识叉车、叉车结构与工作原理、叉车 驾驶和操作技术、叉车安全作业、叉车维护和叉车故 障检修。并结合工作实践，设置了明确的能力目标、 知识目标、案例导人及任务等板块，并配备实践训练 项目。 本书可作为中等职业学校、高等职业院校相关专 业教学参考用书，或叉车操作培训机构的培训资料， 也可作为物流叉车操作、业务管理等技术人员的参考 用书。本书适应现代物流的发展需要，满足广大叉车 驾驶及维修技术人员的培训需求。

《外贸英语口语读本》的编写基于外贸业务工作过程，共14个单元。涵盖日常活动及外事接待，如：机场接送、参观、宴请等以及外经贸业务活动的具体环节，如询盘、报盘、付款、合同、保险、索赔及贸易方式等，内容几乎涵盖了外贸工作的全过程。

赵作伟主编的《农机底盘构造与维修（农业装备应用技术高职高专十三五规划教材）》以国内外广泛应用的FIAT系列轮式拖拉机底盘技术、中国一拖生产的东方红牌拖拉机底盘技术、上海纽荷兰系列拖拉机底盘技术、美国生产的大马力轮式拖拉机先进的底盘技术为实例，主要阐述了农机底盘的结构、功能、维修调整及故障排除等内容。全书共分8章，详细介绍了底盘技术和各项实践技能，实现了理论与实践的相互融合。通过学习本教材，可使学生掌握底盘构造与维修的基本理论和操作技能，培养具有一定分析能力、能够正确处理和解决各种常见．底盘故障的人才。 本书可作为高等职业院校农业装备应用技术及相关专业的教材，也可作为中等职业学校农机类专业课程的教材，还可作为维修企业的培训用书及农机维修技术人员的参考用书。

本练习册为由机械工业出版社出版的刘思俊老师主编的《建筑力学》（ISBN：978-7-111-36506-8）一书的配套教材。 在编写过程中本着 以必需够用为度，突出工程应用，注意提高质量 的原则，按照标准化习题的命题模式编排练习题目，做到与教学内容吻合、与教学进度同步。全书共编排练习48个，不但附有习题答案，还提了习题详解供选用本书的教师免费下载。 由于本练习册是按课时编排习题的，因而具有较宽的选择性，并可作为高职高专其他建筑力学的配套用书。

本书为全国高等职业教育护理、助产专业规划教材《传染病护理》的配套教材，编写中注意突出如下特点：1.突出实用，紧扣临床 通过"模拟情境"、"模拟训练"引导师生将理论知识与临床接轨，培养学生临床思维及解决临床问题的能力，提高学生动手能力。此外，本教材还大胆的将"医嘱单"纳入实训之中，借助临床的真实工作，帮助学生理解理论知识、提高临床应用能力。2.注重概念训练 本教材通过填空、图片、连接等多种形式帮助学生正确理解、区分传染病护理中的一些易混淆概念。

《离职高专"十三五"规划教材·农业装备应用技术:农机发动机构造与维修》是一本理论与实践相结合并运用一体化教学模式而编写的教材，深具当代高等职业教育特色，密切联系工作岗位和教学实际。其内容包括柴油发动机的构造及工作原理、曲柄连杆机构、内燃机的配气机构、柴油机燃料供给系统、柴油机共轨系统、冷却系统的构造与维修、润滑系统的构造与维修以及发动机总装测试与综合故障分析等内容。